Der er vildt meget Bordeaux vin på markedet og priserne er under pres i nedadgående retning, så vi fortsætter da bare med endnu en af slagen en 2019 Médoc fra det lille familieslot Château Prignac.

Vinslottet ligger i Blaignan-Prignac og drives af ejeren Stéphane Cruchon, der samlet har 11 hektar marker i Médoc og bruger sin energi på at passe og pleje vinstokke og lave vine.

Som nu denne Médoc, der er lavet på 85% Merlot samt 15% Cabernet Sauvignon, som Stéphane Cruchon og resten af teamet
høster fra hans egne bæredygtigt certificerede marker. Vinen er fremstillet i en ren og frugtig stil med gæring og lagring på ståltanke.

Dejligt frugtrig vin … ribs, tranebær, hindbær, solbær suppleret med lakrids, fennikel, estragon, violer, grønne blade, mintchokolade samt en lemonagtig letbitter syre.

I munden er det en frisk Bordeaux vin … har masser af frisk frugt, er meget levende og sprælsk med rabarber, ribs og knuste hindbær, en pæn omgang tanniner, der giver kindheste og stor tørhed, men også en lille sødme, der giver vinen en fin balance. 90 point.

forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Dermed blev næste vin så en 2020 udgave af Château Belfort Médoc fra kooperativet Producta Vignobles.

Vinen er selvfølgelig lavet som 2019’eren, altså med afstilkning og knusning druerne efter høsten … igen 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon.

Gæringen er sket ved kontrolleret temperatur med udvalgte gærtyper i ståltanke over 2-3 uger, men den efterfølgende lagring blot er sket i både rustfrie stål- og betontanke.

2020’erne dufter meget som 2019’eren med en mager og balsamisk syre og en frisk, lys frugt med solbær, brombær, tranebær, blommer samt bitter lemon, fennikel, violer, blomster, mynte og grønne urter.

Smagen er også syrlig, rank, spinkel og letbitter … frugten er ribs, tranebær, granatæbler og der er lemon og sorte te-blade, meget tør vin, stærk, kantet og  balsamisk. Igen er tanninerne markante, tynde og stærke … 86 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 

Vi fortsætter i Bordeaux med samme blend på 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon og atter fra et kooperativ, nemlig Producta Vignobles og vinen er en Château Belfort Médoc, som jeg nu smager i to årgange startende med 2019’eren.

Producta Vignobles er et stort foretagende med 2.500 medlemmer, der samlet har 20.000 hektar vinmarker og blandt medlemmerne er også omkring 150 vinslotte, som man laver og sælger særskilte vine for.

Kooperativet blev grundlagt i 1949 og er bindeled mellem vinavlerne og forbrugerne … specialister inden for køb, udvikling, produktion, kvalitet, marketing, logistik og salg … og de producerer og sælger vin fra 50 appellationer, laver 20 millioner flasker vin årligt, hvilket svarer til omkring 15% af produktionen i Bordeaux.

Et er medlemmerne af Producta Vignobles er Château Belfort, der ligger i Saint-Germain-d’Esteuil og igennem mange år tilhørt Didier Chapellan, men har de seneste år været drevet af Nicolas Faure-Roux.

Det er derfra, at druerne til denne 2019 Château Belfort Médoc kommer og efter høsten er de afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket ved kontrolleret temperatur med udvalgt gær i ståltanke over 2-3 uger, men den efterfølgende lagring blot er sket i både rustfrie stål- og betontanke.

Duftmæssigt er der lakrids, fennikel, violer, mynte, blomster og en frugt med solbær, brombær, blommer og nogle balsamiske noter og en rustik, skarp og urtet syre, men ellers en meget klassisk Bordeaux vin på en lys og syrelig måde.

Sådan er smagen også … er pænt syredomineret med syrlig frugt af ribs, granatæbler, godt med bitterhed … lemon og sorte te-blade, der giver en tør vin. Tanninerne er også markant, tynde og stærke, men også kantede, uregerlige og sure … 86 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7