Vertikalsmagningens næste Trebbiano Spoletino fra Le Cimate var årgang 2015 … et af de bedste høstår i mange, mange år i både Montefalco og Spoleto. 2015 var generelt set et varmt år i området.

Le Cimates vinmark med Trebbiano Spoletino er 1,5 hektar stor … vinstokkene plantet i 2010 og druerne høstes normalt med et pænt udbytte på omkring 70 hektoliter pr. hektar. Det er jo ganske pænt – specielt i forhold til Riesling. Men det er også netop på grund af den høje produktivitet, at Spoletino i gamle dage fik navnet scaccia debiti … udrydder af gæld.

I forhold til 2016’eren har denne 2015 også langt mere fylde i næsen, mere fedme, mere krop og mere blomsterrig. Det er fortsat æbler, fersken og citrus, men mineralerne ikke fornemmes helt i næsen på samme måde. Det virker lidt som en hundehvalp, der ikke helt har løbet hvalpefedtet af endnu.

Det gælder faktisk også smagsmæssigt, hvor frugten er fyldigere og hvor krydderierne træder mere frem. Der er dog fortsat syre og mineraler … citronsyre og lidt bittersyre i eftersmagen.

Der er ingen forhandlere af Le Cimate herhjemme, men i Italien koster vinen 12,90€ … svarende til 96 kr.

Rating 4,5/7