Dagsarkiv: 25. december 2024

Vinanmeldelser

2023 Cantine Povero, Contrada Maestra Barbera d’ Asti, Piemonte, Italien

2023 Cantine Povero, Contrada Maestra Barbera d' Asti, Piemonte, ItalienDen anden vin fra Cantine Povero var en Barbera baseret rødvin i form af deres 2023 Contrada Maestra Barbera d’ Asti.

Præcis som deres Chardonnay er denne også udelukkende lavet i rustfrie ståltanke, for efter høsten er gæringen først sker i temperaturkontrollerede tanke over 6-8 dage ved 28-30 grader.

Så er der sket malolaktisk gæring ved 20 grader og derefter er vinen blot lagret 6 måneder i ståltankene inden aftapning på flaske og frigivelse.

Dejligt blød, vamset og frugtrig duft … der er gran, nelliker, friske rosiner, blommer og søde hindbær. Derudover er dufter den faktisk af vinkælder … denne lidt våde, mulle og sødkrydrede note, som er med til at give noget friskhed i frugten.

I munden er det også en blød vin … der er ikke meget, der stikker ud, så dermed får du bare en blid, venlig og rund vin, der samtidig har en lille friskhed, små sødbitre noter og en forholdsvis blid syre, men der til gengæld ikke er mange tanniner. 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 89,95 kr., mens prisen er 59 kr. på tilbud ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Cantine Povero, Il Sendallo Chardonnay, Piemonte, Italien

2023 Cantine Povero, Il Sendallo Chardonnay, Piemonte, ItalienNu smager jeg derefter et par piemontiske vine fra vinhuset Cantine Povero og den første er denne 2023 Il Sendallo Chardonnay.

Cantine Povero stammer helt tilbage fra 1837, hvor Francesco Povero købte sin første vinmark i Fippiane regionen i Canale d’Alba.

Men det var dog Tumlin Povero aka Bartolomeo Povero, der i 1948 rigtigt fik gang i vinproduktionen og startede med at producere samt markedsføre vinene under navnet Cantine Povero.

I dag drives vingården af 3. og 4. generation af Povero familien, nemlig de tre brødre Luca, Daniele og Alessio samt deres børn. De har samlet 50 hektar vinmarker beliggende i 322 meters højde i Roero, Langhe og Monferrato, hvor de dyrker 7 forskellige druesorter.

Siden 1998 har markerne været drevet økologisk og samtidig blev vingården også renoveret … nænsomt, for den er faktisk på UNESCO listen over bevaringsværdige bygninger, selvom en del i 2010 er forsynet med et større solcelleanlæg, der også forsyner gården elbiler med strøm.

Omstillingen til økologisk drift har været lang, for først i 2019 opnåede Cantine Povero sin økologiske certificering for alle deres 50 hektar vinmarker.

Denne Il Sendallo Chardonnay er netop lavet med druer fra nogle af disse marker. Efter høsten er druerne først afstilket og så kølet ned til 5 grader inden en blid presning. Gæring sker i temperaturstyrede rustfrie ståltanke ved 15-16 grader med udvalgt gær og efter endt fermentering ober 15-20 dage er vinen blot lagret sur lie i tankene 2-3 måneder.

Duften er grøn, friske og urteagtig …. den manglende fadlagring gør det til en rank. syrlig og frisk Chardonnay, om end frugten både har pærer, æbler og lidt tropisk islæt med mango, kantalupmelon, noget papaya og banan suppleret med denne tørre, urteagtige kant.

I munden er det også en syrlig Chardonnay, hvor det primært er citrusfrugterne, der har førertrøjen på. Der er citroner, godt med lemon, men også grønne æbler og umodne pærer, lidt abrikos eller ferskensaft … måske lidt hvid peber i eftersmagen. 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 89,95 kr., mens prisen er 79 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2016 A. Clape, Cornas, Rhône, Frankrig

2016 A. Clape, Cornas, Rhône, FrankrigVi sluttede det ekstravagante vinøse high-fasion modeshow med en gammel klassikker … Cornas fra A. Clape og her blev det i en årgang 2016.

Clape har jeg skrevet om en del gange, så historien og information om vinhuset kan I finde i tidligere blogindlæg.

Som alle vinene fra Clape er vinen lavet på 100% Syrah fra parceller, hvor alle vinstokkene har en alder på henholdsvis 30, 50 og 60 år med enkelte stokke over 100 år gamle. Lagret 22 måneder på de store, gamle foudres.

Denne 2016 har Parkers Wine Advocate givet 96 point, mens  Wine Spectator ligger på 98 point … gennemsnit på 95 point i ratings fra de store professionelle.

Det er duftmæssigt som at få en blodtud … kraftigt slag direkte i hovedet, så du får næseblod, for der er blod, jod, sved og tårer, lidt tørret kød, brændt kød, bacon, tobak, tjære, koks, grannåle, blyant, sorte oliven, nelliker, tør engelsk lakrids og lakridsrod, rosmarin og krydderurter, soja og frugt af solbær, hindbær, ribs tilsat knuste granitskærver.

Smagen er egentlig lysere end forventet og som jeg husker vinen, men der er fortsat masser af power, dybde og en vild tørhed. Den har en frugt af brombær, knust hindbær og ribs, men tanninerne er vilde, rustikke og tørre, men samtidig ganske fint integrerede. Det er sgu bare en kongevin … der er ikke så meget andet at sige, så dermed ender Houlberg igen med et stort smil og 97 point.

Forhandles i dag af Bichel Vine, hvor seneste årgang kostede 875 kr. og alene sælges på allokation. Denne årgang 2016 er dog set hos Uhrskov Vine til 1.350 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7    half_thumb