Er Primitivo altid primitiv og skal man være på hælene for at nyde sådan en vin fra Puglia aka Apulien i det nedern Italien? Her har vi en af slagsen … Primitivo Puglia IGP fra vinhuset Teatro Latino.
Vinhuset ligger dog ikke selv i Italiens hæl, men derimod i Soave området … ved byen San Bonifacio øst for Verona. Teatro Latino er grundlagt i 2014 af Leonardo Vianello, og han driver den lille virksomhed sammen med Anna Lora, der står for marketing og salg.
Det er altså ikke et traditionelt vinhus, idet de ikke selv ejer vinmarker eller vineri, men opkøber i stedet for deres druer hos vinavlere i forskellige områder af i Italien, primært i Veneto, Abruzzo, Puglia samt Sicilien.
Vinene laver de så ikke så langt fra deres kontor i San Bonifacio, nemlig hos brødrene Paolo, Giorgio & Claudio Bennati på Casa Vinicola Bennati i Cazzano di Tramigna. Det er en traditionel 140 år gammel vingård, der til dagligt producerer masser af Veneto vine under forskellige brands.
Målet for Teatro Latino er at lave billige kvalitetsvine, som afspejler de områder, hvor vinen kommer fra. Vinene er opdelt i to serier, nemlig I Classici og La Tradizione.
Denne Primitivo Puglia IGP er også lavet på Casa Vinicola Bennati i Cazzano di Tramigna, men altså med druer fra Puglia … dyrket på kalkholdige/lerjorde med en beplantningstæthed på 3.500 vinstokke pr. hektar og et lavt udbytte. Der er ikke de store oplysninger om produktionen, men den skulle være lagret på store egefade og flasket ufiltreret.
Selvom det er en billigere Primitivo, så overrasker vinen alligevel med en vis lethed. Der bliver aldrig helt Puglia tungt og hurra for det. Næsen er lettere parfumeret med lidt søde bær, våde fade samt et lidt krydret element.
Smagsmæssigt starter vi med typisk Puglia fedme, blødhed og sødme, men der er minsandten også både jern, bitterhed og godt med tanniner. Vinen er slet ikke så fed, som mange andre vine fra dette område og den slipper sgu helt godt af sted med det. Det bliver aldrig oversød, overkvalm Primitivo og det er sgu rart.
Købt hos Winefamly, hvor sådan en fætter koster beskedne 58,47 kr. mod en normalpris på 115 kr.
