2020 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2020 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, SpanienDen næste vin i min store Ribera del Duero smagning blev en gammel og monsterlækker kending, for det er nemlig Reserva vinen hos Dominio del Àguila og vi smagte den i årgang 2020.

Det er en vin, som jeg før har smagt i både årgang 2016, 2018 samt 2019 og den er lavet på 95% Tempranillo, mens resten er et mix af både Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris.

Alle druerne er fra sindssygt gamle vinstokke og flere endda over 100 år gamle på markerne ved La Aguilera i 880 meters højde, hvor jordbunden består af kalk og rødt ler.

Vinifikationen sket totalt gammeldags med i beton gæringskar med fodtrampning af de hele drueklaser og så spontangæring alene med druernes naturlige gærceller. Druesorterne gærer sammen og har i denne årgang gæret i 4 måneder. Efter endt fermenteringen er vinen lagret hele 34 måneder på primært franske egefade.

Vinen har i denne årgang 2020 fået 97 point af gode, gamle Parker med ordrene; The nose of the 2020 Reserva is beautiful, perfumed and floral, showy and expressive, really open. It has to be among the best vintages for Reserva. 2020 was a very good year for Dominio del Águila.

I forhold til aftenens forrige vine, så er det en friskere og mere frugtrig vin … slet ikke tung eller fadpræget. I stedet er duften mest violer, champignon, blåbær, brombær, blommer, søde jordbær samt lidt appelsinskal. Det er dermed en meget æterisk og luftig vin af en Ribera del Duero, men virker virkelig smukt afbalanceret med nogle fadnoter af vanilje, kanelkaffe og mælkechokolade.

Smagen er i særklasse … blød, cremet og mundsmeltende og det er samtidig med en unik syre, som sikrer, at vinen også breder sig ud i hele munden. Det er fedt, tæt og samtidig tørt … den har smidt den tykke overfrakke, så smagen bare lige fremstår så ren og klar. Den er samtidig virkelig tanninrig … har bitre, tørre og ustyrlige tanniner og frugten er blommer, kirsebær, kirsebærsten og rysteribs … der er godt med kant og ustyrlig meget frugt i vinen. 97 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens prisen er 499,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 

2018 Bodegas Vega Real, Finca El Empecinado Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2018 Bodegas Vega Real, Finca El Empecinado Reserva, Ribera del Duero, SpanienDen næste Ribera del Duero vin i rækken blev så en 2018 Finca El Empecinado Reserva fra Bodegas Vega Real, der ligger lidt øst for Peñafiel i Castrillo de Duero i Valladolid.

Vinhuset blev grundlagt i 1997 af den lokale forretningsmand José María Vegas i partnerskab med Javier Bach fra det store og gamle vinhus Bodegas Barbadillo, der stammer helt tilbage fra 1821.

Siden 2005 har Bodegas Vega Real dog alene været ejet af Bodegas Barbadillo, mens driften af Bodegas Vega Real er lagt i hænderne på vinmageren Luis Cuadrado García, der har været hos dem i over 16 år og oprindelig kommer fra Madrid.

Bodegas Vega Real ejer selv 89 hektarvinmarker, men køber også druer fra nogle af de bedste drueavlere i området og de producerer deres vine under mærkerne Vega Real Roble, El Empecinado og Vaccayos.

Her smager vi så deres 2018 Finca El Empecinado Reserva er lavet på ren Tempranillo fra i gennemsnit 45 år gamle vinstokke på flere vinmarker. Vinen er lavet ved, at druerne først har ligger 3 dage i en premaceration.

Gæringen er sket ved 24 grader over 16 dage med 10 dages ekstra maceration og efter endt fermentering er vinen lagret 682 dage eller omkring 22 måneder på franske barriques og der er kun lavet sølle 6.200 flasker af vinen.

WAUW … fed, monstrøs og lækker duft, som er godt fadpræget … tyk, tæt med masser af ristede noter, kaffebønner, chokolade, sød finsk lakrids. vanilje, lakridskonfekt, tobak og lige under disse noter finder du solbær, brombær, svesker … moden og lidt tørret i frugten, så den er meget pompøs og mægtig.

