Næste område i Frankrig blev Rhône, men ikke … som måske forventet … med en kraftig rød basse, men derimod denne hvide ”blanc” Saint Joseph Vania fra Domaine Guy Farge. Vinhuset ligger i byen Saint Jean de Muzols og har dyrket druer i 3 generationer og indtil 2006 som leverandør til det lokale kooperativ La Cave Coopérative de Tain l’Hermitage.
I 2006 besluttede Guy Farge sig, efter at have afsluttet sine studier i ønologi, for at vinificere egne vin og sælge dem i eget navn, og det blev til en serie på tre forskellige røde Saint-Joseph, én rød Cornas, denne hvide Saint-Joseph samt en Vins de Pays d ‘Ardèche i rød, rosé og hvid.
Guy Farge ejer omkring 18 hektar, men alene omkring 11 hektar er opdyrkede vinmarker, hvoraf en stor del ligger på stejle terrasser, som må passet manuelt og med brug af heste, som hjælper Guy med at vende jorden i rækkerne og dermed luge og lufte jorden.
Den hvide Saint Joseph Vania er lavet på 80% Marsanne og 20% Roussanne, og er generelt en vin, som skal drikkes ung.
Duftmæssigt fik jeg noteret røg, smør, æbler, blomster, akaciehonning og mandler. Smagsmæssigt masser af træ, nødder og lidt krydderier. Vinen er meget tør, nærmest med lidt kalk i smagen. Dejlig vin.
Otto Suenson har forhandlingen, pris 199 kr.
