Med samme fart som en stor, møgbeskidt og ustabil, nordkoreansk nytårsraket med knaldeffekt fra TH Hansen er min lille vinblog Houlberg | Blog om vin & gode oplevelser i 2017 steget til vejrs … eller i hvert fald kommet længere frem i bussen, blevet mere visibel, synlig, åbenbar, omtalt, berygtet og ganske vist bemærket af flere og flere læsere samt folk i vinbranchen.

Jeres flittige vinblogger er fortsat ydmyg, taknemmelig og stolt over ethvert lille fremskridt for det, som egentlig blot startede som et lille hobbyprojekt … og nu fylder mere og mere af min sparsomme fritid. Det er dejligt, at ens arbejde ikke er helt forgæves.

Godt nytår til flere og flere læsere

Nytåret er en god anledning til at gøre status for det nu efterhånden forbigangne år og sende en hilsen til alle læserne … uden jer, så var det sgu slet ikke så sjovt. Også tak for søde og rare kommentarer på Facebook i ny og næ. Keep posting.

Der er i 2017 kommet flere og flere læsere … således er besøgstallet den seneste måned røget over 40.000 besøg, seneste opgørelse viser hele 40.251 besøg på uno måned, hvilket jeg jo er utrolig og usædvanlig duperet over. Det er sgu næsten helt bizart.

Og det er også blevet til masser af vin i 2017 … ja faktisk har jeg i år frem til i dag postet ikke mindre end 697 blogindlæg, hvoraf 645 var vinanmeldelser. Uha tænker I – og fuck – jeg tænker det samme, og kan straks bedre forstå, hvorfor det på mine 3 ugentlige løb stødt og langsomt er gået nedad bakke.

Måske et nytårsforsæt skal være, at der skal findes en bedre balance mellem vin og det gode helbred? Ja, sådan må det blive og kan allerede blot ved tanken mærke, at det allerede begynder at virke. Positive tanker. Men samtidig har man jo også en position som landet flittigste vinblogger at forsvare og jeg er fortsat kampberedt.

Godt nytår til Consorzio Tutela Vini Montefalco

Ved indgangen til et nyt år er det også tid til at takke et par sponsorer, hvilket først og fremmest gælder Consorzio Tutela Vini Montefalco, som i starten af 2017 inviterede mig til Montefalco i Umbrien til Anteprima Sagrantino 2013 med alt betalt. Det blev en fantastisk oplevelse med masser af vin, herunder besøg på ikke mindre end 16 vingårde.

Det kan du læse om i Houlberg i Montefalco – part 1: Hvad fanden laver han der? og en række efterfølgende blogindlæg. Tak til søde Angela Pierronigro, Maruska Passeri samt de flinke, servicemindede folk hos konsortiet … I var helt fantastiske.

Sikke en gæstfrihed jeg blev mødt med overalt. Jeg kom virkelig til at elske Montefalco, Umbrien og savner både området samt de herlige vinproducenter. Godt nytår til alle de dejlige mennesker jeg mødte i Umbrien. Love you.

Godt nytår til nogle søde sponsorer

Der skal også lyde en tak til de sponsorer, som i løbet af 2017 har sendt lidt flasker til anmeldelse hos jeres flittige vinblogger. Det er formentligt den større og større synlighed af Houlbergs Vinblog, som har medført en række henvendelser om at lege med … ham den flittige vinblogger.

I hvert fald har flere vinimportører i 2017 rettet henvendelse og er begyndt at sende vine til anmeldelse på Houlberg | Blog om vin & gode oplevelser, hvilket jeg selvfølgelig er utroligt taknemmelig for, da det jo er en dyr hobby at anmelde vine.

Derfor en kæmpestor tak til specielt Winefamly, Italux, H.J. Hansen Vine / Vinspecialisten, Supervin, CRT Spirits og Bulgarien Wine for vine til anmeldelse, Vinova for invitationen til den fremragende Willi Schaefer smagning på SÅRT i starten af 2017, Martin hos Extra Brut Vinimport for et par flasker oveni ved køb af vin og Jan Thrysøe på danske Guldbæk Vingård for et superspændende besøg. Og samtidig også godt nytår til dem alle.

