I kvartetten af Bodegas López Cristobals topvine gik jeg over til de røde og den første var den gamle kending Bagús, som jeg faktisk har smagt 5 gange tidligere og nu smager jeg 2021’eren.

Bagús er lavet med druer fra vinmarken Pago de Manvirgo i 850 meters højde med over 85 år gamle Tempranillo vinstokke, der giver ekstremt lille udbytte. Ved høsten er druerne sorteret og de sorteres skam igen inden vinificeringen.

Gæringen er sket ved 28 grader og derefter har vinen lagret 14 måneder på nye fade, hvor 80% er franske og 20% amerikanske fade, efterfulgt af 18 måneder på flaske inden frigivelse. Der laves årligt beskedne 5.000-8.000 flasker af vinen.

Duften virker tør, mørk, intens og dyb … igen er det med frugt af blåbær, brombær, dadler, svesker, blommer, oksefond, tørret kød og samlet ser virker 2021’eren mere tør end foregående årgange. Der er også fadnoter med tørt træ, cedertræ, kakao, kaffe, vanilje, kanel, tobak, lakrids og toast.

I munden kommer vinens styrke virkelig frem … er cremet, smooth og blød som fløjl og nervøs velour. Der er brændte noter, godt med blæk og grafit, fyldig, kraftig frugt med solbær, brombær, kirsebær og ellers godt med tør engelsk lakrids og lakridsrod og så en bitter mørk chokolade med højt kakaoindhold. 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 459,95 kr., men kan fås til 299,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7

Med næste vin skal vi en tur til Ribera del Duero og helt præcis til Roa de Burgos, hvor vi finder vinhuset Bodega Viña Solorca og derfra smager jeg deres 2020 Gran Solorca Reserva.

Huset er grundlagt i 1998 af José Víctor Balbás Arroyo, som selv stammer fra en af de gamle vinfamilier i området.

Han har bygget et stort og moderne vineri, så vinene kan laves med de mest avancerede og banebrydende teknikker.

Viña Solorca har i alt 72 hektar vinmarker omkring vingården, der ligger i 800-900 meters højde på små bakker ud mod bassinerne i Duero og Gromejón floderne. På markerne er der kun Tinta Fina aka Tempranillo og vinstokke er omkring 30-40 år gamle.

Vingården har også selve deres ejet bødkerier, der laver egefadene, men de køber også både franske og amerikanske fade. I vinkælderen er der omkring 3.000 egefade. Viña Solorcas årlige produktion ligger på omkring 500.000 flasker vin.

Her smager vi – som nævnt – deres 2020 Gran Solorca Reserva, der selvfølgelig også er lavet på ren Tempranillo. Den er lavet ved, at alle druerne efter høst først gennemgår en pre-maceration efterfulgt af en alkoholisk gæring i temperaturregulerede ståltanke.

Derefter er der sket yderligere maceration inden malolaktisk gæring og lagret 36 måneder som en Reserva skal og minimum 12 måneder på fade … her er den lagret 25 måneder, 18 måneder på amerikanske egetræsfade og 7 måneder på franske 225 liters barrques i husets underjordiske kælder.

WAUW … sikke en lækker duft … er virkelig fad-dyb, rund, ristet med sød finsk lakrids, vanilje, toast, chokolade, nougat, Nutella, kaffelikør, kakao og kokos. Frugten er kandiserede kirsebær, blåbær, solbær og alt virker mørkt, dybt og intenst.

Smagen er ikke helt så svulstig, men til gengæld meget smooth, blød og cremet med en frugt, der virker friske end duften indikerede. Det er fortsat mørk frugt med solbær, sorte kirsebær og blåbær, men der kommer også en mere ribsagtig syre suppleret med lidt bitterhed fra limefrugter og sorte te-blade. Der er tørre tanniner, men kanterne er ganske  rundslebne som efter bearbejdning i en afgrater. Her får man sgu masser af klassisk Ribera del Duero kvalitet til fornuftige menneskepenge. 93 point.

Prisen for en flaske er 199 kr. mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker og Smile Marketing Group henviser til nærmeste forhandler på info@smilemarketinggroup.es.

Vinanmeldelse 5,5/7