Tag-arkiv: 6½

Vinanmeldelser

2020 Weingut Prieler, Blaufränkisch Ried Marienthal, Burgenland, Østrig

2020 Weingut Prieler, Blaufränkisch Ried Marienthal, Burgenland, ØstrigGert E havde også taget en drømmevin med … en 2020 Blaufränkisch Ried Marienthal fra det østrigske vinhus Weingut Prieler på Hauptstraße i den lille østrigske by Schützen am Gebirge.

Det er dermed en søstervin til den 2020 Blaufränkisch Leithaberg Ried Pratschweingarten, som jeg anmeldte sidst i juli måned og var helt oppe at ringe over. Dette her er lige så godt … også endda med et ekstra lille plus.

Blaufränkisch Ried Marienthal er lavet med Blaufränkisch druer fra ældre vinstokke på marken Ried Marienthal, der er et unikt stykke land, hvis navn kan dateres helt tilbage til 1476. Den ligger på en østvendt bakke med udsigt til selve Neusiedlersee, hvor markens kølige kalk og sand møder varmere vinde fra den enorme sø og skaber helt unikke betingelser.

Der er ikke sket afstilkning, så de hele klaser er spontangæret i temperaturstyrede rustfrie ståltanke med maceration i samlet 4 uger og efter endt fermentering er vinen så lagret i hele 26 måneder i store, brugte 500 liter egetræsfade.

UHA UHA vi fortsætter på et vildt højt niveau og dette dufter eminent godt og læskende saftigt. Det er en buket sommerblomster, mælkede noter, ymer, ristede svampe og en smuk og delikat frugt af kirsebær, Fabbri Amarena kirsebær i sirupslage, hindbær, rabarber, blommer og tørrede figner. Frugten virker samtidig let, vibrerende og suppleres med fadnoter af våde fade, sød lakrids, lakridskonfekt, vanilje, espresso, chokolade samt små syrlige citrusdrops.

Smagsmæssigt er det utroligt hvor meget frugt, der er proppet ned i denne vin, som virker både bondsk, animalsk, blomsterrig og æterisk let i udtrykket. Vinen har samtidig denne vilde og utøjlede syre, som giver liv sammen med brombær, kirsebær, rabarber, citroner, lemon og det giver et meget let udtryk … meget lettere end man jo normalt lige finder i østrigsk Blaufränkisch.

Denne syrlige lemonbitterhed suppleret med lidt citronskal, en omgang tørre og finkornede tanniner og de blomstrende elementer er med til at give en frisk, livlig, sprød og smuk vin, der virker let som de smukkeste ballerinaer og er skræmmende god drømmevin, så dermed 97 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 669 kr., mens prisen er 599 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Vega Sicilia, Valbuena 5°, Ribera del Duero, Spanien

2018 Vega Sicilia, Valbuena 5°, Ribera del Duero, SpanienTilbage i november sidste år serverede Keeper denne Valbuena 5° fra Bodegas Vega Sicilia og dengang var det i årgang 2014. Efter min vin – en Giorgio Primo IGT fra La Massa – havde Keeper som byggesjakkets første vin taget Valbuena 5° med igen, men nu i en årgang 2018.

Hvis du vil læse mere om Bodegas Vega Sicilia, så kan du læse mere om det i min anmeldelse af 2014’eren … her kigger vi bare nærmere på 2018’eren. Valbuena 5° er primært lavet på Tempranillo tilsat lidt Merlot og i denne 2018 er andelen af Merlot på 6%. Vinen gærer helt spontant i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke.

Efter malolaktisk gæring lagres vinen derefter i nye og brugte franske og amerikanske fade i forskellige størrelser, og herefter hviler den til sidst 5 år på flaske før frigivelse, hvilket også har givet vinen dens navn Valbuena 5º.