I munden er vinen lidt mere frugtrig, levende og frugten endda lysere med blommer, kirsebær og ribs … syren ren, stram og klart mere  frisk med små drops af lemon. Igen er alt blødt, cremet, men syrligere, levende og frisk i frugten … 93 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

2015 Viña Sastre, Pago de Santa Cruz Gran Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2015 Viña Sastre, Pago de Santa Cruz Gran Reserva, Ribera del Duero, SpanienDenne 2015 Pago de Santa Cruz Gran Reserva fra vinhuset Viña Sastre var en af mine favoritter denne aften, selvom der var delte meninger om vinen rundt om bordet.

Bodegas Viña Sastre ligger i udkanten af den lille by La Horra i det berømte Ribera del Duero. Vinhuset er egentlig startet tilbage i 1950’erne af Severiano Sastre, der producerede bodegaens første vine i  de underjordiske grotter i La Horra. Projektet greb om sig og med tiden opkøbte Severiano mere og mere jord og tilplantede den med flere vinstokke.

Det var dog først i 1992, da sønnen Rafael Sastre overtog driften, at vinhuset reelt blev etableret. Det fik navnet Bodegas Hermanos Sastre og sammen gik far og søn i gang med at producere vine mere målrettet fra deres dengang 23 hektar vinmarker.

Severiano bistod med sin støtte og hjælp ligesom Rafaels egne sønner Pedro og Jesús også hjalp til. Imidlertid døde Rafael i 1998, hvorefter sønnerne selvfølgelig overtog driften, men i 2002 døde Pedro i en tragisk trafikulykke.

Siden da har det været Jesús Sastre, som har drevet Bodegas Viña Sastre, hvilket sker med hjælp fra svigerinden Isabel og hans mangeårige ven Eugenio Bayón.

Samlet har vingården i dag 45 hektar vinmarker, som ligger omkring La Horra i omkring 800-840 meters højde. Vinhuset er begunstiget af vinstokke, som er nogle steder er mere end 60 år gamle.

Det giver basis for en årlig produktion på omkring 250.000 flasker fordelt på 8 forskellige vine, heraf 4 af vinene er enkeltmarksvine, som fx denne Pago de Santa Cruz, som findes i 2 udgaver … altså en almindelig og så denne Gran Reserva version.

Vinen er lavet på ren Tinta del País aka Tempranillo druer fra gennemsnitlig 80 år gamle vinstokke på marken Pago de Santa Cruz, der ligger i 840 meters højde i La Horra i Burgos området … et af de 4 områder i Ribera del Duero.

Vinen er lavet uden nogle tilsætningsstoffer og efter endt gæring har den lagret hele 30 måneder på nye amerikanske og franske fade. Der produceres  kun 3.000 flasker af denne vin årligt.

WAUW … sikke dekadent, dyb og ædel aroma … nærmest som en kulsort parfume med sorte kirsebær, blommer, dadler, svesker, lidt skovbund, mulle kælder, kanel, stærk espresso, lakridskonfekt samt vanilje, tørret oksekød, ahornsirup og våde fade.

I munden er vinen også blæktyk, mørk og intens … man kan hurtigt forledes til at tro, at munden også sværtes sort efter en mundfuld og det er sorte blommer, sorte kirsebær, solbærlikør, brombærsyltetøj og sød pibetobak, fløjlsblød, cremet med kaffe, mørk chokolade, lidt kakao og søde krydderier … smelter i munden, luksusmundfuld, så dermed 96 point.

Forhandles af D’Wine, hvor en flaske koster 839 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2020 Bodega Finca la Capilla, Crianza, Ribera del Duero, Spanien

2020 Bodega Finca la Capilla, Crianza, Ribera del Duero, SpanienBodega Finca La Capilla ligger ved Roa i Burgos området lidt nordøst for Peñafiel og derfra smagte vi næst deres Crianza i årgang 2022.

Bodegas Finca La Capilla er grundlagt i 1998 og oprindelig som Bodegas Robeal af Juan Miñón sammen med sønnen Rodrigo Miñón García, der var teknisk direktør og vinmager.

Sammen købte de knap 65 hektar vinmarker på tværs af kommunerne Roa de Duero, Anguix, La Horra og Fuentecén og de byggede også et moderne vineri i Roa og det havde plads til lidt over 2.000 egetønder.

