Månedsarkiv: september 2022

Vinanmeldelser

N.V. Feuerheerd’s, Tawny Port, Douro, Portugal

N.V. Feuerheerd's, Tawny Port, Douro, PortugalSjovt nok er det ikke lang tid siden, at jeg smagte en 2018 Anchor Wine Reserva Tinto fra det gamle portvinhus Feuerheerd’s, men nu er det sgu en ægte Tawny Port fra huset.

Som du formentlig allerede ved, så er en Tawny portvin typisk fra flere årgange og den lagrer også længere tid på  mindre fade og iltes langsomt i modsætning til Ruby portvin. Af samme grund er Tawny portvin også mere læderfarvet og har ofte noter af nødder, krydderi samt karamel.

Denne flaske fra Feuerheerd’s er lavet af kældermester Álvaro van Zeller og er at betragte som en intro portvin til Feuerheerd’s mange Tawny vine. Den er lavet på et mix af Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão og andre lokale druer.

Det er rigtig fin dessertvinsnæse, hvor der er svesker, blomme i Madeira, tørret frugt, måske endda lidt rosiner, lidt styrke og varme, der lige kildrer i næsen, godt med ristede nødder og lette oxidative aromaer.

I munden er det voksenslik … det er karamel, svesker og overmodne blommer, nøddesirup og så igen den halsvarmende alkohol, en smule appelsinskal … og som entry portvin er niveauet absolut højt, så dermed 88 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster134,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Alamos Wines, Malbec, Mendoza, Argentina

2017 Alamos Wines, Malbec, Mendoza, ArgentinaAlamos Wines er et af Catena-familiens fire førende brands og producerer vine på både Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec samt Bonarda … her smager Houlberg en 2017 Malbec.

Vinhuset har fået sit navn Alamos efter de store og høje træer, der beskytter de kostbare vinstokke mod Andesbjergenes barske vind og vejr og samtidig tilfører alle vinene sin elegante, velbalancerede smag.

Denne 2017 Malbec er imidlertid – som Rolf – ikke helt ren, men er lavet på 90% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon og 5% Bonarda, der er lavet i rustfrie ståltanke, men efter endt fermentering lagret 9 måneder på franske og amerikanske egefade.

Det dufter sgu godt … overraskende godt. Der er godt med fad, hvilket bliver lidt på bekostning af frugten. Der er våde fade, lidt vanilje, kanel, lakrids, mælkechokolade, sød tobak, nogle tørrede kirsebær, blåbær, svesker og måske endda også rosiner. Har absolut denne lidt fornemmelse af tørret og sød frugt over sig.

I munden er det lidt det samme … det bliver lidt fluffy med blød, kandiseret og tørret frugt, kanel, nelliker og søde elementer, kakao, mørk chokolade, silkebløde tanniner, gammel balsamico og urter. Det er en vin lavet med den bredde pensel og klart en sødere vin, som mange vil elske. 87 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 94,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2018 Vidal-Fleury, Côtes-du-Rhône, Rhône, Frankrig

2018 Vidal-Fleury, Côtes-du-Rhône, Rhône, FrankrigVidal-Fleury er ejet af Guigal, er et af området  ældste vinhuse og ligger helt betagende midt i de berømte Côte-Rôtie marker. Og det er derfra, at jeg nu smager denne 2018 Côtes-du-Rhône.

Guigal er vi jo stødt på her på Houlberg Vinblog flere gange … men egentlig også Vidal-Fleury, selvom det efterhånden vist er ved at være nogle år siden.

Men Vidal-Fleury ligger ved Tupin et Semons og er grundlagt tilbage i 1781 af Vidal familien. Der er faktisk også det eneste vinhus i hele Rhônedalen, der har lavet vin uden afbrydelse siden 1781. Allerede tilbage i 1787 blev huset berømt, da den amerikanske præsident Thomas Jefferson besøgte huset … hvilken blev starten til en eksport af vinene.

I 1890’erne giftede Gustave Vidal sig med en datter af Fleury familien og dermed fik huset sit nuværende navn Vidal-Fleury, og en medgift som muliggjorde en genplantning af vinmarkerne efter den store phylloxera epidemi.

Vidal-Fleury havde oprindeligt en række vinmarker i den nordlige del af Rhôneområdet, men siden 1920 har de udvidet med marker i andre dele af Rhône og i dag opkøber huset også druer fra udvalgte vinavlere i hele Rhônedalen. Vidal-Fleury er dog i dag næsten blevet synonym med Côte-Rôtie.

Vinhuset er i dag dog ikke længere ejet af Vidal-Fleury familien, for det blev i 1984 købt af Guigal, som havde en særlig interesse i Vidal-Fleury, hvor Etienne Guigal selv blev udlært og arbejdede en lang årrække inden han i 1946 etablerede sig som vinbonde og grundlagde E. Guigal.

Guigal familien har sat Guy Sarton du Jonchay til at drive vinhuset, hvilket sker sammen med hans hustru Monika. De driver markerne sammen med Guigal og samlet har Vidal-Fleury og Guigal omkring 62 hektar i det nordlige Rhône. Hvor mange marker, som Vidal-Fleury har i den sydlige del ved jeg ikke, men de fleste af druerne opkøbes hos små vinavlere.