I glasset er der godt med farve … duften er berusende lækker med oksefond, sødbrændte fade, kakao, kaffe, vanilje og virker krydret, fed og pænt fadlagret. Frugten er mørk med sorte kirsebær, solbær, figner og derudover kommer der blæk, cedertræ og let peber med en smule granagtige noter … lækkert, rundt og virkelig afbalanceret.

I munden smelter vinen … men virker samtidig tør og har godt med balsamisk sorte teblade bitterhed, ristede noter med en fløjlsagtig frugt af mørke bær, solbær og bagte figner. Syren er mere livlig end i 2014’eren, men forenes alligevel i dette velvære af blød, soft, følsom og cremet frugt, hvor alt vender helt rigtigt. 97 point.

Forhandles fx af Finewines, hvor en flaske koster 1.395 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Bodegas y Viñedos Leza García, La Artesilla de Leza García Blanco Reserva Viñedo Singular, Rioja, Spanien

2020 Bodegas y Viñedos Leza García, La Artesilla de Leza García Blanco Reserva Viñedo Singular, Rioja, SpanienPå adressen Calle San Ignacio i den lille by Uruñuela i La Rioja Alta finder vi det familiedrevne vinhus Bodegas y Viñedos Leza García og det er derfra, at jeg nu smager en imposant 2020 La Artesilla de Leza García Blanco Reserva Viñedo Singular.

Vinhuset er familieejet og er grundlagt tilbage i 1920 af Juan Leza Arenzana, har været drevet i 3 generationer og de har 110 hektar vinmarker i Valle del Najerilla nær bodegaen i Uruñuela, Ábalos, Alesanco og Hormilla fordelt på ikke mindre end 85 parceller.

Indtil år 2000 solgte familien egentlig blot deres vine bulk til andre producenter, men efter krisen samme år besluttede de at sælge og  markedsføre vinene under familiens eget navn.

I dag drives vingården af de 3 brødre Luis Fernando, Juan Ángel og Donato Leza, der som 3. generation overtog hele driften fra deres far Ángel Leza, som også havde bygget husets vinkælder.

Fra nogle af de små parceller har vinhuset lanceret en samling af Viñedo Singular vine og det er netop sådan en vin, som jeg nu har fået i glasset … en 2020 La Artesilla de Leza García Blanco Reserva Viñedo Singular, der er lavet på 100% Viura.

Druerne kommer fra 45 år gamle vinstokke på marken La Artesilla beliggende i 600 meters højde i Sonsierra området. Efter høsten er druerne lagt i en kølig premaceration inden presning og så gæringen ved 18 grader over 12 dage på amerikanske og franske egetræsfade.

Efter endt fermentering er vinen sammenlagt lagret sur lige på fadene i 9 måneder inden aftapning på flaske. Der er kun lavet 2.688 flasker og denne er nummer 172.

WAUW det dufter simpelthen fabelagtig … fed, formidabel, fadpræget, fyldig, flødelækker og fræk … frugten er sgu nærmest kandiseret og tyggeklar med monstrøs blomsterpollen og olieret parfume. Der er frugt af kandiseret fersken, tørret abrikos, bivoks, lineolie og så ellers god med fadnoter af saltkaramel, saltlakrids og fennikel, brunet smør, lakridskonfekt og vanilje.

Smagen er også fed, rund, smooth og kropslækker … det smager simpelthen uanstændig godt. Det er en tyktflydende sjælevæske for voksne … indsmurt i brunet smør og  fedtdryppende læskende saftig med nogle søde sager fra slikbutikken. Det er sådan en vin, der bare lige smører alle led i kroppen og ikke mindst din sjæl og hjerte med masserende og afslappende velbehag. Frugten er fed, kandiseret fersken, abrikos og dåsepærer … blødt og forførende og jeg er sgu helt oppe at ringe på den Pantani store klinge. 97 point. Det er fandeme en hedonistisk godbid.

