Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2021 Rui Roboredo Madeira, Roboredo Premium, Douro, Portugal

2021 Rui Roboredo Madeira, Roboredo Premium, Douro, PortugalVi kender jo mest Rui Roboredo Madeira fra hans vine fra de højtbeliggende marker i Beira Interior i Portugal, men han laver også vine fra Douro området, som nu fx denne 2011 Roboredo Premium.

Rui laver både vine i Beira Interior, Duoro og endda også i Tro i Spanien. I Douro ligger hans marker nedstrøms Ribera del Duero ret tæt ved den spanske grænse på terrasser, der skråner stejlt ned mod Dourofloden i omkring 300 meters højde.

Denne Roboredo Premium er lavet på 50% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional samt 10% Tempranillo. Efter høsten er druerne så afstilket og har gæret og macereret i ståltanke ved 28 grader, mens den derefter er presset og lagret 9 måneder på  nye og brugte franske barriques.

Duftmæssigt byder vinen på en god, overraskende og lidt ristet aroma, hvor der er en mørk frugt med sorte kirsebær, solbær og lidt blommemarmelade, lidt cedertræ, våde fade, fennikel, mynte, mørk bitter chokolade og tørre krydderier.

Smagen er blød, let krydret og samtidig ganske mineralsk eller stenet med en frugt af tranebær, kirsebær og brombær. Vinen virker også pænt tør og tanninerne er da også meget markante, tørre og så har vinen nærmest en parfumeret kant. Det er som altid hos Rui Roboredo Madeira skruet forbandet godt sammen, 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 69,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Wine and Brands, Signature Chef Dak Wichangoen Pinot Noir IGP Pays d’Oc, Languedoc, Frankrig

Jeg kan sgu godt li’ Dak … elsker hendes glade væsen og den vestjyske fornuft pakket ind den lille energisk Masterchef kok. Hun har – som en række andre kokke – også lagt navn til en vin i serien Signature Chef Worldwine fra engelske Wine and Brands.

Her smager jeg deres 2023 kendesvin Signature Chef Dak Wichangoen Pinot Noir IGP Pays d’Oc, der er 100% Pinot Noir fra marker i Languedoc-Roussilion og så er vinen lavet i rustfrie ståltanke efter macération carbonique metoden med gæring af de hele drueklaser, som alle placeres i tankene.

Metoden bygger på, at druerne gærer i et kuldioxidrigt miljø forud for knusning. Ved konventionel alkoholiske gæring knuses druerne for at befri saften og kød fra skindet, mens gæren så igangsætter omdannelse af sukker til ethanol.

Ved macération carbonique gærer det meste af saften, mens det stadig er inde i druen … selvom druer i bunden gæringskaret eller -tankene selvfølgelig ikke kan undgå at blive knust af tyngdekraften og reelt undergår konventionel gæring. Efter endt gæring tilføres vinen yderligere kompleksitet ved lagring på egetræsfade … hvor lang tid fremgår dog ikke.

Duftmæssigt er denne kendisvin – helt modsat Dak – en smule forsigtig og tilbageholdende. Den har nogle lidt grønne noter, lidt nelliker og gærede elementer, grafit, violer, kirsebær, blommer og nogle krydrede elementer.

Smagen er faktisk ganske rund og blød … der er mest frugt med kirsebær, tranebær og blommer med en smule krydret sødme. Det er ingen elegantier, men rigtig landlig … lidt som Dak med fødderne solidt plantet på jorden. Det er frugtrigt, højtråbende og larmende med en robust syre, der virker en smule maskulin, sød, bitter med  grønne krydderurter. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., men prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Bodegas Martín Códax, Marieta Ribeiro, Rías Baixas, Spanien

2022 Bodegas Martín Códax, Marieta Ribeiro, Rías Baixas, SpanienIndrømmet … jeg er småtosset med den hvide Marieta Albariño fra kooperativet Bodegas Martín Códax i Vilariño. Sidst smagte jeg vinen i årgang 2022, men fra samme årgang smager jeg nu søstervinen Marieta Ribeiro.

Her er vinen ikke lavet på den fantastiske Albariño drue … men er i stedet lavet på mere ukendte drue Palomino fra vinmarker i Ribeiro appellationen i Rías Baixas,

Vinen er lavet med alkoholgæring ved 16-18 grader i rustfri ståltanke, men gæringen afsluttes ved kulde, således der bevares en smule sødme … niveauet fra restsukker kender jeg dog ikke.

Duftmæssigt er det bestemt blødere, rundere og virker endda mere cremet end Albariño vinen. Her er det bløde pærer, nektariner, hvide ferskner og lys tropisk frugt, der bakkes godt op af masser blomster, blomsterpollen og søde blomsteraromaer, jasmin og smørblomster. Den er klart fyldigere og pænt fed … virker både dyb, sød og saftig i udtrykket.

