Den sidste vin fra Bodegas Mas de Mancuso blev så søstervinen til forrige … en 2023 Garnacha Tinto.
Vinen er lavet på 100 % Garnacha aka Grenache, som Jorge Navascués håndplukker fra en lille, nordvendt enkeltmark på blot 1,5 hektar i Cariñena. Vinmarken ligger i 700 meters højde på skiferholdig jordbund i et køligt og skyggefuldt mesoklima.
Der opnår druerne perfekt modenhed uden at miste deres naturlige friskhed og efter den manuelle høst, så sker gæringen hele klaser for at fremme vinens parfume, struktur og kompleksitet. Vinen lagrer afslutningsvist 18 måneder på 1-2 år gamle 500-liters franske egetræsfade.
I glasset er det klart den lyseste og mest transparente af de 3 rødvine fra Bodegas Mas de Mancuso … og duften er imponerende lys, elegant, sart og delikat som med god burgundisk vin og man kan ikke lade være at føle sig lidt hensat til Sierra de Gredos. Her er der en spand akrylmaling, blomstervand og knust frugt af hindbær, ribs, lyse kirsebær og derudover kommer der fennikel, tør lerjord, peber og lidt grønne krydderurter af timian samt rosmasrin suppleret med lidt karamel og candyfloss fra fadene. Konge!
Det er lyst, delikat, sart, feminint og yderst blødt på en læskende, saftig og væskefyldt måde … det er sjælesaft med spinkel, mager og klejn krop, men for satan det smager fremragende. Det er ribs, lyse kirsebær, hindbær og grønne jordbær, saftet, juicy, kølende og frisk som en dansende elverpige i skoven. Tanninerne har også lagt sig ned i respekt og er blot med til at give struktur … fabelagtig vin, åbenlyst et virkelig godt køb. 97 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 409,95 kr., mens bedste pris er 304,95 kr. ved køb af 6 flasker.
