Byggesjakket, Vingutterne

Fight Night Round 3 … vingutterne mod byggesjakket

At få revanche betyder jf. Den Store Danske ‘at få lejlighed til oprejsning efter et nederlag’. Og byggesjakket helt uden Houlberg tørstede præcis efter revanche efter 2 gange tidligere at have tabt i en kæmpe vinbattle til Vinklubben.

Vores sidste battle var næsten for et år siden … et helt år, så derfor havde det forsmåede hold ventet og ventet på revanchen. Som året før var duellen henlagt til Brix’s sølle bungalow langt ude på landet i Assentoft, hvor vi – også som sidste år – startede i haven med lidt champagne til lige at varme smagsløgene op.

Som sidste år bestod byggesjakket for denne aften af Keeper, Falk, Flemming, Martin og ostepoppen Brix aka Pac-man. Dermed bestod Vingutterne så af Jan, Steffen, Paul, Gert E og mig.

Som sidst var reglerne for battlen rimelig simple. Hver deltager skulle medbringe en vin, som modstanderholdet skulle gætte både primær drue og land på. Det var åbenbart trængt ind hos alle, for vel ankommet til Nullermands lille ydmyge bungalow, så stod der snart 10 vine, behørigt indpakket i sølvpapir på køkkenbordet.

Vi var mødt forholdsvis tidligt, så dermed var der god tid til både at smage champagner og drøfte vor kommende vintur til Rheingau, da vi næsten alle – lige undtagen Jan og Gert E – skal med på den.

Vinene – opvarmning

Snart satte vi os dog indenfor … Brix anrettede lidt mad, som han  havde købt inde i Randers og selv suppleret med lidt ost. Så dermed startede vin med en lille forret buffet med laks, store rejer m.v.

Senere på aftenen kom der en dejlig mør bøf … jeg fik dog kun taget fotos af nogle af retterne.

Og senere også lidt ost.

Vinene – battle

Som sidst havde vi inden kampen aftalt, at vi skulle finde vine, som vi selv elsker fremfor vine fra ukendte land og på ukendte druer. Jeg fik æren i at starte med min første vin … og så var battlen i gang.

Som sidst blev det et utroligt tæt løbet … Byggesjakket vandt med 2 point imod 0 til Vinklubben, hvor Jan og Steffen egentlig var inde på, at sjakkets første vin var spansk Tempranillo … og det skulle vi have holdt fast i, men både Gert E og undertegnede var ovre i noget italiensk.  Sådan er der så meget.

Det voldte begge hold problemer at spotte vinene … og dermed var begge nærmest lige gode eller lige dårlige, så det var kun en enkelt vin, som gjorde forskellige og byggesjakket de nailede den amerikanske Pinot Noir. 2-0.

Vinene – afterburner

Efter battlen, så serverede Brix lidt yderligere vin … en vildt lækker hvid burgundisk af slagsen, men faktisk også en rød … sidstnævnte smagte jeg dog ikke, førend der er opbrud og flere ville ind til byen for at nyde slutningen af Randersugen.

Vinderholdet

Vi slutter lige med et foto af vinholdet med – fra venstre – Keeper, Falk, Brix, Martin og Flemming. Men det var jo også på tide, at de kom på landkortet … hvis der skal være spænding til endnu en omgang battle i fremtiden.

Vinanmeldelser

2023 Weingut Huber, Riesling Terrassen, Niederösterreich, Østrig

2023 Weingut Huber, Riesling Terrassen, Niederösterreich, ØstrigWeingut Huber ligger smukt i den kalkrige Traisental dal i byen Reichersdorf og det er derfra, at jeg nu smager en 2023 Riesling Terrassen.

Vinhuset har jeg skrevet om før, så det skal jeg skåne jer for, men jeg har også tidligere smagt denne dejlige Riesling Terrassen i både årgang 2022, 2021 og 2017.

Huber Riesling Terrassen er lavet på druer fra forskellige marker med forskellig jordbund i Traisental regionen.

Vinen er lavet med 4 timers kold udblødning efterfulgt af presning og gæring i ståltanke ved 19 grader, hvorefter den lagrer  yderligere i de rustfrie ståltanke 3 måneder sur lie inden vinen flaskes. Vinen har 5,0 gram restsukker pr. liter.

Det dufter sgu fremragende … inderlig og tropisk med en lille snert petroleum og linolie samt frugt med fersken, ananas, kvæde, mango, æbler, saltet grape, grøn peber, kiwi … frugtkurven er fyldt godt op. Men så får du også friske blomster og stenet mineralitet.