Sådan smager den sgu også … en lille saftig og fed frugtbombe, hvor sødmen er fin, syren ren og lemonagtig på en sød måde og frugten er blød, cremet og mushy med pærer, fersken, papaya, ananaskirsebær jasminblomster og alt læskende lækkert. Det er ret sjældent, at man støder ind i et så godt kooperativ som Bodegas Martín Códax, men de laver sgu bare ret lækre vine. Denne får hurtigt 90 point.

Forhandles af Supervin, men er ikke prissat endnu … men mon ikke den havner på samme niveau som Marieta Albariño?

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Scheid Family Wines, Elder Rock Pinot Noir, Californien, USA

2021 Scheid Family Wines, Elder Rock Pinot Noir, Californien, USAScheid Family Wines på Highway 101 i Greenfield i Monterey County i Californien laver vine under mange forskellige navne og her smager jeg deres 2021 Elder Rock Pinot Noir.

Vinhuset er grundlagt i 1972 af Al Scheid og drives i dag mest af sønnen Scott og datteren Heidi, mens Kurt Gollnick er ansvarlig for det meste af produktionen.

Kurt har tidligere arbejdet hos legendariske Bien Nacido Vineyard, men laver i dag vine fra Scheid under en række brands som fx Sunny with a Chance of Flowers, Scheid Vineyards, VDR, Metz Road, Fog & Light, Ryder Estate, District 7, Stokes’ Ghost samt Grandeur.

Men nu laver familien så også en række vine under navnet Elder Rock og det er på forskellige druer som fx Pinot Griogio, Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Zinfandel og sikkert mange flere.

Denne Elder Rock Pinot Noir er ikke ren Pinot Noir, for den er lavet på 93% Pinot Noir suppleret med 4% Petit Sirah og 3% Petit Verdot, hvor alle druerne kommer fra marker i Monterey i Central Coast  i Californien.

Druerne er efter høst alle afstilket, knust … hvorefter gæring og maceration er sket i ståltanke, mens vinen efter endt fermentering er lagret en periode på en blanding af fransk og amerikansk eg.

Dejlig aroma … og heldigvis uden den store sødme, som man ofte finder i amerikansk Pinot Noir. Her er der nogle brændte og ristede noter, ristede kaffebønner, nødder og andre fadnoter som vanilje og mælkechokolade, men egentlig en ren og forholdsvis stringent frugt med lyse kirsebær, moreller og jordbær … alt passer faktisk utroligt godt sammen og giver en rigtig lækker småanimalsk Pinot aroma.

I munden har vinen også en god, let kølig og frisk frugt, der mest råber lyse kirsebær, moreller, hindbær og grønne jordbær, men alt er fint, blødt og frydefuldt. Der er en ren, stringent og elegant syre, lidt kryddderier, peber, røg og mørkbitter chokolade, men samlet er det absolut en flot amerikanske Pinot Noir med lidt europæiske gener, så dermed samlet 90 point … og prisen er også ret lækker, hvilket samlet set giver en lille sommervinder.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Caudalía, Umea Rosé, Navarra, Spanien

2023 Bodegas Caudalía, Umea Rosé, Navarra, SpanienDerefter smagte jeg den roséfarvede søstervin Umea Rosé fra Bodegas Caudalía og denne ligeledes i nyeste årgang 2023.

Som foregående Umea Blanc er vinen lavet på Grenache … men det er mest almindelig Grenache, men også lidt Grenache Gris, der alle kommer fra højtliggende og kalkholdige marker i 635 meters højde i Baja Montaña i Navarra.

Der anvendes primært den fritløbende saft fra presningen efter en kort og kølig maceration. Gæringen er sket i betontanke efter gamle traditionelle metoder og vinen er efter endt fermentering  lagret på ståltanke inden aftapning på flaske.

Duften er som den hvide Umea Blanc bred og venlig. Det er rødgrød med fløde, jordbær, hindbær, kandiserede cocktailbær, kirsebær, lidt melon og grønne urter. Man fornemmer også noget frugtsødme og virker samtidig rimelig frisk.

Smagen er meget ren og nærmest jernholdig med rabarber, jordbær, mirabeller, tørrede roser, citroner og sødbitter lemon. Smagen er lidt spinkel eller tynd med let peber, en robust syre med masser citroner samt dette syrligt og læskende bid. 88 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 54,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Bodegas Caudalia, Umea Grenache Blanc, Navarra, Spanien

2023 Bodegas Caudalia, Umea Grenache Blanc, Navarra, SpanienVinhuset Bodegas Caudalía ligger i Baja Montaña zonen ved kommunerne Lerga og San Martín de Unx i Navarra i det nordlige Spanien og derfra smager jeg nu denne 2023 Umea Grenache Blanc.