I 2019 blev vingården dog overtaget af den ansete Rioja vingård Marqués de Cáceres og ændrede navnet til Bodega Finca La Capilla, men Rodrigo Miñón García fortsatte dog som vinmager. Marqués de Cáceres er ejet af Forner-familien, som oprindelig er spanske, men har også tidligere lavet vin i Bordeaux.

Det var reelt Enrique Forner, som allerede i 1920 sammen med sin far og bedstefar grundlagde Vinícola Forner, der var en produktions, salg og eksportvirksomhed af vine fra Sagunto i Valencia.

Da han under borgerkrigen i 1952 blev forvist til Frankrig, så startede han i Rhône- og Loiredalene en tilsvarende virksomhed og endte endda i 1963 med at købe 2 Grand Cru Classé slotte Château Camensac og Château Larose Trintaudon i Haut Medoc … overbevist om, at han ville være i stand til at lave nogle af de bedste vine i verden.

Han vendte dog tilbage til Spanien i 1968 og slog han sig ned i Rioja og Cenicero … lige i hjertet af La Rioja Alta, for at fortsætte sin store drøm, hvilket blev med Marqués de Cáceres. I dag laves der fortsat vine fra Rioja, men huset har også vinhus i Rueda og laver faktisk vine fra det meste af Spanien via opkøbte druer.

Ja … og så ejer de siden 2019 også Bodega Finca La Capilla med dets 65 hektar vinmarker og derfra laver de indtil videre kun 5 forskellige vine, hvilket er en La Capilla Blanco på primært Verdejo, denne La Capilla Crianza, en Merlot, en Reserva og en La Capilla Vendimia Seleccionada.

Druerne til vinen er 100% Tempranillo og kommer fra forskellige parceller, hvor de er høstet i små partier parcel for parcel. Derefter er druerne overført til gæringstankene, hvor der sker en langsom og i lang gæring  i små rustfri ståltanke med druernes naturlige gær.

Derefter er der sket malolaktisk gæring på franske egetræsfade og vinen lagrer 15 måneder på små finkornede franske egetræsfade, og så yderligere 12 måneder på store fade. Vinen får så derefter lov til at lagre 16-20 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt byder denne Capilla Crianza på mere frugt end hos foregående vine, men det er fortsat med tydelig fadpræg, om end det er mere afdæmpet. Balancen mellem frugt og fad virker faktisk rigtig god. Frugten er sorte kirsebær, blommer, brombær, engelsk lakrids, søde krydderier, cedertræ samt vanilje. Det friskere frugt betyder også, at vinen virker knap så tung.

Smagen er ligeledes både frisk og koncentreret på én gang, der er blåbær, kirsebær og solbær, lidt rød Campari bitterhed, balsamico, hvor tanninerne virker bitre, meget levende, men aldrig bliver tørre eller vilde. Dermed har vinen god balance, let alkoholvarme og et mørkt bid. 91 point

Forhandles af Strandgaarden Wine & Spirits, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2021 Bodega Tinto Pesquera, Crianza, Ribera del Duero, Spanien

2021 Bodega Tinto Pesquera, Crianza, Ribera del Duero, SpanienBodega Tinto Pesquera er jeg stødt på tidligere og hedder reelt set Bodegas Alejandro Fernández, for de drives af familien Fernández Rivera og denne Crianza, som vi smagte i årgang 2021, er én af Spaniens mest berømte vine, som har været med til at gøre Ribera del Duero verdenskendt.

Bodega Tinto Pesquera ejes af Alejandro Fernandez, som ofte omtales som kongen af Ribera del Duero, og vineksperter regner ham for en af Spaniens vigtigste vinpersonligheder. Takket være hans uafbrudte fokus på kvalitet, har han stort set hamret nye milepæle i den spanske vinhistorie, for hver eneste årgang han har fremstillet.

Alejandro Fernandez råder i dag over fire vingårde; Pesquera og Condado de Haza i Ribera del Duero, El Vínculo i La Mancha samt Dehesa La Granja, som fremstiller vin indenfor Castillo y Leon- appellationen.

Hele eventyret om Pesquera begyndte i 1972 da Alejandro Fernandez grundlagde vingården. Dengang lå det meste Ribera del Dueros vinindustri i ruiner og rigtigt mange vingårde modtog landbrugsstøtte til at omlægge deres dyrkning fra druer til f.eks. rødbeder.