I munden er det nærmest lidt en maskulin Riesling … den har krop, brede skuldre og en kraftig syre med en lidt olieret fornemmelse. Så er der også syltede citroner, lemon, grape og salte mineraler. Citrus frugterne fylder godt og giver både robust syre og bitterhed … der er sgu smæk på Riesling drengen her … 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2023 Les Grands Chais de France, Hans Greyl Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2023 Les Grands Chais de France, Hans Greyl Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandHans Greyl er et brand under GCF Group aka Les Grands Chais de France, der jo er Frankrigs største vinkoncern. De laver mest vin i hjemlandet, men også fra fx New Zealand som denne 2023 Hans Greyl Sauvignon Blanc.

Druerne kommer ikke fra egne marker …. men fra nogle af den store koncerns partnerskaber aka vinavlere, som så får GCF Groups ekspertise og tekniske assistance via flerårige kontrakter.

Markerne har undergrund med meget sten og ler. Efter høsten er druerne presset med det samme, men gæringen er sket på rustfrie ståltanke … og efter endt fermentering er vi lagret i ståltankene en kort periode.

Det er Sauvignon Blanc med 2 ansigter og det første rummer nogle af de klassiske noter med grøn peber, tomatblade, stikkelsbær, hyld, grape og græs, men det andet ansigt er langt venligere og har tropisk frugt med melon, mango og fersken … og samlet bliver det en vin, der giver et venligt udtryk.

Sådan er smagen egentlig også … blot er den venlige side nu langt større end den grønne Sauvignon Blanc side, for der er sødme, der er eksotisk frugt af fersken, abrikos, melon, mango, papaya, ananas og grillet lemon … alt behageligt og rundt … og så lige med en lille grøn Sauvignon Blanc prikken, hvilket er fremragende. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen på tilbud kun er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2022 Roberto Ferraris, Barbera Superiore La Cricca, Piemonte, Italien

2022 Roberto Ferraris, Barbera Superiore La Cricca, Piemonte, ItalienVi bliver med næste vin i Italien, for ved byen Agliano i Piemonte ligger Azienda Agricola Roberto Ferraris og derfra smager jeg nu denne 2022 Barbera Superiore La Cricca.

Vinhuset ligger ved Barbera d’Asti og Nizza området og blev grundlagt i 1923 af Stefano Ferraris.

Samlet har man 12 hektar vinmarker, hvor flere har ret gamle vinstokke … nogle endda over 70 år og det er mest Barbera suppleret med Nebbiolo og Grignolino.

Siden 1987 har vingården været drevet af Roberto Ferraris, der er kendt for at lave Barbera vine til den kraftige side, som nu fx denne 2022 Barbera Superiore La Cricca.

Her kommer alle Barbera druerne fra 50  år gamle vinstokke på marken La Cricca i 260 meters højde i Agliano Terme. Vinen er lavet med gæring og maceration over 20-25 dage og efter endt gæring er vinen lagret 12 måneder på franske barriques.

Duften er mørk … meget mørk. Det er koncentreret, fortættet og næsten indkogt mørk frugt af sorte kirsebær, blommemarmelade og solbærlikør, har godt med fadnoter af sød lakrids, muldjord, lerjord samt nogle mælkede aromaer med ymer, yoghurt med vanilje samt drys af mælkechokolade.

Det er kun i munden, at du mærker vinens høje oktantal på hele 15,5%, for der er sgu spark i madammen … det bliver dermed noget likøragtigt med solbærlikør, syrlige og sorte kirsebær, enebær, peber, noget campariagtig mørk bitterhed. Frugten er intens, koncentreret og sammenpakket med masser af styrke, smag, kraft og den fortsætter i lang, lang tid i eftersmagen. 91 point.

Kan købes via Kobaj, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Drei Donà Tenuta la Palazza, Vigna del Pruno Predappio Riserva, Emilia-Romagna, Italien

2020 Drei Donà Tenuta la Palazza, Vigna del Pruno Predappio Riserva, Emilia-Romagna, ItalienTenuta La Palazza er et gammelt landsted beliggende i Massa di Vecchiazzano omgivet af bølgende bakker af vinmarker og med en betagende udsigt til Predappio og Forlì. Vi er i Emilia-Romagna regionen og vinhuset hedder Drei Donà Tenuta la Palazza  og derfra smagte vi en 2020 Vigna del Pruno Predappio Riserva.

