Det var Jan, som kom med aftenens første bud på rødvin, hvilket var med en flot 2016 Barbaresco Casot Riserva fra Cascina Piccaluga aka Roberto Abellonio.
Cascina Piccaluga ligger i bakkerne bag Alba ved byen Altavilla og vingården fra det nittende århundrede og har en udsigt til et af de smukkeste områder i Piemonte … bl.a. mod Albas tårne og en enestående panorama over bakkerne i Treiso og Barbaresco.
Vingården drives af Roberto Abellonio, der i 1996 overtog sin families gamle vinmarker og startede med at lave vin på Cascina Piccaluga med hjælp fra sin kone Jessica samt fætteren og vinmageren Alessandro.
Det var Robertos oldefar Carlo Abellonio, der grundlagde vinhuset i slutningen af det 19. århundrede. Han var læge, men købte jorden og en lille hytte på bakkerne over Alba i Altavilla området.
Med årene købte han flere marker og byggede også en herregård og en lille stald på toppen af bakken og bl.a. havde huset en balkon med den smukkeste udsigt. Han kaldte bondegården for Piccaluga, som på genovesisk dialekt betyder tag druerne.
Carlo helligede sig dyrkning af vinmarkerne samt opdræt af nogle piemontesiske kvæg og nogle får … egentlig meget typisk for små landbrug dengang.
Roberto Abellonio overtog også driften fra sin far Giancarlo Abellonio efter han havde afsluttet sine skolestudier i landbrug og vinproduktion … og intensiverede så produktion af vine med druer fra gårdens vinmarker.
I dag har familien 10 hektar vinmarker, der primært ligger ved Altavilla, heraf har man dog også 2 hektar i Barbaresco-området og det er derfra, at druerne til Barbaresco Casot Riserva kommer fra marken Casot i Treiso kommunen.
Vinen er lavet i store termoregulerede ståltanke med automatisk og computerstyret over- og udstansningssystem, gæring og maceration over 15-28 dage efterfulgt af malolaktisk gæring og så er den lagret 24 måneder på egefade, heraf 12 måneder på 400-liters franske egetræsfade og efterfølgende 12 måneder i slavonske fade.
I næsen er det en blid og feminin Barbaresco … violer, let og syrlig med læder, lidt røg og endda lidt parfumeret. Frugtmæssigt er det mest jordbær samt ekstraherede røde kirsebær suppleret med lidt grønne noter, peber, krydderier, sandeltræ og vanilje.
Smagen er tør og krydret … frugten lys og mildere end Barolo … tanninerne er heller ikke helt så vilde. Det er dog fortsat med lys og frisk frugt, hindbær, ribs og granatæbler, virkelig tør med lemon, lidt citroner og peber … smukt bid. 95 point.
Ingen forhandler fundet herhjemme, så prisen kender jeg ikke.