Kan købes via Kobaj, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Restauranter & vinbarer

Houlberg besøger Vinkapellet Samsø … mester i naturlige vine

Den fabelagtige ø Samsø har det hele … og skulle man tro, at man på øen ikke kunne finde en hip, moderne vinbar med spændende vine fra små økologiske og biodynamiske vinbønder, så tager man fejl. For på Brundby Hovedgade i behagelig gåafstand til Brundby Rockhotel finder man nemlig Vinkapellet Samsø.

Den er absolut et besøg værd … nærmest et refugium, fristed, oase og åndehul hvor man kommer helt ned i tempo, langsomt synker ned i de gamle møbler og smager noget ganske fantastisk vin. Læg dertil en ejer Regin, som virkelig er superrar og vidende, så vi fik en god snak om vin og om at drive en vinbar på Samsø.

Vinkapellet er imidlertid ikke startet på Samsø, for vinbaren lå oprindeligt på Blågårds Plads på Nørrebro midt i København, hvor Regin startede med at importere vine i i lokalerne i Blågårds Kirkens gamle kapel. Derfor fik importfirmaet og vinbaren selvfølgelig også navnet Vinkapellet.

Nu hedder det mere korrekt Vinkapellet Samsø, da Regin har rykket de københavnske rødder op og sammen med familien funder et sted mere velegnet for børn, sjælen og den biodynamiske tanke. Men han har fortsat sin import af de økologiske og biodynamiske vine og salg til en række af de moderne og anerkendte restauranter, som i dag selv sætter naturlige vine højt.

På Samsø har Regin og los familios fundet ro i en gammel stald på en firelænget gård. Der har Regin fortsat sin vinbar og involveret sig i en række projekter, så fx er han medejer af RenSaft, hvor man har lejet en 4 hektar mark og nu er startet på at lave cider.

Derudover er Vinkapellet Samsø, blevet en del af Musikforeningen Insula, der arrangerer koncerter i vinbaren og andre steder på Samsø  og da vi besøgte vinbaren var Samsø Jazz festival 2024 allerede godt undervejs.

Dagen før havde vinbaren faktisk haft besøg af BONK, der bl.a. tæller den vildt dygtige trommeslager Kresten Osgood … nogle dage kommer man bare lige for sent … dét gad jeg godt have hørt.

Men vi besøgte altså Vinkapellet Samsø dagen efter jazzkoncerten og der var allerede et andet par på besøg. Vi startede med at par glas i form af en orangevin til mig og en hvidvin til fruen … men undervejs så byttede vi glas, så vi kunne smage begge vine.

Samlet smagte vi 4 vine og endte også med at tage en flaske med hjem til hotellet. Dermed smagte jeg så disse 5 vine:

Jeg har ovenover linket til mine beskrivelser og anmeldelser … helt som jeg plejer.

Vi fik sagt farvel – eller nok rettere på gensyn – til Regin og Oryx Gazella, som en  stor udstoppet gemsbok, der hænger ved døren, en oplevelse og et par fremragende vine rigere.

Vinkapellet Samsø er et fremragende sted, som omgående får min kæmpe anbefaling. Er du bare det mindste interesseret i vin og er på besøg på Samsø, så skal du køre forbi Regin og gemsbokken hos Vinkapellet Samsø.

Anmeldelse 6,5/7
Vinanmeldelser

2009 Domaine Jean-Michel Guillon, Gevrey Chambertin 1er Cru la Perrière, Bourgogne, Frankrig

2009 Domaine Jean-Michel Guillon, Gevrey Chambertin 1er Cru la Perrière, Bourgogne, FrankrigDen næste flaske havde jeg også haft liggende i vinkøleskabet i over 10 år og det var denne 2009 Gevrey Chambertin 1er Cru la Perrière fra Domaine Jean-Michel Guillon.

Vinhuset holder til i byen Gevrey Chambertin, som Jean-Michel Guillon kom til i 1980. Han havde dog hverken nogle familiemæssige relationer til Gevrey-Chambertin eller venner i byen.

Men ved et besøg i Gevrey-Chambertin blev han betaget af byen, og det at dyrke og fremstille vin. Han opgav sit daværende virke og slog sig ned i Gevrey-Chambertin, fastbesluttet på at blive vinproducent.