Landstedet stammer tilbage fra den tid, hvor Catharina Sforza – uægte datter af Milanos hersker hertug Galeazzo Maria Sforza – var hertuginde af Forlì og Imola. Tenuta la Palazza har bl.a. et gammelt vagttårn fra det 15. århundrede og netop rejst af Catharina Sforza for at forsvare området for fjender.

Siden 1920’erne har ejendommen været residens for Drei Donà familien … som var grever og lige siden overtagelsen har vogtet på stedets mange hemmeligheder, men altid har produceret vine på Sangiovese.

Siden 1980 har det været med grev Claudio Drei Donà i spidsen som 3. generation af familien på Tenuta la Palazza, men også Claudio og Giovannas to børn Enrico og Ida Vittoria er i dag kommet med i driften og langsomt ved at overtage.

Tenuta la Palazza har sammenlagt 23 hektar vinmarker og de fleste med Sangiovese vinstokke … nogle få rækker endda med over 100 år  gamle pre-phylloxera  stokke. Markerne ligger i omkring 150 meters højde.

Her smager vi husets 2020 Vigna del Pruno Predappio Riserva, som er lavet på 100% Sangiovese fra den 2,98 hektar store mark Pruno i kommunen Forli og Predappio zonen.

Druerne er høstet i starten af september med et udbytte på 47,5 hektoliter pr. hektar. Vinen er lavet med gæring og maceration over 16-18 dage ved 26-28 grader i rustfrie ståltanke. Derefter er der også sket malolaktisk gæring. Efter endt gæring har vinen lagret omkring 18 måneder på en blanding af franske Allier og Tronçais 225 og 500 liter egefade samt terrakotta amforaer.

I næsen er der godt med træ og rå svampe … violer, tjære samt sorte kirsebær, brombær, moreller og lyse blommer.  Der er skovbund, lidt humus, balsamico og en snerrende aktiv nerve og syre.

Smagen er velafbalanceret og tør … og hurtigt mærker man nogle sindssygt vilde tanniner, der opfører sig uartigt og udtørrer munden på helt barolosk facon, men på dét punkt ligner Sangiovese druerne Nebbiolo ret meget, når de vitterlig bliver sluppet fri. Der er en frugt af hindbær, ribs og lemon … samtidig kommer der lakrids, tobak samt bitter kakao … er ung, frisk, bidsk, ilter og viril … 95 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men i hjemlandet koster en flaske 30€ … svarende til 224 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2019 Col d’Orcia, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2019 Col d'Orcia, Brunello di Montalcino, Toscana, ItalienVi skulle i endnu større udstrækning mærke, at Gert E havde været på ferie i Toscana, for den næste vin blev en 2019 Brunello di Montalcino fra vinhuset Col d’Orcia.

Vinhuset ligger omkring 5-6 kilometer syd for Montalcino by mellem Castelnuovo dell’Abate og Borgo Santa Rita.

Col d’Orcia er én af de ældste vingårde omkring Montalcino, og har spillet en rolle i historien om Brunello. Vingården stammer helt tilbage fra 1890, hvor ejendommen – jf. gamle journaler – var ejet af Franceschi familien fra Firenze. Gården hed dengang Fattoria di Sant’Angelo in Colle.

I 1933 præsenterede Fattoria di Sant’Angelo in Colle allerede sin første Brunello på en vinudstilling i Siena, og det var vel og mærke årtier inden Brunello vinene for alvor slog igennem på verdensscenen, blev berømte og efterspurgte af vinelskere.

Da ejendommen senere i 1958 arves af brødrene Leopoldo og Stefano Franceschi, så må vingården pga. stridigheder imidlertid opdeles i to vingårde. Da vilkårene for delingen bl.a. indebar, at ingen af brødrene måtte kalde deres nye vingårde for det gamle navn Fattoria di Sant’Angelo in Colle, så kaldte Stefano Franceschi opkaldt sin gård Col d’Orcia, hvilket betyder bakken over Orcia, efter floden, der løber gennem ejendommens marker.

Stefano Franceschi blev senere gift ind i den kongelige spanske familie under Kong Juan Carlos, men Stefano og hans kone fik ingen børn, så i 1973 solgte Stefano Franceschi Col d’Orcia Società Agricola til familien Cinzano fra Piemonte under ledelse af greven Alberto Marone Cinzano. Han drev i forvejen et stort firma indenfor spiritus og havde således netværket til at sælge vinene fra Col d’Orcia.

