Vinanmeldelser

2020 Château Val d’Arenc, Bandol Rouge, Provence, Frankrig

2020 Château Val d’Arenc, Bandol Rouge, Provence, FrankrigGert E’s første vin var også svær at spotte på drue … men det var også en rød Bandol fra vinhuset Château Val d’Arenc, der siden 1991 har været drevet af familien Sénéclauze.

Historien om Sénéclauze familien og vin startede i 1890, da Théodore Sénéclauze slog sig ned i Algeriet og skabte en vinforretning der.

Men efter 7 årtier i Algeriet blev familien tvunget til at forlade Oran i 1962  under Evian-aftalen og så slog de sig ned i Marseille.

Men allerede i 1935 havde Théodores søn Pierre Sénéclauze købt det store bordeaux slot Château Marquis de Terme, der oprindelig blev grundlagt i 1762.

Men i Marseille fortsatte familien med at drive vinhandel, men i 1991 købte de så Château Val d’Arenc og fortsatte dermed deres store tilknytning til området ved Middelhavet. Senere i 2007 har familien også købt Domaine de Lauzade i Côtes de Provence

Da Pierre Sénéclauze købte Château Val d’Arenc, så satte han en store renovering og total omstrukturering af vingården i gang og den skulle vare næsten 10 år.

I dag er det Pierre Sénéclauzes 3 sønner Pierre-Louis, Phillipe og Jean, som driver hele fortagenet videre … både Château Marquis de Terme, Domaine de Lauzade og Château Val d’Arenc.

På Château Val d’Arenc har man i alt 25 hektar vinmarker og får hjælp fra den rutinerede vinmager Gérald Damidot, der efter lang tids ansættelse hos Nicolas Potel i Bourgogne blev ansat på Château Val d’Arenc i 2015 … og nu har skubbet yderligere til kvaliteten.

Denne Bandol er lavet på 90% Mourvédre og 10% Grenache fra gamle vinstokke, der står plantet på stejle ler- og kalkstensholdige terasser, som alle dyrkes efter økologiske principper.

Al høst og den omhyggelige selektering foregår ved håndkraft, hvorefter vinen gærer under temperaturkontrollerede forhold i ståltanke med længerevarende maceration. Sluttelig lagres vinen 18 måneder på en kombination af barriques og foudres.

I næsen er der blæk, blod og bacon … 3 B’er, men derudover tørret kød, tørrede rosenblade, våde fade, champignon, skovbund, lakrids og en frugt af blåbær, solbær og brombær … maskulin, kraftig, tørret og let krydret.

Det er i munden en mørk, moden frugt, mest kirsebær, solbær, ribs, blommer og halvbitter lemon. Den har lidt sødme, fedme … er meget blød og rund, men har også lidt alkoholvarme, peber og nogle tørre tanniner, som dog aldrig bliver helt vilde. 93 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 265 kr., mens prisen er 235 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Beau Rivage Cellars, Chenin Blanc, Californien, USA

2018 Beau Rivage Cellars, Chenin Blanc, Californien, USANæste vin voldte også store problemer at gætte, men det var en amerikansk Chenin Blanc fra et vinhuset kaldet Beau Rivage Cellars, der ligger i Clarksburg nordøst for San Francisco i Californien.

Beau Rivage Cellars er ikke et traditionelt vinhus, for de ejer ikke selv vinmarker, men opkøber druer fra udvalgte vinavlere og marker.

Huset er grundlagt i 2017 af William Kelley og Frank Ingriselli. De laver udelukkende Chenin Blanc vine fra området Clarksburg, hvor Chenin Blanc druen trives ved bredden af ​​Sacramento floden, så det er ikke mainsteam californisk vin. Og så laver William og Frank deres vine efter burgundiske teknikker.

Alle druer hos Beau Rivage Cellars plukkes og sorteres i hånden, bliver så presset, gærer og lagrer i brugte tønder og demi-muids fra nogle af Frankrigs bedste bødkere. Deres inspiration er hentet fra samtaler med folk som Jean-François Coche og Klaus-Peter Keller.

