Tag-arkiv: Tyskland

Vinanmeldelser

2020 Weingut Engel, Nieder-Flörsheimer Riesling, Rheinhessen, Tyskland

2020 Weingut Engel, Nieder-Flörsheimer Riesling, Rheinhessen, TysklandNæste Riesling fra Weingut Engel var også en Ortsweine et par år ældre end den foregående, for det var en 2020 Nieder-Flörsheimer Riesling.

Vinen er lavet helt præcis som den første Riesling … altså med druer plukket med håndkraft.  Her kommer druerne altså blot fra området Nieder-Flörsheim.

Vinen er så spontangæret i rustfrie ståltanke alene med druernes egne gærceller og har lagt på store fade inden flaskning og endelig frigivelse. Vinen har 3,3 gram restsukker pr. liter.

Det bliver sgu duftmæssigt kun bedre med denne vin … udbredt aroma af petroleum, linolie og lidt sødlig terpentin, virker meget animalsk og landlig, har igen saftige ferskner, pærer, syltet citron, lemon og så nogle nødder, noget kridt og kalk … mere ekstraheret end foregående Mölsheimer Riesling.

I munden virker Nieder-Flörsheimer Riesling også en tak mørkere i syren, der virkelig er intens med masser af syrlig æblesaft, citron og grapefrugt, som samlet giver et voluminøst bid. Der er saft og kraft bag vinen, hvor syren bestemt fylder mere end hos Mölsheimer, men også sætter sig lang, lang tid i munden, men nok også på en lidt mere rustik måde. 91 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 149 kr

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2022 Weingut Engel, Mölsheimer Riesling, Rheinhessen, Tyskland

2022 Weingut Engel, Mölsheimer Riesling, Rheinhessen, TysklandJeg startede Weingut Engel vinsmagningen med at smage den første Ortswein, som var en Mölsheimer Riesling i årgang 2022.

Det er en vin lavet fra gamle Riesling vinstokke fra området Mölsheim i Zellertal, hvor også andre vinhuse som bl.a. Keller og Battenfeld Spanier har vinmarker.

Druerne til er plukket manuelt, hvorefter vinen er spontangæret i rustfrie ståltanke, men har så derefter lagret en periode på store egefade inden flaskning og endelig frigivelse. Vinen har et meget let indhold restsukker.

Dejlig luftig næse … der er både nødder, fersken, pærer, kandiseret citron, grapefrugt og så en lille kalket mineralitet, der er kridt samt en smule fennikel. Det er sgu meget velordnet, hvorved alt vender rigtigt, finpudset og skinnende.

I munden balancerer denne Riesling smagen rigtig godt mellem frugtsødme, frisk og læskende frugter og så denne luftige og lidt maskuline side. Det smager vildt godt, masser af kandiseret lemon, citroner og svag grape, meget vedholdende med lang, lang smag, hvorved man får masser af Riesling for pengene. 91 point

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Andre smagninger

Houlberg smager … en håndfuld englevine fra Weingut Engel

Når der er en engel, tror ikke på noget mer’ … sang Nikolaj og Piloterne tilbage i 1989 og den sang var jeg sgu vild med. Nu kan jeg så nynne den sammen med lidt englesaft i mit vinglas, for jeg tester nu fra Hands on Wines en stor håndfuld vine fra Weingut Engel, der ligger på Untergaße i byen Flörsheim-Dalsheim.

Vi er med andre ord i Tysklands ubetinget største vinområde af de i alt 13 vinregioner … nemlig Rheinhessen, hvor man også ofte finder gode kvalitetsvine til nogle fornuftige priser. Rheinhessen har i dag over 27.000 hektar vinmarker og omkring 3.000 vinproducenter.

Men inden vi kigger nærmere på vinene fra Weingut Engel, så lad os lige kigge nærmere på dette vinhus i Flörsheim-Dalsheim.

Weingut Engel

Familien Engel har holdt til i Flörsheim-Dalsheim siden 1673, hvor man første gang har fundet familien nævnt i kirkebøgerne og da var det med adresse på Kirchgaße byen.

