I det lille lyserød roséraid hos Weingut Egert svævede vi videre på en lyserød sky med deres 2023, Hattenheimer Spätburgunder Rosé Trocken,
Her kommer Spätburgunder druerne alene fra husets marker ved Hattenheim, men er ellers lavet over samme læst.
Det betyder, at vinen er lavet med ganske kort udblødning af alle Spätburgunder druerne før en spontangæring på ståltanke, hvor vinen også er lagret en periode inden aftapning på flaske.
Duftmæssigt er det igen lys, let og lyserød frugt af søde kirsebær, jordbær og hindbær, men her virker sødmen klart længere fremme med lidt lollypop, candyfloss og andet sød slik, hvilket jeg så ikke er den store tilhænger af.
Smagen er også langt sødere … der er lidt vingummibamse-rosé fornemmelse over vinen, men bestemt på en mere let og luftig måde, Der er godt med jordbær og søde kirsebær … 87 point.
På vingården koster en flaske 10,80€ … svarende til 80 kr.
