For et par år siden smagte jeg alle Château Surain vinene fra hele Adrien Surains sortiment og den mest klassiske var en 2019 Merlot Bordeaux … nu smager jeg den i årgang 2020.
Det er rent Merlot, som kommer fra husets12 hektar vinmarker omkring Saint-Gervais i smørhullet mellem Cotes de Bourg og Fronsac.
Her på højre bred af floden Dordogne dyrker familien markerne økologisk og uden certificering samt efter biodynamiske principper i harmoni med månens cyklus.
St. Gervais er begunstiget af et særligt tørt mikroklima, som muliggør sen høst af fuldmoden Merlot fra de 30 år gamle vinstokke og jordbunden har meget til fælles med de verdensberømte naboer Fronsac og Saint-Émilion. vinificeret helt traditionelt og efter endt fermentering er vinen blot lagret 12 måneder på ståltank før aftapning på flaske.
I næsen er det en tør vin, godt med tør jord og dejlig frugt … solbær, kirsebær, blæk, grafit, cedertræ og blyanter, violer, urter, tobak, lidt saltlakrids og så ellers en smule grønne og støvede noter.
Smagen er som sidst pænt omgængelig, har masser af frugt, blommer, solbær og kirsebær, en pæn tørhed suppleret med nogle småbitre elementer, skikkelige tanniner og med luft i munden også en vis sødme, der opvejer en spinkel krop, men giver peber, syre og fin kvalitet. 89 point og godt køb.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr,, mens prisen er 54,95 kr. ved køb af 6 flasker.