Imidlertid var der i 1973 ikke meget vinproduktion tilbage på Col d’Orcia, som i stedet havde en bred vifte af afgrøder, bl.a. hvede, tobak, oliven og vindruer. Og der var endda kun få hektar med druer. Men den udvikling vendte greven hurtigt, og allerede i 1980 havde vingården 70 hektar vinmarker.

I 1992 overtog grevens søn Francesco Marone Cinzano driften, og han har siden fortsat med at udvide vinmarkerne, og har siden fordoblet vinmarkerne.

I dag har vinhuset således samlet 140 vinmarker, hvoraf ikke mindre end 108 hektar er Brunello-marker, hvilket gør Col d’Orcia til den tredje største ejer af Brunello vinmarker i Montalcino.

Der dyrkes selvfølgelig primært Sangiovese druer, men der dyrkes også andre sorter som fx Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio, Merlot, Ciliegiolo, Chardonnay, Moscadello di Montalcino, Petit Verdot og lidt Syrah.

Markerne er fordelt på 9 større parceller/vinmarker, nemlig Poggio al Vento, Bozzolino, Olmaia, Giardino, Pian di Vitino, Nastagio, Pascena, Campone og endelig Banditella.

Denne Brunello di Montalcino er lavet på Sangiovese druer fra marker i 300 meters højde på Sant’Angelo bakken med udsigt over Orcia-floden.  Vinen er lavet med gæring og maceration over 18-20 dage ved 28 grader i 150 hektoliter ståltanke.

Efter endt fermentering er vinen så lagret 4 år … heraf 32 måneder på Alliere di Slavonia egetræsfade på 25-50 hektoliter og derefter minimum 12 måneder på flaske før frigivelse.

I næsen er vi godt nede i skovbunden … skovbund, tobak, gazebind, rå champignon, svampe, læder og grøntsagsfond. Frugten er mest kirsebær og brombær suppleret af træ samt en anelse vanilje … virkelig skøn og sangiovesisk.

I munden er det en tør vin med en tør balsamisk syre, mørke og let bitre kirsebær og ellers godt med tanniner. Smagen er fyldig, rund og kompleks og dejlig afbalanceret … tanninerne virile og stramme, helt som de skal være, mens frugten også er pænt fremme og sikrer, at det også bliver en frugtrig vin … 95 point.

Forhandles hos Erik Sørensen Vin, hvor en flaske koster 500 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2022 Weingut Michael Puff, Pinot Noir, Alto Aldige, Italien

2022 Weingut Michael Puff, Pinot Noir, Alto Aldige, ItalienLidt syd for Bolzano ved byen Eppan an der Weinstraße i Alto Aldige finder vi Weingut Michael Puff, som står bag næste vin … en 2022 Weinberg Dolomiten Pinot Noir.

Weingut Michael Puff er en nyere vingård, som Michael Puff grundlade i 2020 efter han var færdig med sin uddannelse på Laimburg tekniske skole og lidt praktik på nogle vingårde,

Han har ikke mange vinmarker … alene 1,5 hektar, men på alle markerne dyrker han 90% Pinot Noir og 10% Pinot Blanc. Der er godt med guldsmede i markerne, så derfor har han også valgt det insekt som logo for vinhuset.

Her smager vi Michaels 2022 Pinot Noir, hvor druerne er høstet med et udbytte på 55 hektoliter pr. hektar fra vinmarkerne i 500 meters højde. Vinen er lavet med gæring og maceration over 3 uger, hvorefter vinen er lagret 12 måneder på barriques, heraf 30% nye fade.

Derefter er vinen lagret 6 måneder i betontanke inden ufiltreret aftapning på flaske. Der er lavet 6.300 flasker af vinen.

Der er fra første snif vist ingen tvivl om, at vi har fat i noget Pinot Noir og vi var også inde på, at den nok havde nogle tyske gener, men vi gættede ikke, at det var italiensk. Det er klassisk med røg, lidt lyse kirsebær, ribs og mirabeller, ymer, mælkede noter, mælkechokolade, kaffe og karamel.

Smagen er rank og let grøn med ribs, hindbær, grønne jordbær og lidt citrusfrugt med lemon og citroner, hvilket giver en frisk, levende og ung vin, der samtidig virker ganske mineralsk, ren, rank og fin. Der er også lidt peber, ristet toast og så har vinen nogle tørre, tynde, fine, sarte og lette tanniner … dejligt glas. 93 point.

