Morra Gabriele er et nyere vinhus beliggende midt i Alba og derfra kom næste vin … en 2016 Barbaresco.
Morra Gabriele er grundlagt i 2013 af de to venner Gabriele Testa og Stefano Campaniello, hvor Gabriele tidligere har haft arbejde i Piemontes vinmarker, mens Stefano er sommelier og har arbejdet på restauranter i både Frankrig, Spanien, Italien samt i London i England.
Sammen har de overtaget vinhuset Pautasso Vini, der oprindelig er etableret i 1880 af Gabrieles bedstefar. Siden de overtog vingården, så er driften omlagt til biodynamisk … men de har kun 1,5 hektar med 25-60 år gamle vinstokke.
Her smager vi de to venners Barbaresco 2016, som er lavet med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller, naturligvis med gæring efter månekalenderen. Derefter er vinen lagret, men hvor lang tid fremgår ikke. Den er tappet uden filtrering.
I glasset har vinen allerede brunlige nuancer, men er ikke lys eller transparent. Næsen er dog moden og rund, mens frugten er sådan meget kirch … vel kirsebær suppleret med tobak, bacontern, læder, grøntsagsfond og en balsamisk syre. Dermed bliver vinen i næsen ingen elegantier, men mere tæt, kompakt og lettere mørk.
Smagsmæssigt viser Nebbiolo druer imidlertid tænder … virkelig monstertør vin, lys og syrlig, mens tanninerne også er tørre, giver masser af bid og udtørrer munden demonstrativt. Frugten er ribs, tranebær og hindbær … alt er skarpt og stringent.
Kim hos Vinspecialisten i Randers er importør og prisen på vinen i denne årgang 2016 er 279 kr.