Det var dog lang, lang tid førend de startede med at lave vin, for det er først i 1928, hvor Berta Engel – efter sin mands tidlige død – at der blev vinavl på ejendommen, da Berta sammen med sønnerne Karl og Wilhelm drev et lille blandet landbrug og herunder også vinavl.

Da Karl senere i 1952 giftede sig med Ilse, så udvidede de hele landbrugsdriften og satsede også mere på vindyrkning, men det var dog først i 1970’erne, at Engel familien så startede med at flaske og sælge vinene.

Da Karl og Ilses søn Udo Engel kom med i driften i 1976, da gik han også i lære som vinmager, således han senere i 1983 kunne overtage driften. Det var også Udo, der i starten af udvidede driften og senere overtog vingården Wechsler på Untergaße og der holder Weingut Engel fortsat til i dag.

I dag er Udo og fruen Ulrikes 2 sønner Albrecht og Clemens Engel også kommet med i driften. Det er dog indtil videre mest den ældste søn Albrecht, der har hjælper med vinene, da han også har stået i lære hos vinhuse som Weingut Wittmann, Weingut Gutzler og Weingut Christmann.

Men de 2 brødre er begge uddannet indenfor vinproduktion på den store vinskole Weinbaufachschulen Neustadt und Bad Kreuznach og uddannet Techniker für Weinbau und Oenologie … altså som statscertificeret vindyrkningsteknikere.

Brødrene har også stået bag, at den gamle ko- og hestestald nu er ombygget til vinbar, vinotek og køkken, men derudover har de også udvidet lagerarealet og ombygning af den hvælvede kælder i under vingården i Untergaße og investeret i ny gæringstanke og i det hele taget moderniseret vingården.

Samlet har Engel familien 11 hektar vinmarken, der er spredt over en lang række marker, men deres bedste mark er helt sikkert deres parceller på Flörsheim-Dalsheimer Frauenberg, der med sine ret kalkstensholdig undergrund er en af ​​de bedste i Wonnegau. Men derudover er nogle af de bedre marker Bürgel, Goldberg samt Hubacker.

Vinene fra Weingut Engel er delt op i 5 serier … Literweine, Gutsweine, Ortsweine, Lagenweine og så de sødere vine i Lieblich & Edelsüß … og det er mest vine på druer som Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder og Spätburgunder.

Vinene

Fra den danske importør Hands on Wines har jeg smagt 6 vine fra Weingut Engel og de er fordelt på 3 vine på Riesling, 2 Chardonnay og en enkelt Spätburgunder.

Samlet har jeg smagt disse vine:

Der er således ingen Gutsweine, men alene 3 Ortsweine og 3 Lagenweine … og de første 3 er da også med skruelåg, mens de sidste 3 vine alle er med god, gammeldags korkprop.

Konklusion

Weingut Engel har – efter min vurdering – et rigtigt flot niveau. Med over 2,8 millioner hektoliter produceret vin og over 2.400 weingüter aka vinproducenter i Rheinhessen, så kan det være svært at spotte de bedste, men Engel har omtvistelig nogle kvaliteter.

De bedste var klart de 2 Chardonnay vine, men de er selvfølgelig også begge enkeltmarksvine og koster mere end fx de 3 Ortsweine på Riesling, der smager rigtigt godt og hver på deres egen måde, mens den ene Spätburgunder også holder flot niveau.

Så derfor … Thumbs Up !!!

Vinanmeldelser

2021 Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergener Bassgeige Weissburgunder, Baden, Tyskland

2021 Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergener Bassgeige Weissburgunder, Baden, TysklandGert E havde tidligere besøgt Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, men alt Spätburgunder var udsolgt, så i stedet havde han købt denne Oberbergener Bassgeige Weissburgunder i årgang 2021.

Men det var faktisk et ganske fremragende valg, for det er en vin, som er rigtig lækker, men jo også virker ganske heftig i lagringen på egefade.