I 2006 startede Vidal-Fleury byggeriet af et nyt state-of-the-art winery, som blev færdigt i 2008. Det er specielt bygget til at lagre vinene indtil de er klare til salg.

Vi skal ikke smage Côte-Rôtie fra Vidal-Fleury, men derimod en Côtes-du-Rhône, som også nærmest er deres signaturvin og her i årgang 2018 er den lavet på 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre og 5% Carignan.

Vinen er lavet i ståltanke med lang og traditionel maceration, hvilket er 2 uger for Grenache og 3 uger forSyrah og Mourvèdre. Gæringen og maceration er sket ved 30 grader med de naturlige gærceller og derefter også fuld malolaktisk gæring. Så er vinen lagret sur lie med 70% i ståltanke og 30% på foudres egefade … og 3 måneder på flaske inden frigivelse.

Dejlig mørk, rustik, kødfuld duft, hvor man næsten kan dufte de gamle fade sammen med lidt krogmodnet oksekød, let mejeri, nogle violer, lavendler, godt med friske og røde kirsebær, brombær, noget medicinsk, mørk og letbitter chokolade, lakrids og grønne urter. Det dufter langt bedre end forventet.

Smagen er også rigtig fin … nærmest meget let og eksplosiv, men de eksploderede frugter giver mere mørke nuancer som solbær, modne kirsebær sammen med en tør lille sødme, masser af dybde og rigtig god smag. Det er sgu skruet rigtigt godt sammen og har faktisk en snert af noget nordlig Rhône. Der er let peber, rosmarin, røg og virkelig fin lang eftersmag. Total optur. 91 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2020 Viña Valdivieso, Caballo Loco Grand Cru Maipo, Maipo Valley, Chile

2020 Viña Valdivieso, Caballo Loco Grand Cru Maipo, Maipo Valley, ChileDet var Charles Bronson der i 1972 spillede Paul Kersey i den lille filmserie En mand ser rødt. Nu ser jeg også rødt … men det er blot med denne Caballo Loco Grand Cru Maipo 2020 fra Viña Valdivieso.

Jeg er før gået i rødt med vinen, som jeg har smagt i både årgang 2015, 2017 og 2018. Som i alle de foregående årgange er vinen lavet på et blend bestående af 80% Cabernet Sauvignon samt 20% Cabernet Franc. Okay i nogle årgang er det ganske vist 79% Cabernet Sauvignon, så det kan variere lidt fra år til år.

Druerne kommer fra Maipo Valley, som nok er det vigtigste vinområde i hele Chile og ofte beskrives som det sydamerikanske Bordeaux, hvor frugtrige vine på Cabernet Sauvignon ubetinget er mest udbredt.

Det var også i Maipo, at man allerførst dyrkede vin og de første vinstokke blev plantet allerede tilbage i 1540, selvom det først var i 1800-tallet at man rigtigt startede en større vinproduktion.

Cabernet Franc håndplukkes i slutningen af marts og Cabernet Sauvignon i starten af april. Gæring og macerationen foregår i åbne gæringstanke ved 24-28 grader, hvor drueskallerne omhyggeligt bliver håndteret manuelt med henblik på en skånsom og optimal ekstraktion. Den samlede maceration varer 21 dage og efter fermentering lagrer vinen 18 måneder franske egefade.

Helt på samme måde som 2018’eren er første tanke, at der sgu allerede fra start er lidt Bordeaux inspiration over vinen. Har en lidt tør aroma suppleret med rund og solmoden frugt med solbær samt kirsebær, et ganske tydeligt fadpræg med kaffegrums, chokolade, cedertræ, sød lakrids, vanilje samt kanel. Det er kraft for pengene, ikke kompleks, men kraftfuld, fyldig, sød, varme og juicy.

Det smager lidt på samme måde … er poleret, juicy, silkeblød og appellerer klart til den brede skare, for du får masser af kraftfuld, soft og moden, varm frugt. Der er solbærcreme, polerede tanniner, lidt tørhed, svag bitterhed og ellers frugtsødme. Der er skruet vildt godt sammen og rammer smagsløgene for de fleste. 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Château La Tonnelle, Haut-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Frankrig

2019 Château La Tonnelle, Haut-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, FrankrigDomaines Fabre er nok mest kendt for deres ejerskab af det kendte Bordeaux slot Château Lamothe-Cissac, men ejer også mindre vinslotte som Château Bellevue de Tayac, Château Landat og Château La Tonnelle … og det er fra sidstnævnte, at vi nu smager en 2019 Haut-Médoc Cru Bourgeois.

Château Lamothe-Cissac ligger i hjertet af Cissac et stenkast fra 1. Cru slottet Château Lafite-Rothschild. Slottet var oprindelig ejet af Monsieur d’Elbauve, der også ejede det meget smukke og meget gamle kloster Vertheuil.

I 1964 blev slottet imidlertid købt af Gabriel Fabre, som var vendt tilbage fra hans bopæl i Marokko, men efter overtagelsen plantede han nogle år senere i 1967 nye vinstokke på de 33 hektar tilhørende marker.

