Jeg ved ikke, hvem frøken Raabe er … men den næste vin fra Weingut Sohns er i hvert fald deres 2018 Secco Fräulein Raabe … et lille, lettilgængeligt perlende alternativ til rigtig Winzersekt.
Den lille perlende og billige vin er lavet på ren Riesling, men derudover er der begrænsede oplysninger om vinen. Vil dog gætte på, at den ikke er lavet med andengæring på flaske, men alene med gæring i tank. Den er forholdsvis sød med hele 14,4 gram restsukker pr. liter. Men lad os se, om det også kan smages?
Duftmæssigt masser af grønne æbler, en lidt gæret aroma, en lille smule astronaut-is, lemon, citroner, akacietræ … lidt rund med en svag sødme, vandbakkelse og søde krydderier.
I munden er vinen let perlende … bare en smule og så har den pænt meget sødme. Det er saftevand med alkohol, meget let drikkelig og så har den alligevel lidt syre, lemon og grape bitterhed i eftersmagen og det redder vinen fra at blive for meget saftevand. Det vil helt sikkert være en populær vin en sommerdag på terrassen.
Ikke én af de Sohns vine, som Winelovers.dk importerer, så en dansk pris kendes ikke.
