I modsætning til de to første hvidvine fra Giannikos Winery, så var den sidste hvidvin derfra ikke på lokale græske druer, men i stedet på ren Chardonnay og det var deres 2019 Prince … eller Πρίγκιπας, som den jo hedder på græsk.
Her kommer Chardonnay druerne fra Vineyard Mycenae marken og de er høstet manuelt og efterfølgende sorteret. Efter den alkoholske gæring er vinen så lagret 6 måneder på franske egetræsfade.
På etiketten er der afbilledet en frø … for der skal jo kysses mange frøer, førend man finder prinsen eller prinsessen.
WTF … det dufter sgu helt rigtigt … en fed og fadlagret Chardonnay med nogle småburgundiske træk, men på en lidt bondsk samt ganske landlig charmende måde. Der er bløde pærer, abrikos, fersken samt en smule mango, grillet lemon og en halv container tørre papkasser, lidt mælkechokolade, men egentlig ikke så mange fadnoter.
I munden er vinen endda faktisk bedre end duftmæssigt … rigtig lækker smørfed, opulent, dellet og frodig. Det er blød pæremos, lidt saftige ferskner, ananas, mango, papaya og en blød og alligevel noget maskulin syre, men alt er cremet, blødt og forførende … og havde jeg smagt vinen blindt, så havde jeg aldrig gættet, at det er græsk. Det er god Chardonnay, så dermed 93 point.
Forhandles af Salus Vin, hvor en flaske koster 178 kr.