Derfor kunne Alejandro Fernandez erhverve selv de allerbedste marker med urgamle vinstokke for en slik. I dag råder Pesquera-vingården over mere end 200 hektar af de fineste marker i Ribera del Duero, som leverer råmaterialet til nogle af Spaniens mest feterede vine og Pesquera er i dag et ikon for spansk vin i verdensklasse.

Siden 1982, hvor Robert Parker udråbte Pesquera til Spaniens Château Pétrus, har Alejandro Fernández haft international succes og vinene på Pesquera har nærmest ikke ændret stil siden vingårdens grundlæggelse.

I dag er det dog døtrene, som driver vingården videre i samme ånd som deres far.

Denne 2021 Crianza er lavet på ren Tempranillo fra marker med jordbund bestående af sand og grus over en undergrund af kalksten og ler. Efter høsten er druerne først afstilket efter en sortering ved et udvælgelsesbord.

Der anvendes en traditionel metode, hvor alle druerne gennemgår en maceration med skindet og efterfølgende en kontrolleret gæring ved en stabil temperatur i 2 til 3 uger. Endelig modner Pesquera Crianza 18 måneder på amerikanske og franske egetræsfade og yderligere 6 måneder på flaske.

Igen er der duftmæssigt fra start et pænt fadpræg … der er tobak, chokolade, kaffebønner, vanilje, karamel, frugt med dadler, svesker og også mere frisk frugt af brombær, blåbær, blommer, skovbund, krydderier og muggen kælder.

I munden er vinen fyldig og nærmest fed … der er sorte blommer, solbærlikør, hindbær. lidt grønne elementer samt en lysere og slank syre, lidt bitre sorte te-blade samt lemon. Derover er der cedertræ, vådt træ og vanilje. 91 point.

Forhandles herhjemme af Decántalo, hvor en flaske koster162,45 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2020 Bodegas Casajús, Casajús Selección, Ribera del Duero, Spanien

Den første Ribera del Duero vin i vores lille raid af 18 vine blev en 2020 Casajús Selección fra Bodegas Casajús, der ligger ved Quintana del Pidio i Burgos delen af Ribera del Duero.

Vinhuset er et nyere hus grundlagt i 1993 af José Alberto Calvo Casajús, der selv er født i Quintana del Pidio.

Han kommer fra en generation, hvor hans forældre selv var små vinavlere, så både Calvo samt Casajús familien ejede lidt vinmarker.

Derfor har José Alberto også vinstokke, der er pænt over 50 år gamle, på sine 20 hektar vinmarker og de fleste vinstokke er Tinta del País, som vi jo også kender som Tempranillo.

Denne 2020 Casajús Selección af 100% Tinta del País og der er anvendt 1,5 kilo druer pr. vinstok fra marken La Travesaña og efter høst er de afstilket, hvorefter gæringen er sket i rustfri ståltanke med en kapacitet på 5.000 liter.

Når den alkoholiske gæring er afsluttet, så får vinen malolaktisk gæring gennem 12 måneders lagring på franske og amerikanske egetræsfade. Der laves årligt 15.000 flasker af denne vin.

Duften er lettere nøddet … der er nødder, kastanjer, godt med brændte fade, cedertræ, brombær, blåbær og en anelse svesker, vanilje, kakao og chokolade. Det bliver dog aldrig helt dybt … er en smule til den rustikke side.

Smagen er fyldig og krydret … der er sgu masser Ribera del Duero i denne vin. Der er blåbær, brombær og solbærlikør, men også en ung og let rustik syre med lemon bitterhed, mens man også fornemmer en anelse friskhed i frugten. Der er lidt lyse og tydelige tanniner, der sætter sig på fortænderne … det bliver aldrig helt intenst eller komplekst, men en helt fin Ribera del Duero. 90 point

Ikke forhandles fundet herhjemme, men koster18,50€ i hjemlandet, hvilket svarer til 139 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Houlberg laver lille spansk battle … med 18 Ribera del Duero vine

Jeg har før skrevet om min første vinøse forelskelse i vinene fra Ribera del Duero og også før lavet en battle med test af flere vine fra dette dejlige område. Jeg elsker fortsat vinene fra Ribera del Duero selvom der også er kommet mange andre områder på min liste over vinøse hotspots i verdenen.

