2022 Raen Winery, Royal St. Robert Cuvee Pinot Noir, Californien, USA

2022 Raen Winery, Royal St. Robert Cuvee Pinot Noir, Californien, USADet er Carlo og Dante, der står bag vinhuset Raen Winery, men de har ikke deres viden om vin fra fremmede, for de har nemlig efternavnet Mondavi og deres farfar er såmænd ingen andre end Robert Mondavi og her smager jeg deres 2022 Royal St. Robert Cuvee Pinot Noir.

De er 4. generation Mondavi vinbønder og tilskriver deres vinen om til deres farfar, men også deres far Tim, der gjorde dem interesseret i vin og i særdeleshed vine på Pinot Noir.

De to brødre grundlagde Raen Winery i 2013 efter en periode også at havde været en del af familiens nyeste projekt Continuum Estate og i dag har de 20 hektar vinmarker ved den forrevne vestlige Sonoma kyst tæt på det kølige Stillehav.

Det er marker perfekt for både Chardonnay og Pinot Noir og det er også derfra, at druerne til denne Royal St. Robert Cuvee Pinot Noir kommer. Vinen er dedikeret til deres farfar og drueklaserne høstes udelukkende i det kolde nattetimer for at forpurre mindst mulig af druernes friskhed og finesse.

Der er ikke sket afstilkning og gæringen er sket spontant alene med druerne egne gærceller over 11 dage, hvorefter de er presset og så er vinen lagret 10 måneder på brugte franske egetræsfade, inden den aftappes helt uden filtrering.

Duftmæssigt er det en meget juicy, saftig vin med nogle fremtrædende umamiagtige noter af kastanjer, nødder suppleret med lidt tændstikker og krudt. Frugten er overvejede jordbær, har virkelig jordbærsødme, vilde små jordbær, kirsebær og derudover røg, lejrbål og en saltet, ren stenagtig mineralitet. Der er ikke særlig megen aftryk fra fadene … måske fordi der kun anvendes brugte fade og det giver bare rundhed uden de klassiske søde fadnoter. Det er faktisk ret elegant.

Sådan er smagen faktisk også … her er det også frugten af jordbær, der fylder, vilde jordbær og sød jordbærgrød, lette kirsebær samt en smule lyse blommer, en livlig, forfriskende syre, tørre og finkornede tanniner, der er godt integrerede og sammenlagt giver den en rigtig fin, struktureret og elegant Pinot Noir uden det sædvanlige bløde, oversøde amerikansk touch … vildt flot og elegant. 96 point.

Forhandles af Laudrup Vine, hvor en flaske koster 998 kr., mens prisen er 779 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 

2022 Benjamin Leroux, Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Frankrig

2022 Benjamin Leroux, Gevrey-Chambertin, Bourgogne, FrankrigFra et lækkert område til et andet i samme niveau, for den næste vin i glasset var nemlig en 2022 Gevrey-Chambertin fra kultproducenten Benjamin Leroux.

Bejamin har altid arbejdet med vin og allerede i 1990 begyndte han som ung 15-årig at arbejde som lærling på det berygtede Domaine du Comte Armand under Pascal Marchand. Dette arbejde inspirerede ham til at tage bachelorgrad i ønologi og rejse ud i verdenen.

Han arbejdede der i korte perioder hos Drouhin i Oregon, Château Cos d’Estournel i Bordeaux samt Giesen i New Zealand, hvorefter han i nogle år arbejdede hos forskellige producenter i Bourgogne.

I 1999 fik han igen arbejde hos Comte Armand i Pommard, men denne gang som vinmager. Der har han været ansvarlig vinmager i over 15 år, men startede sideløbende i 2007 sit eget vinhus i Beaune med produktion af vine lavet fra opkøbte druer fra vinavlere, som han har et tæt forhold til.

Det siges, at starten som selvstændig producent blev hjulpet undervejs af en engelsk investor, som tilbød Benjamin at rejse den nødvendige kapital, og det tilbud var Benjamin ikke sen til at tage imod.

Den lille vingård drives fra en lille kælder i midten af Beaune og  koncentrerer sig hovedsagelig om vine fra Volnay og Puligny med stor vægt på økologisk og biodynamisk produktion … en praksis, som han også var med til at indføre hos Comte Armand i 2005.

Han er yderst biodynamisk i sin tankegang og følger ikke Rudolf Steiner principper for at være moderne, men fordi han har testet af hvordan det påvirker vinen. Forskellen på at behandle vinen i en 18 dages cyklus eller følge månens 28 dages cyklus, som biodynamisk tilgang foreskriver. Ifølge Benjamins forsøg, så påvirker det tanninerne i særdeles positiv retning.