Har ikke fundet en forhandler og prisen kender jeg heller ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Domaine Machard de Gramont, Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes, Bourgogne, Frankrig

2022 Domaine Machard de Gramont, Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes, Bourgogne, FrankrigDet er kun et par måneder siden, at jeg smagte en lækker 2014 Chambolle-Musigny les Nazoires fra Domaine Machard de Gramont og hos Gert E smagte jeg endnu en vin derfra i form af en 2022 Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes.

Pinot Noir druerne til vinen kommer fra gamle vinstokke fra forskellige parceller rundt omkring selve byen. Vinen er lavet med en lang gæring i åbne egekar og en lille andel af druerne er ikke afstilket.

Efter endt fermentering er vinen så lagret i franske 228 liter burgundiske barriques i 15–20 måneder.

Duftmæssigt er det en meget ung burgundisk vin, der ikke virker helt voksen eller færdigudviklet, har noget jod, tyggegummi, søde kirsebær, tranebær, tørt træ, hæfteplaster, sød tobak, læder, grøn peber, let kanel … meget frugtrig.

I munden virker vinen også pænt skarp … godt med peber, som både bider og snerrer. Der er mest kirsebær, hindbær og jordbær, virker blød og rund, har lidt grønne tomater, skovbund og svampe, men den smager sgu godt og skal lige ha’ tid i glasset til at åbne sig. 92 point.

Forhandles bl.a. af  Lorentsens Vinforsyning, hvor en flaske i årgang 2018 koster 275 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Weingut Mathias Gaul, Pinot Gris St. Stephan, Pfalz, Tyskland

2020 Weingut Mathias Gaul, Pinot Gris St. Stephan, Pfalz, TysklandInden vi gik over til rødvinene, så serverede Gert E også en orangevin i form af denne 2020 Pinot Gris St. Stephan fra et vinhus, som vi før er stødt på, nemlig Weingut Mathias Gaul.

I glasset er vinen let orange og den er lavet med Pinot Gris druer fra marken St. Stephan i Asselheim. Druerne er høstet med håndkraft og derefter macereret med skallerne i 36 timer.

Derefter er de presset og gæringen er sket med letbrugte barriques fra Bourgogne efterfulgt af malolaktisk gæring. Efter endt gæring er vinen lagret omkring 12 måneder sur lie på samme fade med en løbende batonnage.

Det er duftmæssigt en fed og moden vin, som næster virker en kende oxideret med lidt møbelpolish, læderfedt, tørret abrikos og anden tørret frugt, honning, nødder, akacietræ, kanel og vanilje.

I smagen er der også masser af tørret frugt, olieret, maskulin, fed og temmelig intens. Den har en mørk syre og i frugten kommer der også syltede og saltede citroner, kandiseret lemon og ganske blød smag,  hvilket giver en meget rolig, moden og dejlig orangevin. 93 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 375 kr., mens prisen er 300 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Castello Banfi, Fontanelle Chardonnay, Toscana, Italien

2022 Castello Banfi, Fontanelle Chardonnay, Toscana, ItalienVi skulle smage mer’ vin fra Gert E’s besøg på det store Castello Banfi, for næste vin er deres 2022 Fontanelle Chardonnay … en vin jeg tidligere har smagt.

Banfi har lavet  Fontanelle Chardonnay siden 1982. Det er selvfølgelig 100% Chardonnay, der efter høst først er afstilket, hvorefter den fritløbende most har hvilet køligt i 48 timer inden temperaturstyret gæring ved 16 grader i franske barriques.

Efter endt fermentering  er vinen lagret 7 måneder sur lie på 350 liters barriques med løbende batonnage og roulage, hvorefter den er flasket og lagrer yderligere 8 måneder.

Uha … det dufter sindssygt godt … der er både stor fed fadpumpet vaniljeoverfrakke, men er samtidig også frisk, livlig og levende med lidt nødder, kridt, kalk og samtidig aromatisk. Frugten er let syrlig og har lidt grønne elementer, men ellers er der lakridskonfekt, vanilje og ristede noter, men faktisk meget mindre end i 2019’eren.

I munden er det også en livlig, levende og viril vin, der både er ren, rank og clean med fersken, pærer, kvæde og noget tropisk frugt. Den har lidt burgundiske karaktertræk, men samtidig er det også noget andet, for den har en fin bidsk syre, som kommer godt frem med yderligere tid i glasset. 93 point.

Købt på vingården, hvor en flaske koster 20€ … svarende til 149 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger