2014 Weingut Posthof Doll & Göth, Weißer Burgunder, Rheinhessen, Tyskland

2014 Weingut Posthof Doll & Göth, Weißer Burgunder, Rheinhessen, TysklandWeingut Posthof Doll & Göth holder til ved den lille by Stadecken-Elsheim i Rheinhessen … lige der hvor alle byer slutter med heim. Byen ligger da også nabo til byerne Bubenheim, Schwabenheim, Jugenheim, Essenheim, Saulheim, Appenheim, Wolfheim, Partenheim og Vendersheim … blot for at nævne nogle få.

Og Posthof Doll & Göth står bag denne lille Weißer Burgunder, som jeg smagte i sidste uge, hvor Randers Vinlaugh holdt en vinsmagning med vine fra 8 forskellige vindistrikter i vores sydlige broderland.

Weingut Posthof Doll & Göth er grundlagt i 1993 ved at sammenlægning af de to tyske vinhuse Weingut Göth i Gau-Bischofsheim og Weingut Doll i Stadecken-Elsheim, selvom begge vingårde reelt har eksisteret i mange generationer.

Weingut Doll blev således grundlagt tilbage i 1883 af Heinrich Doll og ejendommen omfattede – som også set hos andre vinhuse i Tyskland – også det kejserlige postkontor, og det er selvfølgelig derfor Posthof indgår i vinhusets navn.

Sammenlægningen til Weingut Posthof Doll & Göth skete – helt naturligt – som følge af, at Roland Doll og Erika Göth i 1988 blev gift, og nu driver parret således det lille familiebrug, som efter sammenlægningen er på 15 hektar, hvoraf de vigtigste vinmarker er Stadtecker Lenchen, Elsheimer Blume, Stadtecker Spitzberg og Gau-Bishofsheimer Kellersberg.

De får dog hjælp af 6. generation, nemlig Linus, som netop har afsluttet sine studier til ønolog på Geisenheim og nu arbejder i Nierstein, samt Ben der lige er startet på hans studier til ønolog.

Her altså husets Weißer Burgunder … ikke de store oplysninger om produktionen, så vi springer hovedkulds ind i mine smagsnoter, hvor jeg har noteret, at vinen duftmæssigt virker meget frisk, næsten sprød, nærmest prikkende med en smule fedme og tropiske frugter. I modsætning til sidst smagte Weißer Burgunder fra Weingut Bernard Huber, så virker denne knap så rund og balanceret.

Smagsmæssigt er vinen dog hverken syrerig eller tør, men har i stedet for noget fylde, sødme og virker cremet med pærer, saltede elementer og generelt meget rund samt omgængelig. Syren er slet ikke så markant, men den smager bestemt dejligt.

Forhandles af Tysk Vin Klub, hvor prisen er 75 kr.

Rating 4/7