Carlone Primitivo di Manduria er én ud de 17 forskellige vine, som der laves på kooperativet Cantina Sampietrana, der dog helt korrekt hedder Cantina Sociale Sampietrana.
Kooperativet ligger midt i det historiske center af byen San Pietro Vernotico, som er en lille by mellem Brindisi og Lecce godt nede på Italiens hæl Puglia. Det er grundlagt i 1952 af en flok lokale bønder … lidt i kølvandet på etableringen af mange andre kooperativer efter 2. verdenskrig, hvor stigende brug af teknologi og landreformer, der overførte ejerskabet af jord til små avlere, gjorde det hensigtsmæssigt at slå sig sammen i produktionen. Og det blev så til Cantina Sampietrana.
De tilknyttede vinavlere har samlet 190 hektar vinmarker, som danner baggrunden for produktionen på Cantina Sampietrana, hvor bønderne primært dyrker de lokale druer Negroamaro, Primitivo og Malvasia. Men der dyrkes dog også andre sorter som fx Montepulciano, Cabernet Sauvignon og Chardonnay.
Denne Carlone Primitivo di Manduria er selvfølgelig lavet på 100% Primitivo, som er lavet på rustfrie ståltanke med temperaturstyret maceration og fermentering. Det fremgår ikke, hvor lang tid druerne er udblødet, men efter endt fermentering har vinen lagret 12 måneder på barriques.
Nå, men lad os smage på vinen, som duftmæssigt virker som lidt af en basse. Der er sgu sol og power … næsten til den overmodne side med sød, mørk frugt, blommer, figner, dadler, chokolade, bagepulver. Der er totalt fedt og sødt.
Smagsmæssigt meget letdrikkelig, ja næsten læskende, men det bliver – for mig – for sødt og overekstraheret. Der går med andre ord sgu lidt marmelade på drengen, og dermed bliver det nærmest fed saftevand. Det er klart en vin, som vil tiltale mange og vinen har da også et par plusser, bl.a. okay tanniner og er rund, blød … som en rigtig basse. Smagsmæssigt også lidt blommer, figner, dadler og chokolade.
Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 72 kr.