Jeg har selvfølgelig været en kende betænkelig for sådanne sponsorater, men alle vinfirmaerne har uden brok accepteret, at jeg altid skriver min uforbeholdne mening. Og sådan skal det jo også være, hvis vinbloggen overhovedet skal give mening … så I fortsat får de skarpeste, mest præcise, punktlige, nøjagtige, akkurate, bemærkelsesværdige, uforglemmelige, vrøvlede, vittige og sjove anmeldelser på vinbloggen … og så bare i rigelige mængder.

Jeg glæder mig helt vildt til at fortsætte disse samarbejde, der for de fleste vedkommende er startet her i slutningen af 2017. Dermed er der også masser af glæde sig til for alle læserne af vinbloggen.

Der kommer masser af vinanmeldelser, helt sikkert en lille konkurrence i starten af de nye år og mon ikke, at jeg også igen kommer til at skrive om flere besøg på vingårde? I 2017 fik jeg samlet besøgt 27 vingårde og det var sgu enestående … kan kun anbefale et besøg på en vingård på det kraftigste, hvis du kommer på ferie i nogle af vinlandene.

Godt nytår til vennerne

Sidst skal der også lyde en stor tak til alle mine vinvenner for gode, interessante og sågar muntre samt sjove stunder, fremragende vine og en kende tålmodighed med alle mine langsommelige smagsnoter i min lille blå notesbog i tide og utide. Glæder mig til at drikke mere vin med jer i det kommende år. I er bare de bedste, selvom I ikk’ er særlig kønne. Men derfor kan man jo godt være rar … og I er sgu rare, så også godt nytår til jer.

Klar til nytårsaften med vinøse raketter

Nå, nu vil jeg iføre og iklæde mig mit fineste, nystrøgne pus, spænde hjelmen, skrue overbiddet på og udstyre mig lidt et par vinøse nytårsraketter. Jeg ved, at Keeper tager lidt Sassicaia fra Tenuta San Guido med, mens Falken har handlet lidt hos Italux og bl.a. købt 2010 Barolo Giachini fra Silvio Grasso og vistnok også en 2012 Brunello di Montalcino fra Voliero, så jeg skal vist steppe lidt op og finde lidt godt i vinkøleskabet.

Det forsøger jeg så med dette lille batteri med 2 x bobler … en Cremant de Bourgogne fra Domaine Gachot-Monot – med Charlotte fra Randers som dansk islæt – samt en Brut Bianco fra Di Sipio i Abruzzo og dermed slet ingen fransk champagne dette år.

Derudover må det så også blive gammel tysk … har fortsat en 1997 Erdener Treppchen Riesling Kabinett fra Weingut Schwaab-Kiebel – den skal med. Så må det også blive en Octava Bassa fra det argentinske vinhus Abremundos, fordi Keeper og Falken helt sikkert vil elske den betingelsesløst … det er lige dem, satser jeg i hvert fald på.

På den madmæssige front skal jeg alene stå for forretten … confiteret svinebryst, som i går blev confiteret i svinefedt omkring 3 timer og har været under pres i køleskabet natten over med hjælp fra et par skruetvinge fra farmands værksted. De er nu udskåret i smukke firkanter og klar til at blive stegt sprøde på en pande.

De skal serveres ovenpå en krydret kikærtepuré, som jeg lige har kogt med lidt safran, spidskommen, karry og jordnøddeolie inden de blev blendet. Måske skal der lidt surt til i form af asier i små tern … og måske lidt revet lime og hakkede nødder for at give retten lidt kant og pynt. Det skal nok blive godt.

Nå … jeg ville egentlig slet ikke skrive ret meget, men faktisk blot ønske alle et rigtig godt nytår.

Skål for helvede.