Endnu en Riesling …  en Kirchenstück Riesling Trocken, som kommer fra Schloss Schönborn i Rheingau. Og vi elsker jo Riesling, og denne er bestemt en ganske interessant en af slagsen.

Schloss Schönborn ejes af familien Graf von Schönborn og som navnet indikerer, så er det en gammel, historisk og adelig slægt, som oprindeligt kom fra Rheingau og Taunus. Familien kan spores helt tilbage til 1100-tallet og tæller bl.a. riddere, biskopper, kardinaler, kurfyrster, grever, ministre, diplomater mit weiter. Familien var samtidig også blandt de vigtigste bygherrer af barokslotte i Sydtyskland.

Schönborn familien har således også hovedsæde på det enormt store barokslot Schloss Weißenstein ved Pommersfelden i Franken, bygget mellem 1711 and 1718 for Lothar Franz von Schönborn, fyrstebiskop af Bamberg og ærkebiskoppen af Mainz.

På erhvervssiden ligger familien heller ikke på den lade side, idet aktiviteterne i dag omfatter landbrug af små 900 hektar jorder, et lille skovbrug med omkring 1.600 hektar skove, et savværk, 88 hektar med fiskefarme og sluttelig drift af 3 restauranter samt vinproduktion.

Og vinproduktionen sker fra hele 3 vinslotte, selvfølgelig først og fremmest på Schloss Schönborn, som ligger ved byen Eltville am Rhein … selvfølgelig med en storslået udsigt udover Rhinen. Herudover laver familien i dag også vine på Schloss Hallburg, ca. 2 kilometer fra Volkach i Franken med tilhørende 30 hektar vinmarker samt på vingården Casa Cadaval i Ribatejo regionen i Portugal med omkring 53 hektar vinmarker.

Grundstenen i vinproduktionen er imidlertid Schloss Schönborn i Rheingau. Der var hér, at familien startede vinproduktionen, og gamle fortegnelser viser, at mange af vinmarkerne har været ejet af familien siden 1349.

I dag er der over 50 hektar vinmarker, som er tilkøbt gennem tiderne. Disse marker omfatter fx Baiken i Rauenthal, Berg Schlossberg i Rüdesheim, Domdechaney og Höllenberg i Assmannshausen, Kläuserweg og Rothenberg i Geisenheim, Marcobrunn i Erbach, Nussbrunnen, Pfaffenberg, Wisselbrunnen i Hattenheim og mange flere.

Der dyrkes primært Riesling (90%) samt lidt Pinot Noir og Pinot Blanc. Vinene fra Schloss Schönborn laves i tre serier, nemlig Gutsweine, dernæst Lagenweine og selvfølgelig de bedste Erste Lage/Erste Gewächse Weine.

Siden 1998 har familieforetagendet være drevet af Paul Graf von Schönborn. Han havde inden overtagelsen studeret i USA, og administrerer nu alle grene i forretningen inkl. driften af fonden for det store slot Schloss Weißenstein i Pommersfelden. Herudover er han også protektor for Collegium Musicum i Pommersfelden, endnu en rolle han har overtaget fra hans far Dr. Karl Graf von Schönborn.

Denne Kirchenstück Riesling Trocken er en Lagenwein, og er lavet med druer fra marken Hochheimer Kirchenstück. Hochheimer Kirchenstück er placeret i østlige Rheingau ved byen Hochheim am Main.

Selve marken er samlet 14,9 hektar og flere vinbønder ejer dele af marken. VDP klassificerer marken som Erste Lage og Bundesland Hessen har givet lov til at betegne vinene fra marken som Erstes Gewächs. Her hos Schloss Schönborn er det imidlertid kun en Lagenwein … men det tegner vel kun godt? Mere kvalitet til billigere penge … det kan vi lide.

Udbyttet ligger på 60 hl pr. hektar, hvilket giver en koncentreret og rig ekstrakt. Der anvendes minimal brug af teknologi for at sikre bedst muligt udtryk af terrior. Selvfølgelig lavet på ren stål og selvfølgelig fyldes vinen i de traditionelle Schlegel flasker, som jo er den regionale vinflaske fra Rhinområdet.

Og man fornemmer med det samme, at der er mere at komme efter i denne vin end i den forrige. Her er næse med let petroleum, fersken, sæbe, blomster og mineraliteten fornemmes også. Våd flintesten? Smagen er også frisk fersken, æbler og god balance. Faktisk var min første tanke … sikke en god balance. God sammenhæng mellem syre og sødme, meget glat og indbydende. Næsten helt GG i udtrykket.

Købt hos Gourmondo, pris 8,90€ eller ca. 66 kr., og det er sgu ret billigt.

Vinanmeldelse 5/7