Med næste Gustave Lorentz hvidvin skiftede vi fra Riesling til Pinot Gris med denne Pinot Gris Lieu-dit Schofweg 2016.
Marken Schofweg betyder fårets vej og marken ligger lige øst for Altenberg de Bergheim Grand Cru marken. Lorentz’s lille Lieu-dit er på 0,77 hektar og har 39 år gamle vinstokke, som altid giver meget modne druer.
Vinen er fremstillet i rig, kraftfuld, koncentreret stil med et klassisk blidt strejf af sødme fra de 20,3 gram restsukker pr. liter, der gør vinen sådan lidt mellem halvtør til halvsød.
I næsen fornemmer du omgående, at sødmeniveauet er steget en oktav, mens der samtidig dukker pærer, melon, fersken op. Der er så også honning, estragon, safran og marcipan. Man fornemmer også, at der er tale om en meget blød vin.
Og smagsmæssigt er det absolut også en blød vin, sød og rund med pærer, honningmelon og fersken, meget svag syre, søde krydderier og nogle ler- eller kalkagtige elementer.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 239,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 179,95 kr.