Denne 2018 Chenin Blanc er lavet ved, at druerne er høstet køligt om natten og selekteret både i vinmarken og bagefter i vinkælderen. Druerne fra stokkenes solside og skyggeside vinificeres separat, idet dem fra solsiden presses over længere tid og skyggesidens klaser viniferes hele.

Efter presningen er gæringen sket i brugte egefade fra Gauthier, Damy, Stockinger og andre. Gæring sker langsomt over 6 måneder og sker fyldt med CO2 for minimere svovltilsætning og for at holde bærmen i bevægelse. Vinen lagrer 12 måneder inden aftapning på flaske og frigivelse.

Duftmæssigt virker vinen slank … og alligevel med en lille smørfedme samt en frugt af pærer, fersken, æbler og stikkelsbær, har en stenet mineralitet, lidt bivoks, blomster, gærede noter samt lidt tørt træ.

Smagen er også rank, ren, klar og stringent … kan minde lidt om en Chablis. Der er frugt med pærer, æbler og citrus, grønne elementer samt denne stenede og kalkede mineralitet. 93 point.

Forhandles af Atomwine, hvor en flaske i årgang 2020 koster 399,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Domaine Bernard Gripa, Saint-Joseph Blanc, Rhône, Frankrig

2018 Domaine Bernard Gripa, Saint-Joseph Blanc, Rhône, FrankrigDet er ikke ofte, at man smager Saint-Joseph Blanc … men lige denne fra Domaine Bernard Gripa har jeg smagt før. Der var dengang i en årgang 2020, men her smagte vi 2018’eren.

Domaine Bernard Gripa ligger i Mauves i Ardèche området nord for Valence … ja faktisk er Gripa nabo til Pierre Gonon, der blot ligger en smule længere nede af Avenue Ozier.

Vinhuset er grundlagt i 1974 af Bernard Gripa og drives i dag fortsat af Bernard … men nu sammen med sønnen Fabrice. Samlet har de 16 hektar vinmarker, som ligger på de stejle granit-skråninger i både Saint-Joseph og i Saint-Peray. De bedste marker er i Saint-Joseph Le Berceau og i Saint-Peray Les Figuiers og Le Pins.

Alt arbejde hos Fabrice og Bernard foregår manuelt, med organisk gødning og traitements raisonnées … også kaldet L’agriculture raisonnée, hvilket er en form for semi-økologisk drift, hvor sprøjtning begrænset i størst muligt omfang.

Bernard Gripa’s vine er da også hvert år optaget i Guide Hachette, som regel med stjerner og ofte med Coup de Ceurs. Og selve domainet har Coup de Ceur i vinguiden Gault Millau.

Denne hvide Saint-Joseph er lavet på 80% Marsanne og 20% Roussanne fra stokke med en gennemsnitsalder på 25 år. Modnet på en blanding af tanke og store, brugte fade.

Duftmæssigt er det en kalket og smørfed vin, aromatisk med grøntsagsfond, bivoks, safran, sandeltræ og en saltet havbrise, mens frugten mest er pærer, fersken og modne æbler suppleret med lidt honning og mandelmælk.

Smagen er blød, bred og cremet … syren er vag og soft, frugten er abrikos, melon, dåsepærer, pæresaft, syltede lemons og så mandler samt noget hvid peber. 92 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske i årgang 2021 koster 325 kr., mens prisen er 295 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vingutterne

Vinaften 26. oktober … med Jan som god vært

Lørdag den 26. oktober var Houlberg igen til vinaften med de gamle vinvenner … årets sidste ordinære vinaften og det var Jan, der skulle være vært og vi startede som vanlig kl. 18.00.

Alle 5 var punktlige og ved alle ankommet, så blev første glas vin også hurtigt skænket op. Vi startede ikke denne gang med bobler, men en hvid fyldig vin, som vi havde ufattelig svært ved at spotte både drue og land … det skulle vise sig at være en hvid Saint-Joseph, men det heller ikke en type vin, som vi ofte smager.

