Sidste vin lørdag blev en gammel sag … nemlig en 18 år gammel Chianti Classico Riserva fra vinhuset Castello di Monterinaldi, opkaldt efter det historiske slot, som ligger i Radda midt i hjertet af den mest historiske del af Chianti Classico. Slottets historie kan dateres helt tilbage til år 1010, hvor historiske dokumenter nævnet greven Gottifredo Gottizio af lombardiske afstamning, Lord of Monterinaldi.
Efter slaget ved Montapertiet i 1268 og efter bombeangreb i anden verdenskrig blev store dele af slottet imidlertid ødelagt, og i dag eksisterer der kun nogle gamle huse. Vinhuset Castello di Monterinaldi ligger ikke langt fra slottet og har siden 1961 været ejet af Ciampi familien, og det er samtidig et af de mest moderne vinhuse i området.
Vingården er på ikke mindre end 400 hektar, som omfatter vinmarker, olivenlunde, valnødlunde, skove og græsarealer. Vinmarkerne er samlet set omkring 65 hektar, og her er 60 hektar beplantet med Sangiovese, mens de resterende 5 hektar består af vinstokkke med Canaiolo, Colorino, Malvasia, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah og Gamay. Den primære produktion er derfor også Chianti Classico DOCG.
Den årlige vinproduktion ligger på omkring 3.545 hektoliter, hvilket vel svarer til omkring 472.000 flasker vin. Gården har en kælder med en lagerkapacitet på 13.700 hektoliter, hvoraf 10.500 hektoliter er cementkar, 700 hektoliter er ståltanke og 2.000 hektoliter er slavonske egetræsfade.
Her har vi husets Chianti Classico Riserva, lavet på druerne fra gårdens marker i Radda, 90-95% Sangiovese og derudover lidt Canaiolo og lidt andre druer i resten. Lagret 21 måneder på fad, og derefter 3 måneder på flaske inden frigivelse.
Nå, men lad os se, om denne ældre sag fortsat er i live? Duftmæssigt er alderen ikke gået vinen forbi. Den dufter lidt speciel … for nu at være et gran høflig. Der er prut, indeklemt kloakrør, mælkesyre, gammel brakvand, sved, yoghurt … ikke bedste start. Smagsmæssigt så overrasker vinen imidlertid, for her er der masser af livlig syre, kirsebær, tanniner … endda så meget, at vinen sætter sig på fortænderne … flot efter 18 år. Smager faktisk rigtigt godt … mens duften jo er lidt …. ja, speciel.
Ingen oplysninger om pris eller forhandling.
