På det næste trin på den tyske trappe hos Weingut Rudi Rüttger finder vi så denne enkeltmarksvin, som er en 2022 Neuleininger Sonnenberg Grauburgunder.
Vinen er lavet på 100% Grauburgunder fra den kalk- og fossilholdige enkeltmark Neuleininger Sonnenberg, som ligger i 320 meters højde og lige 140 meter over Schlossberg marken. På Sonnenberg dyrker Rüttger Riesling, Pinot Gris, Sauvignon Blanc og lidt røde druer.
Vinen er fremstillet i en frisk og druetypisk stil med vinificering på ståltank, 5 timers skindkontakt før presning, gæring og lagring på ståltankene … men hvor lang en lagring vinen har fået fremgår ikke, men den har 6 gram restsukker pr. liter.
I næsen virker denne Neuleininger Sonnenberg Grauburgunder Trocken klart mere neutral, vag og næsten duftløs … har dog bløde pærer, melon og gule æbler suppleret med en kridt- og kalkholdig note, en let honningsødme, spidskommen og søde krydderier.
Smagen er også blød, bred, syrefattig med en blid flommefedme, pærejuice, æblemost, druesaft i et læskende sammenspil. Syren er tilbagelænet, mørk, kraftig og frugtintens. Det giver en saftig vin, der smagsmæssigt har langt mere karakter end duftmæssigt, hvilket her bare fungerer rigtigt godt. 89 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.