Vi fik sat os til bords og som altid havde Jan forberedt en række spændende og lækre retter … vi startede først med lidt lækker ost samt grønne oliven.

Maden

Men samlet havde Jan forberedt en menu, som kom til at se sådan her ud:

  • Bruschetta med tomater, hvidløg, ansjoser og kapers
  • Bruschetta med kantareller med sennep og fløde
  • Hjemmelavet gullasch
  • Hjemmelavet lasagne

Lad os lige indledningsvis se nærmere på maden.

Bruschetta med tomater, hvidløg, ansjoser og kapers

Bruschetta er altid godt … her var der smæk på drengen med masser af hvidløg suppleret med bagte tomater og så ellers godt med salte kapers og ansjoser.

Bruschetta med kantareller med sennep og fløde

Kantarel – der på latin hedder Cantharellus Cibarius – er vel nærmest en af de mest dyrebare og eftertragtede spisesvampe, men den havde hovedrollen i næste bruschetta, som var stegt med fløde tilsat noget sennep …. uhmmmm.

Hjemmelavet gullasch

Senere på aftenen nød vi en lækker omgang gullasch, men ikke en gullaschsuppe, men mere en fortættet og intens en af slagsen, meget rig og smagfuld. Virkelig en simreret beregnet til gode rødvine.

Hjemmelavet lasagne

Der var mere simreret i vente … for Jan havde også lavet en drønlækker lasagne og hvem elsker ikke lasagne? Det gjorde i hvert fald alle omkring bordet, selvom vi efterhånden var godt mætte.

Vinene

På den vinøse front var der – som vanligt – 12 vine … 2 hvide fra værten og så 2 rødvine fra os alle 5, så dermed kom programmet til at se sådan her ud:

Igen blev det et vildt felt … lutter lækre vine og der var alene to vine, som jeg havde smagt før. Den ene selvfølgelig den Faux Pas Kaihua Gamay, som jeg selv havde medbragt og så Pauls Châteauneuf-du-Pape.

Det betød også, at der var meget at blive imponeret af … hvor specielt Bramaterra Salero fra Noah og Nebbiolo vinene gjorde store indtryk … men det kan du jo læse om i mine anmeldelser.

Konkurrencen

Vor konkurrence blev igen tæt … i hvert fald i toppen, selvom vi midtvejs alle stop næsten lige. Det endte med, at Paul trak sorteper og lod sig nøjes med 6 point, men omvendt var det 2 point bedre end sidste gang. Samlet blev stillingen, at jeg endte på 12 point, Jan på 11 point, Gert på 10 point og Steffen på 9 point.

Sammenlagt igen en hyggelig aften med intens mad og skønne vine, så tak til Jan for godt værtskab.

Vinanmeldelser

2023 Weingut Frank, Herrnbaumgarten Riesling, Weinviertel, Østrig

2023 Weingut Frank, Herrnbaumgarten Riesling, Weinviertel, ØstrigDer kom nu hurtigt endnu en hvidvin fra østrigske Weingut Frank i Herrnbaumgarten og det var en 2023 Herrnbaumgarten Riesling.

Druerne i høstet kølig om morgenen og så er der sket en lille premaceration over 8 timer.

Derefter er gæringen sket ved 18 grader på rustfrie ståltanke, hvor vinen også efter endt fermentering er lagret 5 måneder, suppleret med yderligere 2 måneder på flaske. Vinen har 5,4 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er det nærmest rosenblade dyppet i petroleum, fersken, grønne æbler, grillet lemon og citroner, københavnerstang og vinen virker saftig, læskende … en lettere opulent Riesling med disse tropiske elementer.

I munden er det lidt samme historie, men citronerne er grillede og dermed blidere og suppleres med tropisk frugt af fersken, papaya, syrlig æblemost, kvæde og en maskulin, mørkere syre, der giver et pænt og syrligfyldigt bid. 88 point.

