Anselmo Mendes startede sit vinhus Anselmo Mendes Vinhos i 1998 og er anerkendt i både sit hjemland og i udlandet for sine vine på specielt Alvarinho. Her smager vi netop én af slagsen, nemlig vinen Alvarinho Contacto 2020.
Anselmo Mendes startede allerede i 1987 med at studere fermentering og lagring af vine på egefade. Det fik ham så 10 år senere at købe en vingård ved Melgaço og året efter i 1998 frigav hans så sin første vin, som var et resultatet af de mange års studier omkring specielt omkring lagring af vine på druen Alvarinho på egefade.
Allerede året efter startede han også forsøg med fermentering af Alvarinho druen med skindet og har lige siden fået masser af gode anerkendelser for sine innovative og samtidig traditionelle vine på den hvide drue. I dag er Anselmo Mendes den producent, som har flest marker med Alvarinho i både Monção og Melgaço området i Minho.
Det er over 130 hektar vinmarker beliggende i 3 områder … Monção og Melgaço nær vingården samt i Lima og endelig i Douro ved Baião i Minho aka Vino Verde vinregionen.
Denne Alvarinho Contacto er fra marker i Monção og Melgaço, der efter høsten er afstilket 100% inden en kort udblødning/maceration på skindet. Så er druerne presset og har hvilet køligt inden langsom og kølig gæring ved 14-18 grader efterfulgt af 3 månedernes lagring sur lie med regelmæssig bâtonnage.
Det er også en vin med langt mere karakter end foregående … mere grøn, mineralsk, parfumeret og aromatisk. Der er stikkelsbær, hyld, grape, æbler … meget mineralsk og slank.
Sådan smager vinen også … høj på syre, lemon, grape og citroner med et vildt langt syrebid. Den er stenet, klar, stringent med en lille saftighed i æblerne.
Forhandles af Portugisisk Vinkælder, hvor en flaske koster 119 kr.