Bodegas Caudalía er grundlagt af de to vinmagere Ivan Lopez Barco samt kæresten Raquel Grandival Allende. De har i dag 8 hektar vinmarker i 500-700 meters højde i det golde område med et klima påvirket af Pyrenæerne.

På markerne dyrker Ivan og Raquel druesorter som Grenache Blanc, Syrah, Grenache Noir, Graciano og Tempranillo. De laver i øjeblikket 9 forskellige vine og én af disse er denne Umea Grenache Blanc.

Vinen er – som navnet også fortæller – lavet på Grenache, men det er ikke rød Grenache eller Grenache Gris, men det hvide Grenache Blanc, som kommer fra marker omkring landsbyen San Martín de Unx i Navarra-zonen Baja Montaña.

Vinen er efter presningen lavet på ståltanke … og efter endt fermentering også lagret på ståltanke, dog er 20% lagret på 500 liter egetræsfade for at tilføre kompleksitet.

Det er da duftmæssigt en lille eksotisk frugtbombe, hvor der er dåsepærer, Pære Belle Helene, mango, ananas, papaya, abrikos, fersken … godt med frugtsødme og sidst jeg smagte vinen, da kaldte jeg den også lidt trutti-frutti, hvilket fortsat passer meget godt. Den har også noget vanilje, vingummibamser og bred venlighed.

Smagen er også bred, blød og bamset … man har noget syre med syltet lemon og citroner ovenpå pærer, mango og ananas. Det giver en god kombination med blødhed og småbitter syre samt en kalket mineralitet suppleret med søde krydderier. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Calmel & Joseph, Caramany La Folie Douce, Roussillon, Frankrig

2022 Calmel & Joseph, Caramany La Folie Douce, Roussillon, FrankrigDet er ikke mange dage siden, at jeg smagte en skøn 2022 Limoux l’Instant des Cimes fra Calmel & Joseph. Nu smager jeg så en rød 2022 Caramany La Folie Douce fra de 2 ønologer og créateurs de grands vins Laurent Calmel og Jerome Joseph.

Det er en vin fra de 2 herrers Les Crus serie og druerne kommer fra marker i omkring 242 meters højde i Caramany med udsigt til Agly-dæmningen i Roussillon og de er høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar.

Caramany La Folie Douce er i denne årgang 2022 lavet på 35% Syrah, 35% Carignan og 30% Grenache. Efter høsten er druerne først afstilket, men ikke knust inden gæringen i åbne gæringskar over 4 uger.

Efter endt fermentering der sket malolaktisk gæring i egefade med en samlet lagring i 12 måneder … og egefadene er anvendt to gange tidligere.

Der er klart noget rhôneagtig karakter over duften … har disse lidt tørre krydderurter med timian, rosmarin og en snert lavendel samt en ganske mørk og tør frugt, der mest er  brombær, sorte kirsebær, blåbær og endda lidt enebær og engelsk lakrids. Der er lidt fadnoter med tørret kød, chokolade og en snert karamel, men samlet er det fyldig, mørk, rundt og let vamset.

I munden er det også en lækker, blød og cremet vin, hvor der er bamsehygge, mørk frugtsødme og god intensitet. Det er brombær, sorte kirsebær og endda lidt solbær, har lidt deller på sidebenene og god mørk syre med krydderier, urter, fyldig og integrerede tanniner, hvorved du samlet får masser af sydfransk velvære. 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Bodegas El Grillo y La Luna, 12 Lunas Garnacha, Aragón, Spanien

2021 Bodegas El Grillo y La Luna, 12 Lunas Garnacha, Aragón, SpanienFra det innovative spanske vinhus Bodegas El Grillo y La Luna har jeg før smagt vine med navne som Grillo og Hop Hop, men nu smager jeg så deres 12 Lunas Garnacha 2021.

12 Lunas laves både i en hvid udgave, den røde 12 Lunas Tinto og rosévinen 12 Lunas Rosado.

Ja og så denne 12 Lunas Garnacha, der er blot lavet på ren Grenache, som er høstet i starten af oktober fra 18 år gamle vinstokke på vinmarken Las Carrasquetas i 450 meters højde.

Gæringen er sket ved omkring 28 grader over 10 dage med 7 dages eftermaceration efterfulgt af en malolaktisk gæring og begge dele er sket i rustfrie ståltanke. Kort herefter er vinen blevet flasket uden yderligere lagring. Der er lavet 8.000 flasker af vinen.

