Casa Real er Viña Santa Ritas topvin, og da retro-stilen skulle holdes hele aftenen, så skulle vi selvfølgelig også smage den. Det er måske Santa Ritas mest legendariske og ikoniske vin, som vinhuset producerede første gang i 1989.
Da vinhuset blev overtaget af Carcia Huidobro familien, så besluttede man at lave en topvin. Man opkaldte vinen efter den titel, som forfaderen Vincente García Huidobro fik i 1910 af den spanske kongefamilie … Casa Real.
Casa Real titlen var en slags adelskabstitel … en stor ære og givet til Vincente på grund af hans vigtige politiske og kulturelle rolle i Chile ved århundredeskiftet.
Titlen Casa Real har i øvrigt også givet navn til vinhusets store hotel Casa Real Hotel, som i 1996 blev åbnet efter en ombygning af den tidligere ejer Domingo Fernández Conchas store ejendom fra 1885.
Casa Real er selvfølgelig en enkeltmarksvin, produceret af 100% Cabernet Sauvignon druer, som kommer fra Carneros Viejo vinmarken, der ligger ved Santa Ritas vingård i Alto Jahuel ved foden af Andesbjergene i Maipo Valley.
På Carneros Viejo er vinstokkene minimum 25 år gamle, hvilket sammen med jordbundens beskaffenhed gør at var med til helt naturligt at begrænse høstudbyttet. Druerne er håndplukket og vinificeret med langsom gæring, kort maceration og lagring i 15 måneder på nye franske egetræsfade fra forskellige områder og producenter.
Det er vinmageren Cecilia Torres Salinas, som står bag vinen. Hun betragtes som en verdensklasse vinmager og blev i 2007 kåret som årets vinmager i Chile. Casa Real produceres kun i exceptionelle gode årgange … men er tilsyneladende siden 2006 lavet hvert år … i hvert fald helt frem til og med 2011 som nyeste årgang.
I næsen er det blæk, eg, røde frugter, solbær, lakrids og lidt læder, egetræ, vanilje og jord … måske lidt referencer til Bordeaux? I munden er vinen fløjlsblød med en flot syre/sødme balance, lækker frugt, godt med bløde tanniner, vedholdenhed og elegance.
Forhandles bl.a. af govino.dk, hvor prisen er 495 kr. Den fås nogle gange på tilbud.
Rating 5/7 