Dagsarkiv: 16. december 2024

Vinanmeldelser

2014 Weingut Günther Steinmetz, Wintricher Geierslay Riesling Feinherb, Mosel, Tyskland

2014 Weingut Günther Steinmetz, Wintricher Geierslay Riesling Feinherb, Mosel, TysklandDet er noget tid siden, at jeg sidst smagte vin fra Weingut Günther Steinmetz, men nu har jeg fået en ældre Wintricher Geierslay Riesling Feinherb 2014 i glasset.

Jeg har før skrevet om den dygtige Stefan Steinmetz, som sammen med hustruen Edith i dag driver den lille vingård i Brauneberg. Så historien og yderligere info om vinhuset kan I finde i et af de tidligere indlæg.

Med denne vin kommer Riesling druerne fra marken Wintricher Geierslay, som omkring år 1900 var én af de mest berømte marker i Mosel og i 1800-tallet ifølge et preussisk kort var klassificeret som klasse 1 – altså blandt de bedste marker med hældning op til 55 grader.

Dengang var marken ejet af Böcking fra Trarbach, en meget velrenommeret familie, som handlede med vin. I dag er marken imidlertid ikke så kendt, men kvaliteten har gennem århundrede været ganske imponerende.

Denne 10 år gamle Wintricher Geierslay Riesling Feinherb er lavet med spontangæring udelukkende i ståltanke for at fremme den rene frugt og lagret sur lie aka på bærmen for at give mere intensitet.

Vinen har en vild og animalsk duft … der er både petroleum, blomster og let oxiderede noter, modne æbler, grillede citroner, meget moden og har derudover noget fond og et lille metallisk touch.

Smagen er også anderledes end forventet, der er gamle, bagte og grillede citroner, melede gule æbler, æblemost, lemon samy kvæde, virker ret comfortagtig på en lidt fed og fyldig facon af en Riesling at være, men har ganske klassisk også godt med citroner i eftersmagen og dermed ender jeg på 92 point.

Forhandles af Bisgaard Vinhandel, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Legras & Haas, Intuition Brut, Champagne, Frankrig

N.V. Legras & Haas, Intuition Brut, Champagne, FrankrigChampagnehuset Legras & Haas ligger på Grande Rue i Chouilly og det er derfra, at jeg har smagt denne Intuition Brut uden årgang.

Haas blev reelt etableret i 1991 af Brigitte Haas og François Legras, da François havde arvet en del vinmarker, om familien havde passet siden  slutningen af ​​det 19. århundrede.

Det var François’ far Lucien, der havde lært ham at passe deres vinstokke på familiens 30 hektar marker i Choully området, men de havde i mange år blot solgt de fleste af deres druer til andre producenter.

De ændrede Brigitte Haas og François Legras ved selv at lave champagner og sælge dem under Legras & Haas navnet, men i dag drives huset af deres 3 sønner Rémi, Olivier og Jérôme Legras.

Her smager vi så brødrenes Intuition Brut, der er lavet på de 3 kendte champagnedruer med 58% Chardonnay, 14% Pinot Noir og 28% Pinor Meunier, der først er lavet med lang, lang gæring. Det er en champagne uden årgang, men basen er fra 2019.

Efter aftapning på flaske er der sket andengæring under en lagring i kælderen på mindst 36 måneder inden degorgering i september 2022 med 7 gram pr. liter.

Duftmæssigt snakker vi ristede hasselnødder, smørkringle, croissanter, mandler, marcipan og en dejlig inderlig frugt med fersken, bagte æbler, ananas og kandiseret lemon … en måske lidt hvide blomster.

I munden har champagnen et godt brus aka mousse og den virker ikke for sød og heller ikke for tør, har frugt af æbler og fersken med masser af saftighed. Der er lidt sød lemon og grillet citron, har nogle gærede noter … lidt rustik og simpel, men leverer varen. 91 point.

Forhandles af Bisgaard Vinhandel, hvor en flaske koster 269 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2020 Bodegas y Viñedos Leza García, La Artesilla de Leza García Viñedo Viejo, Rioja, Spanien

2020 Bodegas y Viñedos Leza García, La Artesilla de Leza García Viñedo Viejo, Rioja, SpanienEfter den imposante 2019 La Artesilla de Leza García Viñedo Viejo fra det familiedrevne vinhus riojahus Bodegas y Viñedos Leza Garcí, så smagte jeg – nu endnu mere forventningsfuld – også 2020’eren.

Den er selvfølgelig lavet på præcis samme måde, altså på ren Tempranillo fra vinmarken La Artesilla, der ligger 600 meters højde ved Sonsierra området og har 45 år gamle Tempranillo stokke.

Efter manuel høst, så er alle Tempranillo druerne sorteret og afstilket, hvorefter gæringen er sket ved 28 grader i rustfri ståltanke og derefter er mosten presset let og gennemgået malolaktisk gæring i nye amerikanske og franske egetræsfade over 4 måneder med ugentlig battonage.

Derefter har vinen lagret yderligere i 8 måneder indtil aftapning og derefter er vinen så lagret på flaske i yderligere 15 måneder inden endelig frigivelse. Der er i denne årgang 2020 kun lavet 4.722 flasker og denne er nummer 809.

Duftmæssigt ligner det ikke 2019’eren helt … den dufter mere af frisk , ny træ, noget cedertræ og giver en mere rank vin og dermed får den ikke samme note af sødristede fade. Det er som om, at den lige skal åbne og således er mere lukket. Men under træet, under de grønne urter dukker den mørke frugt frem med solbær, ribs, sorte kirsebær og brombær. Noten af læder og violer er også tydeligere, men lidt efter lidt kommer der så lakrids, chokolade, kaffebønner, kakao og vanilje op … men ikke helt så svulstig og moden.

I munden er syren også mere fremtrædende og frisk … der er skam fortsat frugt af solbær, kirsebær og ribs, men nu dukker der også lidt lemon op med frisk bitterhed suppleret med let rød vermouth. Det er dog ganske cremet og blødt, men der er ikke helt så meget lækker kaffelikør over smagen, men blot en mørk, frisk frugt og tanninerne er nu også mere markante, lysere og mere tørre … der er mere bid i denne årgang i forhold til 2019’eren, men fortsat en røvlækker vin, så dermed 95 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 349 kr., mens prisen på tilbud er 299 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7