Torsdag var der vinsmagning i Randers Vinlaugh, og temaet var Sydafrika, så jeg bringer her – frisk fra fad – lige mine anmeldelser af de 9 vine, som blev smagt denne aften. Vi starter med aftenens første vin, en hvid af slagsen, nemlig denne Sauvignon Blanc fra Rhône elskeren Rudi Schultz, som mest er kendt for sine Syrah vine.
Til daglig arbejder Rudi som ledende vinmager på Thelema Mountain Vineyards, et større vinbrug i Stellenbosch. For nogle år siden fik han lyst til at eksperimentere og skabe sin egen vine, og han fik lov til at vinificere og flaske vinene på Thelema.
Vinene sælges under Rudis eget navn Rudi Schultz Winery og hans primære fokus er, at skabe en topvin på Syrah.
Der produceres årligt under 10.000 flasker af hans Syrah vin, som i ekstraordinært gode år også kommer i en reserva udgave. Indtil nu er reservaen alene produceret i årgangene 2005 og 2009.
Her har vi dog fat i en Sauvignon Blanc fra Rudi Schultz Winery, hvor druerne kommer fra området Elgin, som ligger med øst lige op ad Stellenbosch området.
Lad os smage vinen. Duft af hyld, masser af græs … eller hø samt lidt æble/pæreagtig aroma. Smagsmæssigt er der fin sødme/syre balance og vinen er meget let tilgængelig. Fin start.
Fås hos Valuevine til 69 kr.