Jeg har i lang tid igen skulle lave en lille smagning eller battle med en stor håndfuld Ribera del Duero vine, som jeg for et stykke tid siden fik sendt fra Ehrenberg Sørensen Kommunikation – der varetager markedsføring af Ribera del Duero herhjemme. Tak ♥

Et par planlagte aftener til denne battle blev ikke til noget, så derfor er smagningen et par gange blevet udskudt … men nu har jeg holdt den på mit job for en flok kolleger og vintosser … med et lille foredrag om Ribera del Duero som indledning.

Samlet blev vi 12 deltagere … og jeg smed et par ekstra Ribera del Duero vine ind i feltet, som dermed endte på hele 18 forskellige vine fra Ribera del Duero … og som en lille og totalt uofficiel konkurrence, hvor vi skulle kåre den bedste Ribera del Duero vin blandt vinene.

Dermed samme koncept som den battle, som jeg lavede tilbage i november 2022. Den kan du i øvrigt læse om i indlægget; Houlberg deltager i uofficiel minitest af 15 Ribera del Duero vine.

Det blev en hyggelig og sjov aften med masser af vinsnak … og jeg serverede også lidt små tapasretter, lidt oste, pølser og skinke til at følge vinene undervejs.

Det var sammen med lidt hjemmebagt brød, men da vi på mit job alene har et ganske lille te-køkken og ingen ovn. så blev det varmet på en brødrister … men en overfølsom røgalarm blev udløst, så vi fik pludselig også besøg af brandvæsenet.

Vinene i konkurrencen

De 18 Ribera del Duero vine blev – selvom de fleste omkring bordet nok ikke kendte de forskellige vinhuse og vinene – alle serveret helt blindt med sølvpapirer om. Dermed var ingen forudindtagede og måske kunne have en mening om nogle af husene.

Det var en lidt uretfærdig kamp, da feltet bestod af vine i helt forskellige prisklasser, så der var således lige fra Cosecha vine til Crianza, Reserva og Gran Reserva vine.

En 2018 Reserva fra Bodegas de Bardos skulle have været med i feltet, men den havde desværre fæl prop og måtte derfor udgå og erstattet med en anden.

Dermed så feltet sådan her ud og vinene kom i denne rækkefølge og bagefter har jeg også skrevet scoren for hver vin … min egen, men så bagefter også den gennemsnitsscore, som smagepanelet denne aften gav vinene:

Det betyder med andre ord, at vinderne blev

Det var noget anderledes end mine egne anmeldelser, hvor jeg ubetinget havde 2009 Bodegas Valdeviñas, Mirat Gran Reserva og 2020 Dominio del Aguila, Reserva som de bedste vine. Men smag og behag er jo heldigvis forskellig.

Nogle af vinene havde jeg smagt før … der har jeg blot linket til mine gamle beskrivelser og anmeldelser, men ellers vil jeg i de kommende indlæg beskrive og anmelde alle de smagte vine.

Men igen imponerede stort set alle vine … så smagepanelet var tilpas og nød vist alle vinene.

2020 Álvar de Dios, Aciano, Toro, Spanien

2020 Álvar de Dios, Aciano, Toro, SpanienNæste vin er spansk, endda på Tempranillo og kommer fra Toro. Så skulle man tro, at det var en mørk, varm og fuldfed vin. Men så må du tro om igen, for i hænderne på Álvar de Dios får du noget helt, helt andet og det kommer til udtryk i denne 2020 Aciano.

Álvar de Dios Hernández startede sin karriere som vinmager på Bodegas Marañones i Sierra do Gredos. Der mødte han nogle af områdets andre rebeller, nemlig primært Fernando Garcia på netop Marañones, men også Dani Landi fra Comando G … og siden har de 3 så nærmest dannet et trekløver for innovation af vinene derfra.

I 2008 under sin ansættelse hos Marañones arvede Álvar en lille  højtbeliggende og sandholdig vinmark med uhyre gamle, upodede Tempranillo vinstokke ved El Pego i Zamora i Toro fra sin bedstefar Donaciano. Det er i øvrigt den mark, hvorfra Álvar i dag laver netop denne Aciano.

Jeg har tidligere smagt vinen i årgang 2019 og der fortalte jeg også en del om Álvar de Dios Hernández og sit vinhus Álvar de Dios, så derfor kigger jeg denne gang blot på vinen Aciano, der som skrevet er lavet på Tempranillo druer fra den mark, som Álvar arvede fra sin bedstefar og har lavet vine fra siden 2008.

