Nogle kan li’ den ene årgang og andre en anden. Nogle kan li’ datteren og nogle moderen. Nogle begge. Den anden Santenay Vieilles Vignes fra Domaine Louis Lequin et Fils var lige et par år yngre, for nu smagte jeg 2019’eren,
Den er selvfølgelig lavet på fuldstændig samme måde på Pinot Noir druer fra 45-60 gamle stokke fra udvalgte marker i Santenay. Først er klaserne delvist afstilkede og så er vinen lavet med 10 dages kølig premaceration og 15 dages gæring ved høj temperatur.
Vinen har herefter lagret 10-12 måneder på 228 liters burgundiske barriques, heraf 20% nye fade inden aftapning på flaske og længere lagring inden frigivelse.
Det er hurtigt åbenlys for alle … og selvom alle omkring bordet var vilde med 2017’eren, så er 2019 bare meget bedre. Den er selvsagt knap så moden, der er mere trænoter med ædeltræ, mahogni, teak og nødder. Det er fabelagtig duft og stor klasse med sorte kirsebær, rabarber og langt mere tæt og koncentreret med samme lethed. Der kommer nogle lære fadnoter, der bidrager med chokolade, vanilje, kanel samt en smule gazebind.
Hvor smager den godt … klart den bedste årgang af Lequin et Fils’ Santenay Vieilles Vignes … i hvert fald af de årgange, som jeg før har smagt af vinen. Det er sgu næsten som om, at den smelter i munden og breder sig let og frydefuldt i hele mundhulen. Frugten smager en smule mørkere med sorte kirsebær, lakridsale elementer, skovbund samt elegant sødme. Tæskelækker vin. 94 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 399,95 kr., mens prisen er 229,95 kr. ved køb af 6 flasker.
