Næste vin er skam også fra Piero Bussi og igen ren Nebbiolo, for det er nemlig hans Monferrato Rosso Bricco Castagna.
Igen kommer Nebbiolo druerne fra området Calosso i 350 meters højde, men her altså udelukkende fra marken Bricco Castagna.
Ellers er vinen lavet som Autumnalis med traditionel gæring og maceration i store betontanke. Efter endt gæring er vinen lagret 18 måneder på franske barriques.
I forhold til Autumnalis har vinen mere krop, dybde og virker mørkere og vådere i næsen. Der er fortsat klare Nebbiolo dyder som læder, violer, roser, kirsebær, tranebær og hindbær, grøntsagsfond, grønne urter samt et let fagpræg med en smule vanilje, våd eg og mulle skovbund.
Smagsmæssigt kan fadaftrykket også smages, selvom det fortsat er en let vin med stringent syre og pænt tørre tanniner. Det bliver dog nu suppleret af mere rund sødme og frugten er også mørkere, mere smooth, men fortsat med dette tørre bid, som bare hænger lang tid i munden.
Forhandles af Italux, hvor en flaske koster beskedne 108 kr.