Det er duftmæssigt en veritabel duftbombe af frisk frugt … ung, spændstig og levende med lidt grønne blade blandet i. Det er frugt af sorte kirsebær, blåbær, svesker og ribs … ren og klar frugtsaft uden den mindste indblanding.

Smagen er også utrolig frugtrig med en omfavnende og sødlig frugtsmag, hvor der kommer lidt lakrids frem, en mørk balsamisk syre, godt med skrald på i det hele taget … frisk, dyb og samtidig flot koncentration. Det giver en frisk, mørk vin med et bredt smil og et appeal, der rammer de fleste både vinnørder og dem, som bare ønsker et godt glas vin, så dermed 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 115 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Xavier Vignon, Ventoux, Rhône, Frankrig

2021 Xavier Vignon, Ventoux, Rhône, FrankrigFra op mod 100 år gamle vinstokke fra marker på skråningerne af det skaldede bjerg Ventoux, som har voldt mange cykelryttere store kvaler, laver den innovative vinmager og negociant Xavier Vignon denne vin Ventoux, som jeg smager i årgang 2021.

Denne 2021 Ventoux fra Xavier Vignon er lavet på 65% Syrah, 25% Grenache og endelig 10% Mourvédre fra op mod 100 år gamle vinstokke. De står på ikke mindre end 60 parceller i 250-400 meters højde fra bakkerne neden for det legendariske skaldede bjerg Mount Ventoux og fra højereliggende terrasser i det kalkstensholdige Dentelles de Montmirail.

Xavier Vignon har ladet druesorterne gære sammen … sådan næsten, for 5% af Syrah druerne fra de helt gamle vinstokke er altså vinificeret separat og også efter endt lagret 1 år på egetræsfade, mens den øvrige del blot er lagret 1 år i betontanke.

Virkelig dejlig duft … en anelse varmere og mere sammenhængende end 2020’eren, men dog fortsat med en stenet mineralitet, men også masser af engelsk lakrids, rhônekrydderier, eukalyptus, timian samt læder violer, skovbund og en frugt af hindbær, sorte kirsebær med noget svag sødme til sidst.

I munden er det et lille kraftværk … masser af mørk, fyldig og afrundet frugt med hindbær, ribs og brombær, noget peber, strenge og saltede mineraler og igen fyldighed, sødme og dybde. Der er både sød finsk og tør engelsk lakrids, en pose spejderhagl, masser af frugt og flot integrerede tanniner, som næsten uden du mærker det, bare lige sætter sig på dine tænder. På en eller anden måde virker denne 2021 mere komplet end 2020’eren, så 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Domaine Jean-Marc Bouley, Volnay Vielles Vignes, Bourgogne, Frankrig

2016 Domaine Jean-Marc Bouley, Volnay Vielles Vignes, Bourgogne, FrankrigVi fortsatte i Frankrig og igen med mer’ burgundisk vin, for den næste vin var nemlig denne 2016 Volnay Vielles Vignes fra Domaine Jean-Marc Bouley, der holder til i udkanten af Volnay by.

Vinhuset har været drevet af familien Bouley siden 1919 og håndværket er gået fra far til søn gennem adskillige generationer, men det var reelt først i 1974, at man rigtigt startede med at sælge og markedsføre vinene i ejet navn.

Det var Jean-Marc Bouley, som efterfulgte sin far Christian, der igen havde overtaget vingården var grundlæggeren François Bouley. Men siden 2022 har det været Jean-Marcs søn Thomas, der har overtaget driften.

Han startede dog allerede 10 år forinden at arbejde sammen med sin far og de har passet i alt 8,8 hektar marker, der er fordelt på ikke mindre end 29 forskellige parceller.

Druerne til denne Volnay Vielles Vignes kommer fra 4 forskellige parceller ved foden af skråningen op mod Volnay by. Vinstokkenes gennemsnitsalder er omkring 50 år. Vinen lagrer 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye.

Duften er ikke så Volnay fin, som jeg havde forventet … mere lidt beaujolaisagtig og så fanger jeg altså også noget prop. Vi smagte  5 mand høj vinen, men de andre mente ikke, at den havde prop. men det blev ved med at forfølge mig., Det er ikke voldsomt, for jeg fik fortsat lidt kirsebær, jordbær, ribs, noget svovl og ellers en god samt frisk syre, grafit og en grøn, kantet tone … og så lidt prop.

I munden er der også godt med syre med noget lemon, citron, hindbær, ribs og en totalt vild tørhed. Det blev ingen fin og sart elegantier, men i stedet kantet, tæt og let lukket. Det smager sgu da bestemt godt, men tror sgu fortsat, at den lige havde en snert og jeg landede da også moderat på 90 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 594,95 kr., mens prisen er 499,95 kr. ved køb af 12 flasker,

Vinanmeldelse 4,5/7