Denne 2015 Saulheimer Spätburgunder Kalkstein fra Weingut Thörle er en tveægget tvilling til deres 2015 Saulheimer Frühburgunder Kalkstein, som jeg skrev om forleden.
Ved den lejlighed skrev jeg også, at jeg har smagt denne Saulheimer Spätburgunder Kalkstein før, blot i årgangen 2012 og ikke var speciel pjattet med den. Men denne 2015’er er imidlertid bedre end 2012’eren … og 2015 var generelt bare et meget bedre år i specielt Rheinhessen.
Denne Saulheimer Spätburgunder Kalkstein hører til Weingut Thörles Ortsweine. Vinen er lavet med druer fra nogle af de højeste og meget kalkstenholdige placeringer i Saulheim. Udbytterne ligger der på et meget lavt niveau fra omkring 35 til 45 hektoliter pr. hektar og vinen har lagret 10 måneder på ældre egetræsfade.
I glasset fin lys og transparent … eller næsten helt lys, men Spätburgunder godkendt. Næsen er aromaer med kirsebær, ribs, moreller, kul og tonsvis af nelliker, lidt træ, chokolade, kanel og søde krydderier.
Smagsmæssigt er det helt straight-forward Spätburgunder med både sødme, hindbær, jordbær, mineraler … ganske let i betrækket og med lidt mynte og peber i eftersmagen og klart bedre end 2012’eren.
Købt på Weine.de, hvor prisen er 14,90€ … svarende til 111 kr.