Forhandles af Vinøen.dk, hvor en flaske koster 94,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Weingut Frank, Herrnbaumgarten Grüner Veltliner, Weinviertel, Østrig

2023 Weingut Frank, Herrnbaumgarten Grüner Veltliner, Niederösterreich, ØstrigLige overfor den katolske kirke midt i byen Herrnbaumgarten i Weinviertel i det nordøstligste hjørne af Niederösterreich regionen i Østrig finder vi Weingut Frank og derfra smager jeg en 2023 Herrnbaumgarten Grüner Veltliner.

Vinhuset er grundlagt af forfaderen Mathias Fritsch i kølvandet på bondeoprøret i 1848, men drives i dag af seneste generation i form Harald Frank sammen med søsteren Katrin Frank. Harald overtog driften efter faderen Adolf og sammen driver familien i fællesskab 23 hektar vinmarker, hvor de bedste marker er Johannesbergen og Hoher Weg.

De dyrker primært Grüner Veltliner, men også druer som Welschriesling, Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay samt de røde sorter Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon og St. Laurent.

Denne Grüner Veltliner er lavet med druer fra marker drevet efter bæredygtige retningslinjer og uden brug af pesticider. Vinen er lavet på rustfrie ståltanke, hvor vinen også efter endt fermentering er lagret 5 måneder, suppleret med yderligere 2 måneder på flaske. Vinen har 1,1 gram restsukker pr. liter.

I næsen er det en ung og frisk vin … der er masser af æbler i alle afskygninger … frisk, syrlige, gule og modne, æblesaft suppleret med en smule lemon og eksotiske frugter som fersken, mango, let selleri samt lidt sød sodavandsis.

Smagen er i samme afdeling … har dels en frisk stikkelsbæragtig frugt, men også mere tropiske frugter med fersken, ananas, mango og så eller masser af friske og sure citroner samt et grønt, urtet bid, men ellers en vis sødbitter tørhed … ganske fint … 89 point.

Forhandles af Vinøen.dk, hvor en flaske koster 94,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Domaine des Combelières, Viré-Clessé, Bourgogne, Frankrig

2023 Domaine des Combelières, Viré-Clessé, Bourgogne, FrankrigViré-Clessé er en appellation for hvidvin i Mâconnais regionen i kommunerne Clessé, Laizé, Montbellet og Viré. Her smager vi netop en af slagsen i årgang 2023 fra vinhuset Domaine des Combelières.

Det er dog Stéphane Brocard, som står bag vinen og ham kender vi jo fra hans vinhus Closerie des Alisiers, som jeg også har skrevet om før.

Det er selvfølgelig 100% Chardonnay, der kommer fra huset 10 hektar vinmarker med kalksten og mergel i jorden som hos naboen Pouilly Fuissé, Straks ved ankomst til vineriet presses druerne skånsomt, hvorefter vinen gærer frugtbevarende på ståltanke, hvor den også lagrer sur lie r i 9 måneder.

Dejlig bamselineblød duft, fyldig blid og let tropisk med fersken, pærer, ananas, nektariner og gule, modne æbler og søde mandariner, kandiseret citron, let honning og en blid kridtet og kalket mineralitet og en snert nødder.

I munden er vinen cremet, blød og smooth … igen virker frugten eksotisk med fersken, pærer, ananas og overmodne æbler, en blød, fin og meget elegant syre, lidt fyldighed, hvid peber og godt med sul på kroppen … men hvor fanden hvor den lille buttede pige rålækker, så dermed 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Rolland & Galarreta, Tempranillo, Rioja, Spanien

2018 Rolland & Galarreta, Tempranillo, Rioja, SpanienNu smager jeg en Rioja Tempranillo fra det fine samarbejde mellem Michel Rolland og Javier Galaretta  … og det er en vin, som jeg før har smagt i årgang 2012, 2015 og 2016, men her smager jeg 2018’eren.

Druerne er fra gamle Tempranillo vinstokke fra vinmarker, der ligger op til Telmo Rodriguez’ mark, der leverer druer til den dyre 100 point topvin Las Beatas og ligger ved byerne Labastida og Elvillar i Rioja Alavesa.