Han har siden stille og roligt skabt sit domæne helt fra bunden. Jean-Michel var tidligere pilot samt ingeniør med speciale i aeroteknik, og han dyrker fortsat flyvningen i fritiden.

Domainet er i dag på 12,5 hektar og ud over Gevrey-Chambertin har han også parceller i Chambolle-Musigny og Nuits-Saint- Georges og laver et utal af cuvéer.

Hans søn, Alexis, har allerede været med i driften i mange år og stilen i vinproduktionen er også anderledes end den gængse i byen. Han bruger forholdsvis mange nye vinfade, og desuden anvender han koldmaceration i nogle dage, inden gæringen sættes i gang, hvilket resulterer i vine med en fin balance af træ og frugt.

Holy Moly for en aroma … moden, komplet, tiltrækkende med en håndfuld nødder, gammelt træ, teak og mahogni suppleret med en kasse svampe. Frugten er blød jordbær og søde kirsebær, men der kommer også noget lakrids, kanel … uha uha bløde lækkerier.

Sådan er smagen også … flyder totalt ud i munden og smelter som en isterning i en ovn sat på pyrolyse. Det er som at nedsænke kroppen i et bad af fløde, behageligt, veltempereret, komfortabelt, mageligt og himmelsk samt en smule degenereret og dekadent. Det er kirsebær, kirsebærsauce, jordbær og lidt mørkere bær, nødder, vanilje, kanel, sød og blød lakrids samt kaffebønner. Der er bløde og integrerede tanniner … det er ophøjet zen og 97 point.

Tidligere forhandlet af Theis Vin, men denne kan ikke findes … prisen for nyere årgange ligger omkring 600-700 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Dominio del Águila, Albillo Viñas Viejas, Ribera del Duero, Spanien

2020 Dominio del Águila, Albillo Viñas Viejas, Ribera del Duero, SpanienVi fortsatte derefter på det mosterhøje niveau med den nyeste 2020 udgave af vinen Albillo Viñas Viejas fra spanske Dominio del Águila.

Det er en vin, som altid bare leveret på så højt niveau og jeg har smagt vinen før i årgangene 2014, 2018 og 2019 … så derfor har jeg flerel gange skrevet om Dominio del Águila  … det skal jeg ikke trætte jer med denne gang,

Druerne til 2020 Albillo Viñas Viejas er dyrket økologisk og endda med inspiration fra den biodynamiske tilgang. Druerne høstet med håndkraft fra – Viñas Viejas – gamle vinstokke, der er over 100 år gamle og nogle endda præ-phylloxera.

Druerne presses ved gammeldags fodtramp, mens gæringen foregår over hele 10 måneder på egetræsfadesur liet og med lav svovling og så er vinen derefter lagret 28 måneder på franske egefade ved 8-12 grader.

Duftmæssigt er det en følelsesmæssig gavebod med alskens varer på hylderne … der er fedme, røgede, flommefede fadnoter og alt på en svævende og luftig måde. Frugten er stor og mægtig med en kurv æbler, ferskner, tørrede abrikoser, søde mandariner og bananer, let røget, let reduktiv og suppleret med præg fra fadlagringen med både lakridskonfekt, vanilje, saltkaramel, nødder og bivoks. Det virker en kende olieret, men der er også en vis grøn syrlighed.

Smagsmæssigt hives der også ned fra alle hylder, for i munden er vinen bare lækker cremet, fed, blød og det smelter nærmest på din tunge med en moden og let røget smag. Dermed bliver det olieret og fyldigt, men det er med en rank syre, der er  skarp, stringent, robust og forførende.

