Næste heat i Frühburgunder smagningen blev rent Pfalz … lidt varmere vine, hvor den første kom fra Weingut Kesselring, der ligger i Ellerstadt omkring 10 kilometer vest for Mannheim.
Weingut Kesselring er grundlagt tilbage i 1648 og drives i dag af den unge Lucas Kesselring. Han er uddannet på Geisenheim og derefter stået i lære hos både Weingut Dr. Bürklin-Wolf samt Hofstätter i Alto Aldige. Familien har dog aldrig lavet egne vine, men blot solgt deres druer … altså lige indtil Lucas overtog driften.
Det gjorde han i 2012, men var allerede i 2009 startet med at dyrke familiens 25 hektar vinmarker økologisk og er således i dag også certificeret økologisk.
En af Lucas’ mange vine er denne Frühburgunder, som er en dyrket økologisk, trækker 13,5% alkohol og derudover er lagret på barriques, selvom Kesselring ikke oplyser i hvor land tid. Restsukker ligger op 4,6 gram pr. liter.
Næsen er egentlig lækker animalsk og dyb med lidt sæbe, men den ikke afslører megen frugt. Det er sådan lidt lavendelsæbe, figner, lidt vanilje, en svømmehal og en lukket toilettaske. Frugten er mørkere end hos både Früh- og Spätburgunder, men vinen er i det hele taget meget sparsom med frugt i næsen.
I munden er vinen skam også lidt kantet … her er der lidt kirsebær, brombær, godt med peber, men smager faktisk lidt billig og en anelse kedelig. Den giver sgu bare ikke så meget.
Købt på weine.de, hvor prisen er 9,,90€ … svarende til 74 kr.
