Med næste 3 vine skal vi et smut til det østrigske vinhus Weingut Huber, hvorfra jeg først smager en 2023 Pinot Blanc Alte Reben.
Alle Pinot Blanc druerne er høstet fra gamle vinstokke på marker i Nussdorf og Traisen, hvor de først har fået 8 timers kold udblødning efterfulgt af presning og gæring.
Her er gæringen dog sket i gamle egefade med løbende omrøring. Efter endt fermentering er vinen så lagret i egefade i 6 måneder inden aftapning på flaske. Vinen har 5,6 gram restsukker pr. liter.
Hvor er det duftmæssigt et venligt væsen med nogle tropiske træk, for vinen har en fyldig, sødlig og rund aroma, hvor frugten klart mest er gule pærer, æblesyltetøj, en Københavnerstang samt Faxe Kondi, hvilket suppleres med skocreme, blomster, nødder og lidt fad … utrolig venlig, høflig og korrekt.
I munden er vinen endnu federe og endnu sødere … der er sgu masser af frugtsødme med dåsepærer, ananas, mango og papaya, nogle syltet citron eller lemon, lidt peber … det er opulent, buttet og vel nærmest småfed vin med denne lidt sødbitre note … måske dog mest sød og sukkerlækker. 90 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.