Der er både grape, syltede citroner, grillet citron, lidt sødbitter lemon, saltede mineraler, mandler … og eftersmagen er lang og hænger lang tid i munden. Det er overdådigt, nærværende, rent, fedt og alligevel syrligt, så klart en ultralækker spansk vin fra den øverste hylde i den spanske gavebod, så 97 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 799,95 kr., mens prisen er 649,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Weingut Sven Enderle, Pinot Noir Kalk, Baden, Tyskland

2022 Weingut Sven Enderle, Pinot Noir Kalk, Baden, TysklandDen sidste Pinot Noir vin fra Weingut Sven Enderle blev også topvinen og det er denne 2022 Pinot Noir Kalk, hvor druerne så er fra den kalkrige mark Römerberg.

Igen er vinen lavet på samme vis som de to foregående … altså med maceration og spontangæring med druernes naturlige gærceller over 18-25 dage i åbne kar.

Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på egefade og tappet ufiltreret på flaske med kun en knivspids svovl. Der er kun lavet 1.250 flasker og denne er nummer 158.

Jesus … det fortsætter sgu ,,, dufter henrivende med denne syrlig, luftige, blomstrede og æteriske aroma, hvor man også omgående mærker en lille kalket eller kridtet mineralitet. Igen er der acetone og malerspand, sart, ren, fin og spændstig frugt af syrlige kirsebær, cocktailbær, ribs, jordbær og nogle grønne krydderier med fennikel og estragon, svagt lidt mælkechokolade og så er det som om, at mineraliteten bliver ved med at blive hængende.

Smagen er tyndere, syrligere og mere ren, clean og krisp end de 2 medsøstre, hvor det er smuk syrlig frugt med grønne jordbær, ribs, syrlige kirsebær, rabarber og så er der citrussyre med grape, lemon samt citroner med masser af frisk bid og sitrende nerve. Dermed er det syrligsaftigt og der sniger sig igen denne lidt campariagtige rene bitterhed med. Der er væske proppet med energi, klarhed og man føler næsten, at man bliver et bedre menneske. Det smager saftsuseme imponerende, så dermed 97 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 530 kr., mens prisen pt er 370,83 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Domaine de la Vougeraie, Gevrey-Chambertin La Justice, Bourgogne, Frankrig

2016 Domaine de la Vougeraie, Gevrey-Chambertin La Justice, Bourgogne, FrankrigJan serverede endnu en lækkerbisken for os … en underskøn 2016 Gevrey-Chambertin La Justice fra den økologiske, biodynamiske og anmelderroste producent i Premeaux-Prissey og det er Domaine de la Vougeraie.

Domainet er grundlagt i 1964, hvor familien Boisset købte en parcel på marken Les Evocelles i Gevrey-Chambertin.

Siden har familien opkøbt masser af parceller med over 100 år gamle vinstokke fra de bedste appellationer og i 1999 forenet det under vinhuset med navnet Domaine de la Vougeraie.

Det var Jean-Claude Boisset, som grundlagde Domaine de la Vougeraie sammen med sin frue Claudine og han var i forvejen en respekteret vinproducent og ejer af Boisset Collection, der ejer og driver flere prestigefyldte vingårde og vinmarker i Bourgogne og handler med vin på verdensplan.

I dag råder Vougeraie over 37 hektar vinmarker fordelt på hele 9 Grands Crus, 11 Premier Crus og 4 monopolmarker og er i dag det største økologisk certificerede vinhus i hele Côte d’Or. Det opfatter marker i områder som Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Pommard, Meursault, Vougeot og flere andre.

Det er i dag Jean-Claude og Claudines to børn Patrick og Valérie Boisset, som har overtaget ansvaret for vinhuset og produktionen, der fortsat sker efter helt gamle traditioner. Således pløjes fortsat med heste i Grand Cru-parcellerne.

Høstudbytterne holdes lave og der anvendes en høj andel helklasefermentering i kælderen. Druerne gennemgår streng selektering på Vougeraies kendte selekteringsbord, som er det absolut længste i hele Bourgogne. Deres berømte Musigny Grand Cru plukkes endda drue for drue og således med en endnu mere kompromisløs tilgang til sortering og kvalitet.