I dag ejer Benjamin Leroux også selv nogle vinmarker … primært i Cote de Beaune, herunder nogle parceller i Batard Montrachet og Meursault Genevrieres, men opkøb er svært på grund de sindssygt høje priser på vinmarker i Bourgogne. Men samlet råder Benjamin i dag over omkring 30 hektar vinmarker, men mest via leje.

Her smager vi hans 2022, hvor halvdelen af druerne kommer fra 50 år gamle vinstokke marken Les Seuvrées, der grænser op til Morey-Saint-Denis kommunen. De resterende er den fra kalkstensholdige mark La Justice og Les Jeunes Rois.

Hver parcel er vinificeret separat og en stor del af druerne blev i afstilket og efter endt fermentering er vinen lagret i 24 måneder på en blanding af 600 liter og 225 liter egetræsfade, hvoraf 20% er helt nye fade.

WAUW … let grøn, levende, bondsk, landlig og burgundisk næse, hvor der kommer rosenblade, tulipanstilke, en håndfuld blomster, violer, lidt mentol og krudt samt en frugt af jordbær, lyse kirsebær og lyse blommer, skovbund og en svag bitterhed fra store te-blade samt let vanilje og mælkechokolade.

Smagen er ren og med masser af karakter … masser af frugt af kirsebær, brombær, blommer og mørke ribs, sort te og syre samt bitterhed fra granatæbler, masser af lemon og så alligevel nogle umamiagtige nødder, skovbund og våde fade. Der er grønne og rustikke burgundiske elementer og vild lang smag. 95 point.

Forhandles bl.a. af Otto Suenson, hvor en flaske koster 759 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2017 Ceretto, Barolo, Piemonte, Italien

2017 Ceretto, Barolo, Piemonte, ItalienCeretto Aziende Vitivinicole ligger i Barolo på Località San Cassiano tæt ved Alba og der kommer næste vin fra … en 2017 Barolo.

Ceretto blev grundlagt i 1937 af Riccardo Ceretto og er fortsat i dag familieejet. Riccardo havde i starten ikke selv vinmarker, så han producerede vin af druer, som han købte af vinavlere.

Vendepunktet kom, da hans sønner Bruno og Marcello kom med i vinhuset med deres innovative tankegange. Bruno og Marcello var inspireret af Bourgogne vinene og strukturen på deres marker, så de startede med i 1960’erne at kortlægge området for at finde de bedste marker til produktion af Barolo for at selv købe marker.

Siden har Ceretto købt de 4 ejendomme Tenuta Monsordo Bernardina, Cantina Bricco Rocche, Cantina Bricco Asili og I Vignaioli di Santo Stefano. Deres hovedkontor er i dag på Monsordo Bernardina ejendommen, som familien købte i 1980’erne.

Samlet har Ceretto over 160 hektar vinmarker fordelt på de forskellige ejendomme og er certificeret økologiske, men de anvender også biodynamiske metoder.

På Bricco Rocche har familien bygget et meget ikonisk glaskube til brug for besøgende og i Alba har familien også åbnet og driver de to restauranter La Piola og Piazza Duomo.

I dag er Bruno og Marcellos børn Lisa, Roberta, Alessandro og Frederico også kommet med i driften.

Her smager vi husets 2017 Barolo, der er lavet på Nebbiolo-druer fra deres nøje udvalgte marker på tværs af 4 forskellige kommuner i Barolo-appellationen, altså Castiglione Falletto, La Morra, Serralunga d’Alba og Barolo.

Vinen er lavet meget tradtionelt med lang gæring og maceration samt 18 måneders lagring i store fade og yderligere 22 måneders lagring i flasken inden frigivelse.

Duftmæssigt er der jod, gazebind, læder, kamfer, tjære og virker ellers meget let med en let og floral burgundisk elegance, hvor der bl.a. er der blomsterpotpourri, tørrede rosenblade og man kan også fornemme en træagtig note af våde egefade.

Smagen er virkelig ren, syrlig og lys med rabarber, granatæbler, ribs og campariagtig bitterhed, meget slank og blomsterrig, har virkelig en vis lethed og så stramme, tørre og vilde tanniner, der dog aldrig bliver helt ustyrlige. 95 point.

Forhandles af Theis Vine, hvor en flaske koster 609,95 kr., mens prisen er 529,95 ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7