Den næste piemontiske Barbera var denne 2014 Barbera d’Alba Vigna Martina fra Azienda Agricola Elio Grasso.
Det er en vin, som Elio Grasso har lavet siden 1988. Barbera druerne til vinen kommer fra 30 år gamle vinstokke og er høstet med håndkraft i slutningen af september og begyndelsen af oktober.
Druerne er sorteret 2 gange … først i marken og senere endnu en gang ved ankomsten til vineriet, hvorefter gæringen sker i temperaturkontrollerede ståltanke med daglig omrøring.
Efter endt gæring lagrer vinen i 12 måneder på franske barriques, hvoraf 50% er nye og 50% er 1 år gamle. Derefter tagges vinen så på flaske og lagrer yderligere mindst 8 måneder inden frigivelse.
Elio Grassos Barbera d’Alba Vigna Martina har bare lige et ekstra gear … sikke en dejlig duft. Den oser af velvære … animalsk, landlig med roser, læder, klart stor dybde, et tydligere fadpræg med nogle søde krydderier, som pirrer dine næsehår. Der er højrøde kirsebær, moreller, brombær, appelsinskal, våde fade, vanilje samt svagt blækagtige noter.
I munden er vinen nærmest blomstret, parfumeret med sæbe, fin moden, lys frugt med stor saftighed, nærmest ingen tanninr, men til gengæld en lys syre, som med friskhed syrer nuancerne på plads i munden. Det er en let, fin og frisk Barbera … har surhed, syre, bitterhed og friskhed.
Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 249 kr., mens prisen er 210 kr. ved køb af 3 flasker.