På marken er vinstokkene fra 1919 og endda kommer Tempranillo druerne fra forskellige kloner, som efter høstet er vinificeret uden afstilkning af druerne med stilk. Gæringen sker helt spontant og med en stor andel hele klaser på neutrale og en 75 dages lang og blid maceration

Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på foudres og derefter 6 måneder i betontanke inden den aftappes uden klaring eller filtrering. Der laves årligt 6.000 flasker.

Det er svært af tro, at det er spansk Tempranillo … dufter langt lettere, mere syrligt, parfumeret og animalsk landlig. Det er vildt spændende … der er mintlakrids, piratos, violer, læder, balsamico, urter samt tørrede rosenblade. Frugten er også i det lyse og lette univers med kirsebær, jordbær, tranebær og lemon … har også en leret, stenet og mineralsk kant … det dufter stjernegodt.

Smagsmæssigt er vi bestemt også i den lettere afdeling  … har en legende lys, syrlig og vildt tør smag, hvor frugten er frisk, kølig, ren og stringent med granatæbler, hindbær, ribs og bitter lemon, bitter Campari og så nogle vildt tørre tanniner, der bider dig i både mund, kindben og sætter sig på tænder og tunge … hold nu kæft, hvor er dette bare en fremragende vin … 95 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 235 kr., mens prisen er 209 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7

2022 Château Tanunda, Chardonnay, Barossa Valley, Australien

2022 Château Tanunda, Chardonnay, Barossa Valley, AustralienDen tredje vin i trioen fra Château Tanunda blev deres 2022 Chardonnay, som er lavet i fællesskab af de to vinmagere Neville Rowe og Jeremy Ottawa.

Her kommer Chardonnay druerne fra forskellige marker i Barossa og de er høstet ved optimal modenhed. Efter høst er de presset og så er vinen gæret i ståltanke, mens efterfølgende lagring er sket i disse ståltanke med en lille andel lagret på franske egefade.

Sjov duft … melon helt klart, honningmelon og guadalupe melon, fersken og bløde pærer tilsat lidt søde krydderier. Der er ingen noter af fad som jo ellers klæder Chardonnay ret godt … trods den delvise lagring på egefade, men aftrykket er næsten ikke til stede. Men man fornemmer dog, at det er en blød vin.

I munden er det bestemt en blød vin og lidt vanilje i eftersmagen bekræfter også, at den har fået en smule fad. Der er blød frugt, der mest er pærer, mango, ananas, fersken … syren er medgørlig, varm og behagelig, der er lidt hvid peber og samlet ganske fin vin, selvom den ikke er koncentreret eller kompleks, men bare fornøjelig og dermed 89 point.

Forhandles i Bilka eller Føtex, hvor en kasse med 6 flasker kan fås til 354-387 kr. eller omkring 59-64,50 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2023 Château Tanunda, Grand Barossa Dry Riesling, Barossa Valley, Australien

2023 Château Tanunda, Grand Barossa Dry Riesling, Barossa Valley, AustralienDen næste vin fra Château Tanunda er lavet af vinmageren Jeremy Ottawa og det er deres 2023 Grand Barossa Dry Riesling.

Denne gang er druesorten mere klar … ren Riesling og den er egentlig lavet på samme måde alene med vinificering i rustfrie ståltanke … kølig gæring og efter endt fermentering blot lagring i tankene en periode inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt er du heller ikke det mindste i tvivl om, at der nu er Riesling i glasset, for du mødes omgående af lidt petroleum, citrus og godt med grønne æbler. Derudover har vinen en lidt blomstret note, noget tør leret jord samt en lille smule fylde.

I munden er vinen imidlertid lidt anderledes end forventet … ikke helt så syrlig eller præcis som ventet, selvom det bestemt fortsat er indenfor skiven med æbler, citroner og frisk bid … men der kommer også lidt melon og bløde ferskner. Igen kommer der lidt blomstrede elementer og syren bliver også en kende uskarp med lidt krydret muskat … 87 point.

Forhandles i Bilka eller Føtex, hvor en kasse med 6 flasker kan fås til 474-597 kr. eller omkring 79-99,50 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4/7