Domaine de Colette fra Lantignié i Beaujolais er jeg stødt på et par gange tidligere her på Houlbergs Vinblog. Nu smager jeg igen en vin fra det lille vinhus … en Beaujolais-Villages Rosé 2020.
Jacky Gauthier og sønnen Pierre-Alexandre har lavet denne rosé med Gamay druer, som efter høst er presset og så klaret inden gæring i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperatuer. Derefter er vinen lagret kort i ståltankene inden aftapning på flaske og endelig frigivelse.
Som med de røde vine fra Domaine de Colette er næsen her bondsk, landlig med lyse bær, banan, jordbær, sandeltræ, kalk og samtidig ret let og spinkel i udtrykket.
Smagen er i samme boldgade, let og frisk med nogle lidt jernholdige elementer, sten og salte mineraler suppleret af jordbær, fersken, blid syre og en rigtig sommervin til terrassen.
Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 89 kr. ved køb af 6 flasker.
