Jeg skulle selvfølgelig også smage Conterno Fantinos Barbera vin, som de kalder Barbera d’Alba Vignota. Jeg smagte vinen i en årgang 2017.
Druerne til Barbera d’Alba Vignota kommer fra vinstokke, som er plantet imellem 1980 og 1998 og høstet med et udbytte på 49-56 hektoliter pr. hektar. Druerne kommer fra 5 forskellige parceller og for hver mark sker vinifikationen separat og er først blandet efter endt malolaktisk gæring. Fermentering og maceration sker i ståltanke over 8-10 dage, hvorefter vinen lagrer på egefade i 8-9 måneder. Der laves årligt 30-35.000 flasker af denne vin.
Næsen er meget animalsk … en lækker og mørk duft med solbær, brombær, krydderier, pænt med mineraler, violer, lakrids og der fornemmes også en markant syre. Lidt robust, men rigtig flot næse.
I smagen er der god dybde, frugten er meget fremtrædende … virkelig frugtrig med dyb, kødfuld, mørk frugt, peber, salte mineraler og trods en lille sødme egentlig en frisk vin.
Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske i årgang 2016 koster 159,95 kr. , mens prisen er 109,95 kr. ved køb af 12 flasker.