Det er en enkeltmarksvin, der kommer fra Erste Lage marken Oberbergener Bassgeige og er lavet på rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er vinen lagret med 50% i ståltankene og 50% på store egetræsfade. Vinen har 0,1 gram restsukker pr. liter og dermed rimelig tør.

WAUW … sikke en ekspressiv, ekstraheret og fyldig duft … godt med fad, lakridskonfekt, nøddekompot, vaniljestænger og oveni også lidt grønne stilke og grønne grene … ret vild, voldsom og så alligevel med en meget ren, slank og clean kerne.

I munden smelter vinen nærmest på tungen blød og cremet … meget lækker og der er også en pæn sjat citroner og som med duften er der en lille kerne, som virker ren, clean, rank og kølig, Det er sgu lækker vin med slank hjerte og fyldig krop. 94 point.

Vinene fra Weingut Franz Keller af Vinvärket. Denne vin er ikke i deres sortiment, men på vingården koster den 18€ … svarende til 134 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Weingut Gebrüder Mathis, Rosenloch Spätburgunder, Baden, Tyskland

2021 Weingut Gebrüder Mathis, Rosenloch Spätburgunder, Baden, TysklandSom sidste år til Mr Rubys årgangspræsentation, så sluttede jeg også denne gang eftermiddagen med at smage Rosenloch Spätburgunder fra Weingut Gebrüder Mathis, men nu selvfølgelig i 2021 årgangen.

Rosenloch marken har vinstokke med Freiburger-kloner plantet i 1980. Det er en mark med skalkalksten samt ler med en hældning er mod syd-vest, så stokkene nyder godt af eftermiddags- og aftensol.

De fleste af druerne er afstilkede, men 15% hele klaser anvendes i spontangæring. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på barriques hvoraf 50% var nye. Vinen er tappet uden filtrering.

Så for pokker … Rosenloch Spätburgunder er sgu næsten. som jeg husker den fra sidste år. Det er som om, at den har et ekstra og let bjerggear, som giver et let tråd og hurtigt får den frem i feltet på vej til at stikke af fra feltet. Den har denne fabelagtigt æterisk lethed med lyse og syrlige bær, vildskab, malerspand, acetone, hindbær, ribs samt granatæbler.

Det er en smuk lethed, der giver Rosenloch Spätburgunder meget stor friskhed og alligevel med sart og flot elegance. Den har også et fint fagpræg med lakridskonfekt, vanilje og så derudover æteriske urtenoter. Uha … jeg bliver så glad.

Sådan er smagen også … lyst, let, frisk, modent, koncentreret og feminint med læskende og syrlige elementer. Frugten er hindbær, granatæblerog ribs, men der er også blomster, nøddekrokant, røg  samt en stram mineralitet. Der er også tanniner, der samlet er med til at give vinen dette friske, syrlig og lækre bid. 95 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 599 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2021 Weingut Gebrüder Mathis, Hohrain Spätburgunder, Baden, Tyskland

2021 Weingut Gebrüder Mathis, Hohrain Spätburgunder, Baden, TysklandDagens næstsidste vin blev så Weingut Gebrüder Mathis’ 2021 Hohrain Spätburgunder … en enkeltmarksvin, hvor alle druer kommer fra vinmarken Hohrain.

På Hohrain marken er der en kalkholdige undergrund dækket af Löss … et lag sandet jordbundstype. Markens hældning er mod Schwarzwald i sydøst, så vinstokke nyder godt af formiddagssol, men er til gengæld køligere hen på aftenen.

Druerne er 60% Dijon-kloner og 40% gamle Freiburger-kloner og delvist afstilket, idet der anvendes 15% hele klaser. Herefter er der sket spontangæring og efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder barriques,. hvoraf 10% er nye fade. Vinen er tappet uden filtrering.

Nu er der duftmæssigt skruet op for landligheden …. totalt animalsk lækker og har igen denne Gebrüder Mathis vildskab med en syrlig og lys side … klar, ren og æterisk. Der er lidt surbitre kirsebær, hindbær, blommer og mørkere bær, lakrids og noget fad med ristede noter, vanilje og chokolade.

