Vinhuset El Enemigo ligger i Piedemonte al Sur ved foden af Andesbjergene i Lújan de Cuyo i Mendoza … og derfra smagte vi denne 2013 Cabernet Franc.
El Enemigo ejes af Adrianna Catena og vinmager Alejandro Virgil. Adrianna er historiker og den yngste datter af den kendte Nicolas Catena, mens Alejandro normalt også arbejder Bodega Catena Zapata.
Alejandro Vigil har haft hele 17 vine på Vivinos verdens toplister, hvilket vel er mere end de fleste andre vinmagere. Han har et særligt kendetegn i sine vine … han søger nemlig altid at finde mineraliteten frem i hver af de enkelte vine fra de enkelte marker.
Både Alejandro og Adrianna havde en idé om at lave et nyt vinhus, hvor de specielt ville lave vin som de første europæiske immigranter i Mendoza på samme måde, som man havde gjort i Europa i tidligere tider, specielt på Malbec, Petit Verdot og Cabernet Franc.
De gav vinhuset navnet El Enemigo, som betyder fjenden og meningen med dette navn hentyder til, at mange store resultater kan opnås ved at kæmpe mod ens egen indre fjende. Vinen skal ses, som en hyldest til sejren over den indre fjende, og derudover som en hyldest til de første argentinske vinbønders arbejde på markerne.
Og Adrianna Catena og Alejandro Virgil fik nærmest omgående succes. Allerede med 2012 årgangen strøg deres enkeltmarksvin Aleanna Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard til tops som højst anmeldte argentinske vin i Robert Parkers Wine Advocate 2016 med hele 98+ point, mens årgang 2013 har endda fået de magiske 100 point som første argentinske vin sammen med 2016 Catena Zapata.
Her smager vi dog husets 2013 Cabernet Franc, som dog ikke – som Rolf – er 100% ren, men består af 93% Caberbet Franc og 7% Petit Verdot fra de højtbeliggende vinmarker i Lújan de Cuyo.
Efter høsten afstilkes 50% af druerne, så der medgår således 50% hele klaser i vinifikationen. Vinen har efter endt fermentering lagret 14 måneder på franske egetræsfade, heraf 70% nye.
Duftmæssigt en mediumfyldig, parfumeret og blomstret vin, dyb tobak, lakrids og lakridskonfekt, blyanter, garvet læder, baconfedt, sådan lidt syrlig, har mynte, solcreme og en frugt af mørke bær, sorte kirsebær og brombær, sødme, urter og let peber.
I munden har vinen slet ikke den tunge Mendoza ånd hængende over sig, for selvom frugten er solbær og mørke kirsebær, så har den også en tør, frisk, småsaltet smag … med frugtrig, rund og smagfuld suppleret med peber, fine og lette tanniner, god syre og i det hele taget bare en fin og anderledes Cabernet Franc vin.
Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 12 flasker.
