Jeg smagte selvfølgelig oss’ en almindelig basis Lugana vin fra Pasini San Giovanni og det var deres 2020 Il Lugana.
Med denne vin er Turbiana druerne først lagt i en kølig premaceration, hvor druerne først er knust og har tilbragt flere timer på skindet inden en blid presning.
Derefter er vinen så gæret i rustfrie ståltanke, hvor vinen også er lagret sur lie i 8 måneder indtil aftapning på flaske og så yderligere lagret 1 måned inden frigivelse.
Duftmæssigt gør vinen dog ikke det store væsen af sig … mest fersken og pærer, men meget let i aromaerne. Det gælder også i smagen, som er præget af sødme, grape og er samtidig lidt krydret, men samlet lidt neutral.
Ingen forhandler fundet herhjemme, men i hjemlandet koster en flaske 11€ … svarende til 82 kr.