Al træ til egefadene til lagringen kommer fra særligt udvalgte træer i skoven Cîteaux og omkring 20% af de anvendte fade er små og nye, mens resten er større eller brugte.

Denne 2016 Gevrey-Chambertin La Justice er med Pinot Noir druer fra en 0,6695 hektar store parcel på La Justice marken og høstet med et udbytte på 46 hektoliter pr. hektar. Derefter er alle druerne ikke knust, men sat til en kølig forgæring ved 12-15 grader over 5 dage.

Gæringen er så sket spontant helt uden tilsat gær og med gæring over 18 dage med løbende overpumpning. Efter endt fermentering er vinen så lagret 16 måneder på egefade, hvoraf 33% er nye og alle fra Cîteaux. Der er kun lavet 3.043 flasker af vinen.

Duften er mere intens, kraftige og mere umamirund end den foregående, for der er nåde ristede kastanjer, nødder samt sorte kirsebær, jordbær og skovbær, lidt kandiserede cocktailbær. Der er også nogle søde trænoter, ædeltræ, teak og mahogni. Det er en duft, der er berusende, imponerende vinskønhed med sart, elegant og tæskelækker vinsjæl.

Ihhh, hvor det smager fremragende … smelter i munden og væsken flyder ud i mundhulen som en isterning i et smeltedigel. Det er sorte kirsebær, vilde jordbær, hindbær, nødder, sød lakrids, vanilje, kanel og lidt mellemristede kaffebønner. Tanninerne er blide og er utrolig flot integrerede. Alt er zen og det er sgu nærmest meditationsvin, hvorfor jeg ender på 97 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske i en nyere årgang koster 594,95 kr., mens prisen er 495 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Doyard-Mahé, Millesime Vieilles Vignes 70 ans Brut Nature, Champagne, Frankrig

2017 Doyard-Mahé, Millesime Vieilles Vignes 70 ans Brut Nature, Champagne, FrankrigChampagnehuset Doyard-Mahé ligger i den lille landsby Vertus i det sydlige Côte des Blancs i Champagne og en dejlig aften hos gode venner forleden startede med et lille glas bobler fra Doyard-Mahé … et glas 2017 Millesime Vieilles Vignes 70 ans Brut Nature

Doyard-Mahé er et lille familieforetagende, der er grundlagt i 1927 af Maurice Doyard, som blev en kendt skikkelse i Champagne. Han var bl.a. i 1941 var medstifter af CIVC aka Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, altså den organisation, der styrer champagne-producenterne i Frankrig.

I dag drives champagnehuset af den 4. generation i form af Carole Doyard … dog fortsat med hjælp fra hendes far Philippe Doyard og de har samlet 6 hektar vinmarker, hvorfra der produceres omkring 50.000 flasker champagner årlig. Arbejdet på vingården udføres så bæredygtigt som muligt, og man undgår så vidt muligt al brug af pesticider.

Der produceres 8 forskellige Champagner, hvoraf størstedelen er Blanc des Blanc. Doyard-Mahé er eksperter i Blanc des Blanc-typen, hvor familien virkelig formår at producere sprøde, mineralske og knivskarpe champagner, som er tro mod Vertus områdets unikke terroir.

Denne Millesime 2017 Vieilles Vignes 70 ans Brut Nature er husets topcuvée og lavet på ren Chardonnay fra 70 år gamle vinstokke fra 2 af husets kalkrige Premier Cru-parceller. Første gæring er sket på store tanke og efter den alkoholiske gæring er der sket malolatisk gæring med omdannelse af æblesyre til mælkesyre.

Så er vinen aftappet på flaske og lagret i husets vinkælder i hele 5 år på gærresterne, før den er degorgeret uden tilsat sukker i december 2022.

WAUW for en duft … godt med nødder, tørre nødder og en blød, tilbagelænet aroma suppleret med toast, butterdej, brioche, smør og moden frugt med pærer, fersken, gæragtige noter, let mynte og svagt en smule svævende blomster.

