Vi drøner videre med lidt oversøisk pino … Pinot Noir Barrel Selection fra det store vinhus Salentein, der ligger højt i Valle de Uco omkring 100 kilometer fra byen Mendoza i Argentina.
Bodegas Salentein er grundlagt i 1995, og ejes af en hollandsk entreprenør sammen med Carlos Alberto Pulenta, som tilhører én af de vigtigste vinfamilier i Argentina.
Vingården er på ikke mindre end 2.000 hektar, hvoraf alene 700 hektar er vinmarker, og til Bodegas Salentein hører også gårde som La Pampa, El Portillo og San Pablo, der alle har en lang vinhistorie og har fremragende vinmarker i de bedste vinregioner for foden af Andelsbjergene. Vinmarkerne ligger helt op til 1.500 meters højde.
Bodegas Salenteins vinkælder er en imponerende bygning, der danner et stort underjordisk kors. Centrummet for de fire kældergange, der befinder sig i to etager, minder om et antik forum med søjler.
Hvis du en dag har tid, så gå lige ind på Bodegas Salenteins hjemmeside og se fotos af den imponerende kælder, som har plads til over 5.000 tønder vin. Udover vinproduktionen er turisme også et vigtigt grundlag for driften.
Ansvarlig vinmager på vingården er Laureano Gomez, og med hans hjælp blev Bodegas Salentein i 2003 tildelt titlen som Winery of the Year på Wine & Spirit udstillingen i London. Det er imidlertid vinmageren José Galante, der er ansvarlig på denne Pinot Noir Barrel Selection.
Vinen er lavet på rustfrie ståltanke, lagret 10 måneder på eg og flasket uden filtrering, men ellers ikke de store oplysninger om vinen.
Næsen er meget typisk oversøisk pino … moden sød frugt, søde kirsebær, nærmest kandiserede kirsebær, ristede fade, tobak, chokolade, chokoladecookies, rosmarin og ellers kanel samt lidt vanilje. Det smager også sødt, pænt og modent … fyldig med mørke kirsebær, let peber og en kende voluminøs.
Forhandles i Føtex, hvor en flaske normalt koster 95 kr., men ofte fås på tilbud til 70 kr.
Vinanmeldelse 3,5/7 