De 2 vinmagere anvender moderne udstyr til udvælge de bedste druer udvælges ved hjælp af det moderne udstyr Vistalys, der gør det muligt at måle, hvornår druerne har nået deres fulde aromatiske potentiale.

I vineriet bliver samtlige druer afstilket inden knusning efterfulgt af en koldmaceration, der trækker både smag og farve ud af skallerne. Så er vinen gæret i egetræsfade og efter endt fermentering er vinen lagret i 12-14 måneder på nye amerikanske og franske egetræsfade.

Dejlig rund – Rolland rund og sødbrændt – mørk og fyldig med moden frugt og godt med fadpræg. Der er solbær, mørke kirsebær, blåbær og blommekompot, mens fadlagringen giver lidt lakridspiber, pibetobak, chokolade, vanilje, kanel, kokos og kaffelikør suppleret med en krydret syre.

Hvor er smagen også bare sofablød … vi snakker godmodig moden hygge og ristede, sødbrændte elementer sammen med mørk frugt af solbær, kirsebær og blåbær, en sort-te bitterhed og tæt og cremet, så det er er vinen, som har Rollands karakteristiske sødme, modne samt faddybe touch og skruet forbandet godt sammen. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2016 Château Belgrave, Diane de Belgrave, Bordeaux, Frankrig

2016 Château Belgrave, Diane de Belgrave, Bordeaux, FrankrigDenne Diane de Belgrave Haut-Médoc fra Château Belgrave har jeg smagt før i både årgang 2009 og 2015, men nu smager 2016’eren.

Derfor har jeg også før skrevet om vinhuset og selvfølgelig vinen Diana del Belgrave, der er slottets 2. vin og lavet første gang i 1987.

Her i årgang 2016 er vinen lavet på 80% Merlot druer og 20% Cabernet Sauvignon. Vinen har lagret på egefade i 12 måneder.

Dejlig moden og dyb frugt … solbær, brombær, sorte kirsebær og derudover tør cedertræ, fylde, krop og tæthed, men også et pænt præg fra fadene med lakrids, kanel, mælkechokolade, røg og en dejlig frugtsødme.

Sådan smager vinen også … moden, rund, tæt og cremet, hvor frugten er solbær, brombær, sorte kirsebær og bitter lemon, sorte te-blade, skovbund og hvid peber. Peberen bider sammen med nogle klare og tørre tanniner, som dog er afdæmpede og finkornede. Det giver en lækker og fin vin … 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Les Vignerons d’Uni-Médoc, Château Cabanieu Médoc, Bordeaux, Frankrig

2019 Les Vignerons d’Uni-Médoc, Château Cabanieu Médoc, Bordeaux, FrankrigOgså næste vin – en 2019 Château Cabanieu Médoc – kommer fra kooperativet Cave Saint-Jean à Gaillan-en-Médoc aka Les Vignerons d’Uni-Médoc.

Chàteau Cabanieu 2019 er levet på 53% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon og 4% Petit Verdot, som kommer fra 16,9 hektar marker i Saint Zyans de Médoc kommunen … blot  få kilometer nord for Saint Estèphe.

Vinen skulle vistnok være både gæret i ståltanke og så formentlig også lagret i ståltanke, selvom kooperativet normalt lagrer deres vine på egefade i 6-12 måneder.

Duftmæssigt lidt mere balanceret end forrige vin, for der kommer lidt umamiagtige nødder sammen med en tør frugt af solbær, ribs og kirsebær sammen med cedertræ, fennikel, lakridsrod, violer, grafit, skovbund og balsamicoeddike.

I munden er vinen faktisk også lige mere balanceret … har en mere rund frugt, der er syrlige, sorte kirsebær, solbær, knust hindbær og så ribs, bitter lemon og sorte te-blade. Der er masser af tørhed samt tanniner, der er markante … men dog mere integrerede og dermed får du en fin Bordeaux vin med frisk, syrlig bid. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger