Tag-arkiv: Italien

Vinanmeldelser

2017 Luigi Giordano, Barbaresco Asili, Piemonte, Italien

2017 Luigi Giordano, Barbaresco Asili, Piemonte, ItalienBarolo vinene stiger fortsat i pris, men der kan endnu findes gode Barbaresco vine til nogle fornuftige priser, som nu denne 2017 Barbaresco Asili fra Luigi Giordano.

Azienda Agricola Luigi Giordano ligger i den sydlige udkant af Barbaresco by, hvor man finder fine naboer som fx Gaja. Det er et lille familieforetagende, der er grundlagt i 1930’erne af Giovanni Giordano.

Men Giovanni solgte dog bare sine druer til andre producenter, men det ændrede hans søn Luigi i 1960, hvor han tog beslutning om selv at vinificere sine druer og lave vine.

I dag ejes vingården af Luigis to døtre Silvia og Laura, men 4. generation i form af Lauras søn Matteo er langsomt ved at overtage ansvaret og står for produktionen af vinene. Samlet har familien lige over 7 hektar vinmarker, bl.a. med parceller på nogle af de velkendte og prestigefyldte marker som Montestefano, Asili, Ronchi og Cavanna

Kælderarbejdet er traditionelt med op til 15 dages maceration for  de bedste vin og op til 24 måneders lagring på store botti på 30-50 hektoliter af slavonsk eg. I marken arbejdes der økologisk … men dog uden certificering.

Her smager vi husets 2017 Barbaresco Asili, hvor Nebbiolo druerne kommer fra Asili marken, der nok regnes for én af de bedste marker i hele Barbaresco zonen. Vinen er lavet med gæring og maceration i 15 dage, hvorefter vinen så er lagret 18-24 måneder på meget store fade af slavonsk. Efter aftapning på flaske er vinen lagret yderligere et halvt år inden frigivelse.

I næsen er der lys, moden frugt, en snert af lidt ædeltræ som teak eller mahogni og det giver en ret lækker aroma. Modenheden er oss’ ret fin med modne kirsebær og måske endda lidt mørkere frugt, lidt garvet læder, lidt alkohol, en smule grøntsagsfond, timian, syrlige bolsjer og samlet lidt en pågående duft.

Smagsmæssigt har vinen en god syre fra første fløjt, fin, skarp og styret, hvilket så suppleres af nogle vilde tanniner, bitter og tør frugt, granatæbler, ribs og rabarber. Det river lidt … eller måske nærmere river dejligt. Houlberg lander i spændingsfeltet mellem 5 og 5,5 tomler.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 275 kr., men prisen er 200 kr. ved køb af 6 flasker.,

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Giovanni Almondo, Roero, Piemonte, Italien

2019 Giovanni Almondo, Roero, Piemonte, ItalienVi skulle i Piemonte rundt smage mer’ vin fra Giovanni Almondo, for den første vin på Nebbiolo blev nemlig denne 2019 Roero.

Vinen er som sagt lavet på 100% Nebbiolo fra sydvendt skråning i 320 meters højde med sandet jordbund, hvilket er med til at give en aromatisk og relativt letdrikkelige vin.

Vinen er lavet helt klassisk med gæring og maceration over 15-18 dage og efter endt fermentering lagret 18 måneder på store brugte, slavonske egefade.

I glasset er vinen lidt lysere end foregående vin, lidt småtransparent, har en – uha – lys, let og luftig duft, læder, violer, let sødme, blomster, lidt lynghonning og en vild blomstereng, blomstervand, en lys frugt med jordbær, hindbær og rabarber samt en let modenhed.

Smagen er også lys, let og frisk, men slet ikke stram, vild eller tanninrig … bare lys og bestemt. Den har en frugt med hindbær og ribs, meget frisk og direkte frugt, mens syren måske virker en smule aggressiv … men til pengene er det vild god Nebbiolo.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 185 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Scarzello, Barbera d’Alba Superiore, Piemonte, Italien

2018 Scarzello, Barbera d'Alba Superiore, Piemonte, ItalienI rundturen i Piemonte var den næste vin en Barbera, men ikke hvilken som helst Barbera, for nu er vi hos Scarzello og smager en helt forrygende Barbera d’Alba Superiore.

Azienda Agricola Scarzello Giorgio e Figli ligger i den nordlige del af Barolo by i Piemonte. Scarzello familien har en lang historie, men vingården er reelt grundlagt i 1947 af Giuseppe Scarzello, der efter 2. verdenskrig startede som vinbonde i Barolo.

I dag er det 3. generation i form af Federico Scarzello, som driver vingården. Federico overtog tøjlerne i det gamle familiebrug, da han i år 2000 var færdig med vinskolen Scuola Enologica  i Alba som 20-årig og han har siden knoklet løs for at hæve niveauet … siden 2009 helt uden faderens hjælp.

Federico  er en meget ung, ambitiøs, kompromisløs og charmerende Piemontesisk vinbonde, som laver dybe, intense og klassiske Piemonte vine.

Federico går mod den moderne strøm, der har hersket i Piemonte i mange år med brug af små nye fade og kort macerationstid. Federico laver klassiske vine med lang macerations og lagring på store brugte fade, vine der tydeligt er inspireret af Giacomo Conterno og vennen Beppe Rinaldi.

Azienda Agricola Scarzello Giorgio e Figli har samlet 5 hektar vinmarker og ejer bl.a. 3 hektar på topmarken Sarmassa, fordelt på 4-5 parceller, hvor der dyrkes på Nebbiolo og Barbera. De er således eneejer af Vigna Meranda parcellen på Sarmassa marken. Men derudover ligger husets marker i Terlo og Pajagallo.

Alle markerne drives økologisk, og derudover arbejder Federico også efter biodynamiske principper, men er dog ikke certificeret biodynamisk. Federico nedtoner også selv sit troskab til økologi og biodynamik, idet han ikke ønsker at konkurrere på, hvem der er mest økologisk eller biodynamisk og vil ikke lade certificeringen definere hverken ham eller hans vine.

Der produceres alene 4 forskellige vine på Scarzello, selvfølgelig en Langhe Nebbiolo, en Barolo del Comune di Barolo, topvinen Barolo Sarmassa Vigna Merenda og så denne Barbera d’Alba Superiore.

Vinen er lavet på Barbera druer, som kommer fra fra bunden af Barolo marken Vigna Merenda, der ligger midt på Sarmassa marken. Efter den manuelle høst er druerne gæret med naturlige gærceller og en 25-30 dages gæring og maceration.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12-18 måneder på en blanding af 25 hektoliter store fade og 600 liters tonneaux og en del faktisk nye fade, da Federico anvender en del på denne Barbera, inden de bruges til Barolo vinene.

SHIT det dufter godt … moden, lys og vildt tiltrækkende aroma, så inderlig, æterisk og dragende. Der er læder, lakrids, gærede bær og fermenterede kirsebær, søde mentol pastiller samt en fadpræg med let lakridskonfekt, karamel og vanilje.

I munden er det nærmest Barbera med Nebbiolo karakter, let, frisk og sådan nærmest ren og clean. Frugten er let og frisk med hindbær, ribs og jordbær. Vinen er så luftig, frisk og frugtrig med denne lækre, lyse syre. Det er én af de bedste Barbera vine smagt i lang tid.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 195 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2019 Luciano Sandrone, Dolcetto d’Alba, Piemonte, Italien

2019 Luciano Sandrone, Dolcetto d'Alba, Piemonte, ItalienI en vinsmagning med temaet Piemonte rundt, så skal man jo smage både Dolcetto, Barbera og Nebbiolo. Vi starter med at smage en Dolcetto d’Alba fra altid fremragende Luciano Sandrone.

Vinhuset ligger nogle få kilometer nordøst for Barolo by og laver både Barolo, Barbera D’Alba, Dolcetto D’Alba og Nebbiolo D’Alba.

Luciano Sandrone arbejdede oprindeligt i årevis som kælderarbejder for andre vinhuse, bl.a. hos det nærliggende Marchesi di Barolo. I 1977 købte han en lille parcel på Barolo-marken Cannubi Boschis og det blev starten for vingården.

Det følgende år producerede han sin egen vin … alene små mængder og under beskedne forhold i garagen hos sine forældre. Luciano havde dog nogle klare ideer om, hvordan man skulle lave Barolo vine med høj kvalitet og respekt af traditionerne i Barolo, men samtidig indarbejdelse af mange af de nye teknologiske metoder.

Lucianos far havde selv tumlet med at lave lidt vin af druer, som han købte bulk. De var primært til eget forbrug, men faderen satte en familie-etiket på dem og brugte dem ellers som gaver til forretningsforbindelser og venner.

Ja, faktisk så står flere af disse flasker fra periode 1973-1977 udstillet på Luciano Sandrones vingård.

I 1982 mødte Luciano Sandrone sin første internationale distributør på Vin Italy, og han købte næsten alle 1.500 flasker af Lucianos 1978 Barolo, Vinen blev eksporteret til USA, og langsomt blev vinene fra Sandrone mere og mere berømt. Luciano fik købt sin egen vingård, og der blev også løbende opkøbt nye vinmarker.

Det var dog årgangene 1989 og 1990 af Sandrones Barolo Cannubi Boschis, som fangede hele verdens opmærksomhed. De modtog nemlig henholdsvis 97 og 100 point af Robert Parker … og dermed blev Sandrone den tredje italienske vinbonde, som scorede de magiske 100 point hos Robert Parker.

I 1998 byggede Sandrone et nyt vineri, der ligger ved foden af Cannubi. Her arbejdes der med en moderne vinifikation, der dog kombinerer tradition og fornyelse. Der bruges kort skindkontakt og der bruges kun omkring 10 % nye fade. Vinene er lavet i en moderne stil, hvor elegance kombineres med mere traditionelle Barolo karakterer som kraft og struktur.

Luciano Sandrone producerer som nævnt Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba og Nebbiolo d’Alba. Hans vine er feminine med en kolossal kompleksitet og en ren frugtkarakter, som bl.a. skyldes at vinstokkene beskæres meget kraftigt, og derved har en meget lav ydelse. Vinene er kendt for deres burgundiske stil og charme.

I dag producerer Luciano Sandrone omkring 140-150.000 flasker fra 27 hektar vinmarker. Lucianos bror Luca er en stor del af teamet på vingården og tager sig primært af arbejdet i markerne. Endelig tager Lucianos datter Barbara sig af PR, smagninger og meget andet.

Her smager vi Sandrones Dolcetto d’Alba, hvor Dolcetto druerne kommer fra forskellige marker i Monforte d’Alba, nemlig Cascina Pe Mol og Castelletto samt markerne Ravera og Rocche di San Nicola i Novello. Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes helt naturlige gærceller i rustfrie åbne ståltanke efterfulgt af malolaktisk gæring i samme … og vinen er også alene lagret i ståltankene inden aftapning på flaske og yderligere 3 måneder lagring.

Duftmæssigt har vinen en vild god landlighed … og så en bondsk og rustik aroma med jod, blæk, blod, blåbær, kirsebær, blyantspidser, en papkasse, lakrids og søde krydderier.

I munden har vinen en frisk syre sammen med den mørke frugt, hvilket suppleres med jernholdige noter og er overraskende let i udtrykket af en Dolcetto.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 145 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Giovanni Almondo, Roero Arneis Bricco delle Ciliegie, Piemonte, Italien

2020 Giovanni Almondo, Roero Arneis Bricco delle Ciliegie, Piemonte, ItalienFørst gang jeg smagte denne lækre Roero Arneis Bricco delle Ciliegie blev jeg voldsomt glad. Jeg mener, at det dengang var i en årgang 2011. Siden har jeg smagt hvidvinen fra Giovanni Almondo et par gange og nu smager jeg årgang 2020.

Vinhuset Giovanni Almondo ligger ved byen Montà d’Alba i Roero … lidt nordvest for Barolo og Alba og er grundlagt i 1980 af Domenico Almondo, som – efter afslutning af sin eksamen i det jordbrugsvidenskabelige fakultet – besluttede sig for at lave vin.

Domenico forældre Giovanni og Teresina ejede i forvejen en lille gård helliget vinavl og dyrkning af frugt – ferskner, jordbær og æbler – samt husdyr.

Far og søn solgte druer og en lille mængde af vin bulk, men Domenico besluttede, at nu skulle der laves en egenproduktion på druerne Arneis, Nebbiolo og Barbera på vingården.

Produktionen det første år var på omkring 1.500 flasker, heraf 700 flasker Arneis samt 800 flasker Nebbiolo. Produktionen blev begrænset af, at der alene var omkring 2 hektarer vinmarker, men i takt med salget steg, så begyndte Domenico at udvide kælderen og købe yderligere vinmarker.

I dag er produktionen på omkring 90.000 flasker vin og Domenico Almondo har knap 15 hektar, som ligger helt tæt på byen Montà d’Alba. Det er markerne Valbianchéra, Pe’ del Can, Bric Valdiana, Burigot og Bricco delle Ciliegie.

Siden starten har Domenico haft succes med hans vine, som får fremragende omtale i de italienske vinguides og hos Parker. Huset vine på druen Arneis er flere steder rated som nogle af Piemontes bedste Arneis vine.

Arneis har tidligere været brugt til søde vine og til at blande med Nebbiolo. I dag laves der tør hvidvin i Roero på druen, som fx denne Roero Arneis Bricco delle Ciliegie, hvor druerne kommer fra marken Bricco delle Ciliegie …  en nordvendt mark med sandet jord.

Dér får Arneis en langsom modning, hvilket sikrer at vinen bevarer stor friskhed. Omkring 80% af vinen gæres samt lagres på ståltank, mens de resterende 20% fadgæres for at give lidt ekstra fylde og kompleksitet.

Den delvise faggæring og -lagring kan nærmest duftes, for vinen har lidt smørfedme og samtidig meget blomsterrig, hvilket suppleres af fersken, pærer samt mandler. Det er en frisk vin med en vis bella donna krop.

Sådan er smagen faktisk også … frisk, men samtidig med en lille dybde samt blød og rund. Der er pærer, fersken, et lemonbid med let bitterhed, kalk, sten, mineralitet samt en ren og rank syre. Det er en vin, som er svær ikke at holde af.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 180 kr., mens prisen er 140 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Il Palazzone, Rosso del Palazzone, Toscana

N.V. Il Palazzone, Rosso del Palazzone, ToscanaIl Palazzone Società Agricola ligger under 1 kilometer sydvest for Montalcino by på de smukke, nordvestlige skråninger. Derfra smager jeg denne spændende Rosso del Palazzone, der er et blend af forskellige årgange.

Il Palazzone er oprindelig grundlagt i 1985, men i år 2000 blev huset købt af newyorkeren Richard Parsons, der er tidligere har været CEO for Citi Group, CBS og Paramount.

I dag ejes Il Palazzone dog af det amerikansk ægtepar Peter og Kirsten Kern. De har tidligere rejst meget i Toscana og har nu taget skridtet mod deres drøm om at eje en vingård i Montalcino. De har ikke erfaring med at lave vine, for Kirsten har arbejdet i kokke- og restaurantbranchen og Peter har arbejdet med medier og rejser.

De har samlet 5 hektar vinmarker, der er fordelt på de 3 marker Le Due Porte, Vigna del Capa og La Vecchia. Selvom ægteparret har en stor passion for vin – særligt Brunello – så har de ansat ægteparret Laura Gray og  Marco Sassetti til at drive vingården, hvilket sker sammen med vinmageren Paola B. Martino.

Laura er egentlig fra Scotland og har en uddannelse indenfor engelsk litteratur fra University of Oxford og er også uddannet sommelier, men hun har nu boet i Montalcino siden1995 og siden dengang altid arbejdet med vin, mens hendes mand Marco kommer fra den nærtliggende by Saint Angelo in Colle og står for det meste af markarbejdet.

Laura har siden 2003 været leder af Il Palazzone, som også drives miljømæssigt bæredygtigt. Det vil sige, at pesticider og andet kemi i markerne er bandlyst. Alt arbejde i markerne foregår også manuelt, hvor man har valgt også at bandlyse maskiner.

Ydermere gør man meget for biodiversiteten og laver forskellige tiltag for at øge diversiteten af insekter ved at plante flere andre planter og blomster i og omkring vinmarkerne.

Det særlige ved Il Palazzone er, at samtlige 5 hektar marker udelukkende er tilplantet med Sangiovese Grosso druer, altså den klon af Sangiovse, som anvendes til Brunello vinene.

Der laves i øjeblikket 4 forskellige vine, herunder 2 forskelige Brunello vine. De 2 Brunello’er laves totalt ærkeklassisk med lagring i 4 år på store slavonske egefade og derefter to år på flaske. Denne Rosso del Palazzone er en lille anderledes vin, som er lige præcis i denne udgave 1/21 er lavet på Sangiovese Grosso druer fra 3 årgange.

Når man laver Brunello’erne, så vinificeres hver mark separat og først senere finder Laura ud af, hvor meget der skal anvendes fra de forskellige marker i den endelige vin. Resten bruges så i denne Rosso del Palazzone, så dermed bliver det en mini-Brunello med rester fra forskellige årgange.

I denne 1/21 er der fx 10% af årgang 2020, 60% af årgang 2019 og endelig 30% af årgang 2018, altså simpelthen egetønder frasorteret Brunello produktionen. Dermed har vinen også ligget på fad i op til knap 2 år og efter aftapning på flaske er vinen lagret yderligere 2 måneder.  Det lyder sgu da lidt spændende.

Duften er fin … tør og støvet med bitre kirsebær, godt med røg, tørv, skovbund, tør tobak, en balsamisk note, pænt med egetræ, et strejf af kakao og mørk, småbitter chokolade samt en vis lethed med en buket blomster.

I munden er vinen sådan forholdsvis let og nærmest læskende. Vinen  har – selvom den reelt er lavet af fade med Sangiovese Grosso vin, der kunne være endt som ægte Brunello – mindre dybde, men til gengæld en lys, fin og frisk frugt, nærmest som en toskansk udgave af piemontisk Langhe Nebbiolo, men til billigere pris,

Det smager vildt godt og du får klart et strejf af Brunello på en virkelig charmerende måde med lyse og modne bær, kirsebær, lidt hindbær og pænt elegant med lette og fine tanniner, frisk, legesyg og har også en lille sødme i slutfasen. Den har denne imødekommende ærlighed og er virkelig svær ikke at holde af … og til prisen er  vinen bare en no-brainer. Houlberg er på 5 tomler med pil op.

Forhandles af Olsson Wine, hvor en flaske koster 129 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Tenuta Sette Ponti, Oreno 20 Anni, Toscana, Italien

2019 Tenuta Sette Ponti, Oreno 20 Anni, Toscana, ItalienSidst jeg smagte den flotte supertoscaner Oreno fra Tenuta Sette Ponti kaldte jeg vinen for en intim dans, elskov og saftigt samleje mellem Bordeaux og Italien. Nu smager jeg Oreno i årgang 2019 og den seksuelle spænding er bestemt ikke blevet mindre.

Det er 3. gang, at jeg smager Oreno, for jeg har smagt vinen i årgang 2017 og 2018, hvor jeg også fortalte hele historien om vingården, der ligger i et fjernt, uspoleret område af Chianti meget tæt på Castiglion Fibocchi og Arno-floden mellem Firenze og Arezzo.

Oreno er som nævnt en IGT supertoscaner lavet på et Bordeaux blend med 50% Merlot, 40%, Cabernet Sauvignon samt 10% Petit Verdot, der kommer fra op til 75 år gamle vinstokke, der er plantet 250 meters højde på Tenuta Sette Ponti ejendommen.

Vinen har sit navn efter floden, der krydser Tenuta Sette Pontis jorder og den er lavet med 25 dages fermentering ved kontrollerede temperaturer efterfulgt af en maceration. Herefter er vinen lagret 18 måneder på franske barriques og yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelse.

Med denne årgang 2019 fejrer vinhuset også 20 året for Oreno, så denne årgang af vinen er således lidt en jubilæumsudgave og den har også fået fabelagtige anmeldelser, bl.a. 99 point af James Suckling, der endda har sat vinen på sin Top 100 og hele 61 pladser foran en anden supertoscaner Ornellaia.

Igen har Oreno fra første fløjt klare bordeauxfile ansigtstræk og attributter, meget solbærdrevet frugt suppleret med brombær, lidt blommer, balsamico, jord, skovbund, cigaræsker samt egetræ, toast, tobak, bagepulver, let mentol og tørre krydderier. Der sniger sig oss’ en lille sødme ind med en lille rulle Mariekiks, vanilje … men meget diskret og afstemt og sluttelig lidt blomster, tørrede roser samt en stenet og mineralsk note.

Smagsmæssigt er det atter et gadekryds, bastard og hybrid mellem Bordeaux og Italien … et lille kærlighedsbarn, som endnu ikke er helt voksen men fyldt med potentiale og kompleksitet. Der er fed, lækker og fyldig moden frugt med solbær som i Bordeaux og en ren, stram og småbitter italiensk syre med et markant tanninbid, hvor munden udtørres med kontrolleret tørhed. Hvor smager det wunderbar og hænger sindssygt lang tid i munden. Houlberg bukker sig i støvet, hvor vinen netop lige rammer 6,5 finger. Savlende godt.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 649,95 kr., mens prisen er 599,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Podere La Vigna, Brunello di Montalcino, Piemonte, Italien

2017 Podere La Vigna, Brunello di Montalcino, Piemonte, ItalienDen sidste Brunello har jeg skam også smagt før og kommer fra Podere la Vigna. Sidst jeg smagte vinen var i årgang 2015, men nu er den så sidste vin i smagningen af de 4 Brunello di Montalcino 2017 vine.

Azienda Agricola Podere la Vigna ligger ved den lille by Torrenieri omkring 5 kilometer nordøst for Montalcino og drives af familien Rubegni, som i flere generationer har lavet vin fra deres 4 hektar vinmarker i 320-240 meters højde i bakkerne ved Montalcino området.

Det er i dag Andriano Rubegni og hans hustru Sonia, der laver 4 forskellige vine, en grappa samt lidt olivenolie. Det er selvfølgelig en Rosso di Montalcino, IGT vinen Maritato og så 2 Brunello’er … denne samt en Riserva,

Deres almindelige Brunello di Montalcino 2017 er lavet med Sangiovese druer, der typisk høstes i slutningen af september. Vinen er lavet i store 50 hektoliter ståltanke med daglige punchdown over 18-20 dage. Efter endt fermentering har vinen lagret mindst 2 år på store 20-30 hektoliter egefade og 6 måneder på flaske efter aftapning.

Igen fabelagtig lækker aroma, hvor fadaftrykket er tydeligt, men egentligt doseret ganske fint, for det overdøver ikke en lidt mælket og drikkeyoghurtagtig aroma med jordbær, svesker, kirsebær og en smule blommer,  tobak, skovbund, champignon og fra fadene også kakao og en café-latte … næsten spot-on som 2015’eren.

Smagen er sådan lidt småsaftig, men lidt med lidt mere kant end forrige Brunello di Montalcino, for der er mere bitterhed, en lidt grovere syre, vildt tørre tanniner og tilsammen giver det vitterlig godt bid. Vinen har en ren og bitter frugt, tørrede tranebær og småsure kirsebær, garvet læder, violer og en sindssyg lang og monstertør eftersmag. Til prisen virkelig value-for-money.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 329,95 kr., mens prisen i øjeblikket er på tilbud til 169,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2017 La Magia, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2017 La Magia, Brunello di Montalcino, Piemonte, ItalienDenne Brunello di Montalcino 2017 vin nr. 3 er fra Fattoria La Magia di Schwarz Fabian, der ligger 5 kilometer syd for Montalcino i Toscana … og dén har jeg altså ikke smagt før. Jeg har dog smagt deres fine Il Vispo Toscana IGT … men nu er det altså the real Brunello stuf.

La Magia blev oprindelig grundlagt i 1974, men allerede i 1979 købt af Schwarz familien, som forlod deres hjem i Merano i Südtirol aka Alto Adige for at bosætte sig her.

Det var Harald Schwarz, hustruen Gabriella Zeitler og Haralds far Herbert Schwarz, der havde sat sig for at blive vinproducenter, selvom de intet vidste om vinfremstilling, men bare elskede Montalcino området og Brunello vinene.

I dag er det Haralds og Gabriellas søn Fabian, som står for driften af Azienda Agricola La Magia. Han startede allerede med at arbejde på vingården i 2005, men overtog i 2011 det fulde ansvar. Han er selv uddannet vinmager fra Istituto Agrario di San Michele all’Adige og driver nu vingården med hjælp fra far Harald samt sin hustru Lisa Tinturini.

Navnet La Magiat kommer fra ordet magione, der betyder hus og vinhuset ligger på en gammel asfalteret romersk vej og resterne af en historisk bygning, der i oprindelig var anvendt som hvilested for pilgrimme på vej til klosteret Sant’Antimo længere nede i dalen.

Der er far Harald, som renoverede ejendommen efter overtagelsen og både designede og byggede vinkælderen … i en ottekantet form, så han nemmere kunne nå alle gæringskarene. Senere er der i 2008 også installerede solcelleanlæg på ejendommen, således vineriet i dag er selvforsynende,

Schwarz familien har samlet 52 hektar jord, men det er alene 15 hektar, som er vinmarker. Til gengæld består det af én samlet stor vinmark beplantet med Sangiovese og klassificeret som Brunello di Montalcino DOCG.

Markerne ligger i 400-500 meters højde i læ ved bjerget Amiata og med udsigt ned mod Sant’Antimo klosteret … og endda Molino di Sant’Antimo vingården, som vi smagte lige før. Alle marker drives fuldstændig økologisk … certificeret siden 2012.

Denne La Magia Brunello di Montalcino er lavet på 100% Sangiovese fra over 40 år gamle stokke i det sydøstlige Montalcino. De økologisk dyrkede druer høstes af flere omgange, aå kun perfekt modnet frugt finder vej til den færdige vin.

Mosten gærer frugtbevarende på ståltank og store fade med hele 40 dages udtræk af farve, smag og tannin fra drueskindet. Vinen lagrer herefter 36 måneder på 500 liter franske egetræsfade, heraf 1/3 helt nye og resten 1 år gamle. Efter yderligere 6 måneder på flaske er vinen klar til frigivelse.

Uha … vi kravler da vist lige et niveau op … ren, intens, mineralsk og urtet næse, en direkte, præcis og skarpslebet frugt, mørk, dyb samt en smule animalsk med sorte kirsebær, brombær, æterisk intensitet, ristede champignons og østershatte, mintpastiller, medicinskab og så alligevel lidt sødme, vanilje og mælkechokolade. Det er som om, at alle tingene sidder de rigtige steder, i rigtige portioner og med rigtig volumen. Det er sgu åndeløs godt.

Hvor smager det også godt. Det kan godt være, at dette ikke er en 2016’ener, men fader vor, hvor sidder det i skabet. Lad os starte med tanninerne, der er tørre, smertende tørre og vilde, men straks de vil overtage styringen, så kommer der en bølge af mørk, intens frugt og den har en lille frisk sødme med, hvorved vinen næsten bliver saftig og læskende. Men den er langt mere end det … slank, ren, skarp og ultrapræcis, røget, mineralsk, støvet og sødsyrlig med tør engelsk lakrids … og dermed bedste Brunello i mands minde.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 429,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 369,95 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Molino di Sant’Antimo, Brunello di Montalcino Paolvs, Toscana, Italien

2017 Molino di Sant’Antimo, Brunello di Montalcino Paolvs, Toscana, ItalienNæste Brunello har jeg også smagt før, for det er nemlig Molino di Sant’Antimos Brunello di Montalcino Paolvs … faktisk smagt både i årgang 2011, 2015 og 2016, men nu er det altså 2017’eren.

Vinen er selvfølgelig lavet næsten på samme vis som den foregående årgang, dvs, med druer fra 25 år gamle vinstokke på markerne Pian di Rota, Romana og Castello i omkring 250 meters højde. Efter høsten afstilkes druerne og presses blidt inden den alkoholiske gæring i temperaturstyrede rustfrie ståltanke over 7 dage efterfulgt af eftermaceration i 10-15 dage.

Derefter er vinen lagret 36 måneder i store 60 hektoliter egefade, hvorefter vinen flaskes og lagrer ekstra 4 måneder inden endelig frigivelse til salg.

I næsen er det et niveau op … lækker, lækker duft, som har en lidt smålandlig og småanimalsk side, hvor der først dukker en lys og sød frugt op … hindbær, kirsebær og rabarber, våde fade, tobak, tør jord, svampe, lakrids, kamfer, hæfteplaster, chokolade, kanel og let vanilje. Det er meget let og dufter vitterlig voldsomt godt.

Jeg synes egentlig, at 2016’eren var pænt let i munden, men det er vist lige så udtalt her i 2017’eren. Frugten er mindst lige så ren med kirsebær, tranebær og hindbær, mens tanninerne faktisk er en tand mere krigeriske og vilde … uden de okkuperer munden fuldstændigt, men blot markerer og blærer sig. Den lidt lysere frugt giver vinen et meget klædeligt bittert bid, men det er uden at miste varme, kraft, elegance og finesse. Igen er jeg solgt … fucking tæt på 2016’eren, men 5,5 tomler med pil op er også ret overbevisende.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 449,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 349,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7