Det er også i smagen en frisk og syrlig vin …  der er surbitre kirsebær, ribs og citroner, hvilket giver vinen en ren lethed, ren, klar, mineralsk og frisk, men samtidig også saftig udtrykket og man mærker nu også nogle mere markante tanniner, som er med til at give kant og noget stringent struktur. Flot vin. 93 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Weingut Gebrüder Mathis, Spätburgunder Kalkbödele, Baden, Tyskland

2022 Weingut Gebrüder Mathis, Spätburgunder Kalkbödele, Baden, TysklandDet sidste vinhus ved spätburgunderbordet til årgangssmagningen var alle fra Weingut Gebrüder Mathis, men den første var ikke en 2021, men basisvinen Spätburgunder Kalkbödele i årgang 2022.

Vinen er sammensat af druer fra forskellige kloner af Pinot Noir og en del af dem gamle tyske kloner. Druerne er afstilket, hvilket så er efterfulgt af spontangæring med druerne egne gærceller.

Efter endt fermentering er den lagret 12 måneder på store großen Holzfass aka gamle træfade efterfulgt af ufiltreret aftapning på flaske med ganske lidt svovl.

Hold da op … sikke en duft … overrasker ved, at frugten er utrolig lys, mager, tynd, slank og adræt med søde, let syrlige kirsebær, jordbær, ribs og noget lemon. Derudover har den – præcis som 2020’eren en duft, der virker lidt sandet … strandsand og sololie suppleret med grønne og søde krydderier.

I munden er det også rigtigt god … fortsat slank er nem, ikke så kompleks, som duften … men til gengæld giver vinen igen denne fine hverdags-letdrikbare-easy-come-on følelse. Det er en fornøjelse og vinen er meget frugtrig med kirsebær, brombær og hindbær, juicy, lidt krydret og glas kapabel. 90 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 179 kr.,. mens prisen er 139 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2021 Weingut Jülg, Schweigener Sonnenberg KT Spätburgunder GG, Pfalz, Tyskland

2021 Weingut Jülg, Schweigener Sonnenberg KT Spätburgunder GG, Pfalz, TysklandDet kan godt være, at Johannes Jülg selv mener, at hans bedste Spätburgunder er Kammerberg, men jeg er bare langt mere vild med hans Kostert … eller Schweigener Sonnenberg KT Spätburgunder Großes Gewächs, som jeg smagte sidst af Jülg 2021 vinene.

Spätburgunder druerne til KT  kommer fra en lille bitte parcel på Schweigener Sonnenberg kaldet Kostert. Der står KT på vinen – som også WB og KB på de forrige – hvilket skyldes, at Jülg ikke må bruge de franske marknavne på vine fra Pfalz.

Kostert ligger altså på den franske side, ja faktisk ligger den side om side med Kammerberg … har endda samme hældning og orientering, samme mergel undergrund og er udelukkende plantet til med franske Pinot Noir Dijon kloner.

Vinen er lavet fuldstændig som WB og KB … altså først med kølig pre-maceration i 14 dage  inden den spontane gæring er startet. Alle druer er afstilket, da Johannes altid gærer uden stilke. Efter gæring har vinen lagret 18 måneder på dels på 1. og 2. års barriques, dels på store gamle træfade og tappet ufiltreret.

WAUW for pokker … så er vi helt medicinske og har fundet pilleglasset frem med de blå piller, total medicinskab, vild, lys og næsten lidt terpentinsk med æter, jod og grønne elementer. Den har denne fin og syrlige frugt med grønne jordbær, syrlige kirsebær samt hindbær og et sagte aftryk fra fadene med  lakridskonfekt, vanilje og karamel … lokker og forfører med denne lyse vildskab.