Boblerne er på tungen fine, sarte, feminine og elegante … moussen er freaking fabulous, cremet og forførende, yndefuld og moden frugt af kandiseret lemon, grønne pærer og smagen sådan sødbitter på en moden facon. Havde champagnen været et bogholderi, så havde alt været indordnet, katalogiseret og sirligt indført i et regneark, for alting sidder sgu lige der, hvor det skal sidde … i skabet … så fint, modent og ekstremt vanedannende. 97 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 765 kr., mens prisen er 695 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2020 La Massa, Giorgio Primo IGT, Toscana, Italien

2020 La Massa, Giorgio Primo IGT, Toscana, ItalienJeg smagte forleden en lækker 2020 La Massa IGT fra den fabelagtige vinmager Giampaolo Motta på Tenuta La Massa. Nu synes vinhuset dog også, at jeg skal smage deres 2 andre vine og har fremsendt dem helt fra Italien. Fabelagtig idé, så jeg starter med at smage deres 2020 Giorgio Primo IGT.

Vinen Giorgio Primo er helt klart den vin, som har gjort La Massa verdensberømt. Den opstod i 1991 som en Chianti Classico DOCG på 96% Sangiovese og 4% Merlot, men i 2002 besluttede Giampaolo af deklassificere vinen og ændre på blendet, således vinen bedre fangede det lokale terrior.

Årgang 2003 var første årgang som IGT vin og årgangen blev på et blend med 50% Sangiovese, 40% Merlot og 10% Cabernet Sauvignon og Petit Verdot.

Få år senere røg den toskanske drue Sangiovese imidlertid helt ud af blendet, så i dag består vinen af 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot og 5% Petite Verdot … altså et klassisk Bordeaux blend.

I denne årgang 2020 er vinen helt præcis lavet på 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot og 10% Petit Verdot … altså et bordeauxfilt blend og i stil med mange andre supertoscanere og dermed er det således en IGT Toscana vin, som alle husets 3 vine … til trods for, at man jo ligger lige i Chianti Classico området.

Druerne til denne årgang 2020 er pga. regn sent på sommeren og  lavere temperaturer i begyndelsen af ​​september først høstet sent … med Merlot midt i september og de øvrige i starten af oktober,

Efter høsten er gæring og maceration sker i rustfrie ståltanke over 30 dage med løbende punch-downs og pump-overs. Gæringen er via daglige prøveudtagninger stoppet ved et punkt for maksimal polyphenol udvinding.

Derefter er vinen lagret  i 16 måneder på franske egefade, hvoraf 50% er nye fade. Derefter er den lagret videre i ståltankene inden aftapning på flaske i marts 2023. Der er i denne årgang 2020 lavet 11.500 flasker.

Hold da op … sikke en lækker aroma. Det er en mørk og intens med klare bordeauxfile træk i næseborene, virkelig velkomponeret samt dragende som bare pokker. Det er lakrids og sød tobak, solbær, sorte kirsebær, brombær og blommer. Derudover fanger jeg en gammel og fed balsamicoeddike, våde fade, trænoter, lidt kastanjer, vanilje og virker let, svævende og æterisk som æter i næsen.

Det er en vin, som smagsmæssigt breder sig i munden fra første sluk, for man kan mærke, hvordan den langsomt og overbevisende breder sig ud i alle afkroge med en dyb frugt og mørk syre. Syren virker helt italiensk og dermed bliver det en veritabelt møde mellem en krydret Chianti og ædel Bordeaux. Frugten er ren, klar og rammer med kraft som en dynamo, hvor også tanninerne er knastørre, hvilket fremmer kølig stramhed, godt med syrlige citroner og bitter sorte teblade og bitter Campari og et tilpas lille, fin sødme. Det er svært ikke at blive imponeret og så er vinen endnu fortsat ung som en viril knøs og vil helt sikkert blive bedre af nogle flere år i kælderen. 97 point.

Nogle af de ældre årgang kan købes via Kobaj, hvor en årgang 2019 fx koster 719 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7