2006 Hua Xia Winery, Great Wall Cabernet Sauvignon Huaxia Reserve, Hebei, Kina

2006 Hua Xia Winery, Great Wall Cabernet Sauvignon Huaxia Reserve, Hebei, KinaSå skete det igen. Der dukkede atter en kineservin op, nemlig til bestyrelsesmøde i Randers Vinlaugh, hvor Bernt serverede denne spændende vin, som hans kone havde hjembragt fra Østen. Vinen kom behørigt i flot trækasse, og flasken er samtidig også sandblæst for at give et lidt autentisk look. Vinen blev selvfølgelig serveret blindt, og så skulle vi gætte oprindelseslandet. Mission Imposible.

Jeg har tidligere her på bloggen anmeldt en vin fra Kina, nemlig en 2008 Domaine Helan Mountain, Chardonnay fra Ningxia i Kina, og dengang blev jeg – ligesom nu – meget overrasket over den fornuftige kvalitet.

Vi er med Great Wall Cabernet Sauvignon Huaxia Reserve i Hebei-provinsen, som ligger i den nordøstlige del af Kina. Mod vest grænser området op til Taihang bjergene og mod øst Kinas nordlige kystlinje omkring Bohai-bugten. Den eneste årsag til, at man måske før skulle have hørt om Hebei, kan skyldes det faktum, at det er den provins, som ligger tættest millionbyen Beijing. Derudover er Hebei-provinsen er kendt for Shanhaiguan passet, som markerer den østlige ende af den Kinesiske Mur … The Great Wall.

I Hebei-provinsen i byen Cangli ligger Huaxia Winery. Det er den tredje største producent af vin i Kina målt på volumen. Hua Xia Winery er et datterselskab af COFCO, det kinesiske, nationale korn-, olie og levnedsmiddelselskab, og det er grundlagt i 1988 efter 9 års eksperimenter med vinfremstilling efter franske normer. På Hua Xia hjemmeside står der endda også stolt;

“Gud velsigner Bordeaux med fornem rødvin, men vi deler solskin, jord og gode årgange. Ingen afstand, men slægtskabeet mellem udsøgte vine. Den ægte duft af Bordeaux. Den naturlige duft af Kina. Huaxia Great Wall  Rød. Lavet langs 40 grader nordlig bredde. Helt autentisk.”

Og som med så mange andre ting i Kina, så er dette vineri også en stor historie. Produktionslokalerne er på ikke mindre end 86.000 kvadratmeter, og deres aftapningslinje har en kapacitet til at producere 10.000 flasker vin i timen. I kælderen er der plads til 5.000 tønder, og vinpressen håndterer årligt omkring 50.000 tons druer. Dermed er dette tredje største vineri i Kina på størrelse med nogle af Amerikas største enkeltstående producenter af vin.

I glasset ser vinen nu også meget normal ud, ikke noget mærkeligt der. Der er nogle uvante navne og nogle kinesiske tegn på etiketten, men ellers ganske normalt. Duftmæssigt har jeg noteret lidt stald, våd hund, sødme, kirsebær samt en anelse karry !!!! Lyder måske lidt besynderligt, men jeg er nu rimelig sikker i min sag. Smagsmæssigt fin ren frugt, bider lidt af mig og er lidt skarp i kanterne, men ellers uden synderlig tannin. Smager ganske okay, selvom det ikke er nogen stor vin.

Købt i Kina … pris ukendt.

Vinanmeldelse 3,5/7 

Skriv et svar