Smagsmæssigt virker Kostert også klart mere syrlig end dens to medsøstre og – efter min vurdering – også klasser over, for Kostert har denne perfekt balance mellem syre, bitterhed og lys frugtsødme, der bare fungerer så megagodt. Smagen er lys, luftigt og overjordisk, æterisk og præcis … har  knastørre tanniner, en præcis syre, lidt sten, salte mineraler og voldsom lang eftersmag. Det sidder sgu lige i skabet og man bliver gejl … piller eller ej. 97 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 649 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Jülg, Schweigener Sonnenberg KB Spätburgunder GG, Pfalz, Tyskland

2021 Weingut Jülg, Schweigener Sonnenberg KB Spätburgunder GG, Pfalz, TysklandSå gik vi – som de foregående gange til årgangs-smagningerne hos Mr Ruby – til Schweigener Sonnenberg KB Spätburgunder Großes Gewächs fra Jülg og atter i årgang 2021 og med druer fra Kammerberg parcellen, der også ligger på den franske side af grænsen.

Kammerberg parcellen ligger faktisk direkte ovenfor marken Wissembourg og har siden 1974 officiel været del af Sonnenberg og har en undergrund med gul kalksten samt en høj andel af ler, som er med til at holde på vandet.

Kammerberg parcellen ligger med direkte sydlig orientering og Johannes Jülg har egentlig aldrig været i tvivl om, at hans bedste Spätburgunder kommer derfra. Dyb mørk, tanninrig. Den har altid været rygraden i hans Sonnenberg vin.

Schweigener Sonnenberg Kammerberg Spätburgunder GG er produceret af forskellige Dijon kloner, som efter høst har ligget i kølig maceration i 14 dage  inden den spontane gæring er startet. Alle druer er afstilket, da Johannes altid gærer uden stilke. Vinen har lagret dels på 1. og 2. års barriques, dels på store gamle træfade og tappet ufiltreret.

Man mærker allerede i næsen, at  Kammerberg er et skridt op i forhold til Wormberg for intensiteten er større, kompleksiteten er også større og der er også skruet op for coolness, kølighed og virker stram og samtidig kraftig. Der er nu godt med blomster foruden lidt blæk, tør engelsk lakrids, gran, røg og en delikat, sart og fin frugt med kirsebær, jordbær, rabarber og ribs … og alt med denne lidt klassiske herlige, landlige og animalske stald.

Det smager tossegodt … har samme stramme  friskhed som 2020’eren, selvom den afleveres blødt og cremet i munden med en stor portion saftige kirsebær, jordbær og tranebær, har virkelig godt med frugt i munden … ren, mineralsk, kølig, cool og virker fin, præcis, vedholdende med alt doseret så smukt … fandens lækker vin, så dermed 95 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 799 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Jülg, Schweigener Sonnenberg WB Spätburgunder, Pfalz, Tyskland

2021 Weingut Jülg, Schweigener Sonnenberg WB Spätburgunder, Pfalz, TysklandDerefter gik jeg over til vinene fra Weingut Jülg og den nye årgang 2021 af Jülgs 3 topvine fra vinmarken Schweigener Sonnenberg og første var deres WB, hvor WB jo står for parcellen Wormberg.

Wormberg parcellen ligger udelukkende på den franske side og navnet er dialekt for  varmt bjerg. Parcellen har en lidt sydvestlig orientering og ligger som et amfiteater for enden af en dal, hvor der bliver rigtig varmt og med undergrund præget af kalksten, men  Wormberg er også dialekt for varmt bjerg.

Vinen er lavet udelukkende på Dijon kloner med spontangæring alene på druernes naturlig gærceller og efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på brugte barriques  …. brugt 1-3 gange tidligere og er efterfølgende aftappet ufiltreret på flaske.

I næsen er det så balanceret … og så luftig, æterisk og elegant, frugten er lyse kirsebær, blommer og jordbær, meget markant og igen med en sødlig og landlig stald, et fint fadaftryk med vanilje,  lakridskonfekt, karamel og chokolade samt en smule krydderier, men hvor er den svær at blive sur på … man bliver glad.

Frugten virker mere tæt og dybere end hos 2020’eren, men det er fortsat intens, lyst og syrligt med lyse og sorte kirsebær, brombær og ribs, mens tanninbiddet også er lidt mere markant, tørt og igen ganske mineralsk. Samlet virker vinen meget klar, kølig og elegant, hvorved jeg igen havner på 94 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 549 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7