Det gav god mening, for området har været kendt for vinproduktion siden romertiden. Og siden overtagelsen har slottet – der er et Cru Bourgeois vinslot – været kendt for gode  velstrukturerede samt komplekse vine som ofte kan være svære at skelne fra vine fra Pauillac og Saint-Estèphe.

Château Lamothe-Cissac ejes fortsat Fabre familien, men i dag er det med Vincent Fabre som ansvarlig. Han har også været med i overtagelsen af Château La Tonnelle, der oprindelig blev opført i 1903 og laver gode vine … og så gode, at en vin derfra endda blev tildelt en førsteplads for bedste vin i Vertheuil-kommunen af Bordeaux vinbiblen Féret.

Siden 1982 har Fabre familien omlagt markerne tilhørende Château La Tonnelle og bygget nye vinkældre.

Her smager vi så 2019 Château La Tonnelle Haut-Médoc Cru Bourgeois, der i denne årgang er lavet på 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot og 4% Petit Verdot … lavet helt klassisk og efter endt fermentering lagret på barriques i 12 måneder.

Det er en fyldig Bordeaux med blæk, solbær, brombær samt masser af fadpræg af både kanel, lakrids, lakridskonfekt og chokolade. Vinen har vild dybde, masser af kraft, våde fade, blyanter, skovbund og har samlet set en rigtig behagelig duft.

I munden er det også en lille kraftig bandit, hvor frugten også er venlig, moden og tilbageholdende, men det er syren faktisk også, hvilket giver blød, rund og meget komfortagtig vin, hvor frugten så nærmest er marmeladefed, saftigheden i top med lidt sort te, nogle bitre og vage tanniner samt lidt tørt cedertræ. Bordeaux med sul på kroppen, men det smager sgu meget godt. 90 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2009 Anna Maria Giacomelli, Terre di Chiesina IGT, Toscana, Italien

2009 Anna Maria Giacomelli, Terre di Chiesina IGT, Toscana, ItalienAzienda Agricola Anna Maria Giacomelli ligger tæt på den gamle romerske by Pistoia omkring 20 kilometer nordvest for Firenze i Toscana og derfra smager vi nu denne 2009 Terre di Chiesina.

Ejendommen var oprindelig ejet af den ædle Vivarelli Colonna familie, men blev i slutningen af 1700-tallet så overtaget af Giacomelli familien, der fortsat ejer vingården sammen med det øvrige og mere traditionelle landbrug, som familien driver.

Vinhuset har samlet 20 hektar i bakkerne ved Pistoia, men heraf ligger 4 hektar indenfor Chianti DOCG-området.

Her smager vi en Terre di Chiesina Toscana IGT lavet på 80% Sangiovese, 7,5% Merlot, 7,5% Syrah samt 5% lokale druer. Alle druerne til denne vin er høstet i hånden og bragt til vingården.

De manuelt høstede druer har efter afstilkning gæret 7-10 dage i cementtanke, hvorefter vinen er  lagret i 18 måneder i samme tanke og så aftappet på flaske og lagret yderligere 6  måneder inden frigivelse.

I glasset afsløres alderen fluks på farven, der klart har brunlige nuancer, men det afsløres også af duften, som er noget moden og lidt hengemt. Det betyder også, at frugten mest er lidt likøragtig, rosiner, støvede overmodne blommer  … men der er også søde krydderier, en ældre balsamicoeddike samt sandeltræ.

Smagsmæssigt giver alderen dog en ganske rund vin, hvor de fleste kanter er slebet helt runde. Frugten er moden, blid og det er modne kirsebær samt jordbær, lidt bitter Earl Grey te, slappe tanniner, lidt gazebind og tør lakrids eller fennikel. Der er dog – heldigvis – fortsat bid i frugten og det løfter smagen. Det er dog ikke en vin, som jeg vil gemme i mange år endnu. 88 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen er 169 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Terre Del Barolo, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2020 Terre Del Barolo, Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienSom mange læsere måske allerede ved, så er jeg sgu småpjattet med lidt Langhe Nebbiolo, som ofte giver masser af piemontisk Nebbiolo karakter til få penge … og det gælder skam også denne fra det store kooperativ Terre Del Barolo.

Kooperativet holder til i byen Castiglione Falletto – lidt sydvest for Alba by.  Det er grundlagt i 1958 af en tidligere folkeskolelærer fra  Castiglione, nemlig Arnaldo Rivera. Han havde under krigen været medlem af modstandsbevægelsen omkring Torino, men levede nu som vinbonde. Han samlede nogle øvrige avlere og dannede kooperativet.

I starten var det alene 22 vinbønder, som deltog i kooperativet, men i dag er der så 300 medlemmer og det dækker ikke mindre end 600 hektar vinmarker i Langa, Grinzane Cavour, Serralunga, Monforte d’Alba, Diano d’Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno, Roddi og Castiglione Falletto.

Deres samlede årlige høst er på omkring 5.500 tons druer, som kooperativet knuser til omkring 38.000 hektoliter vin og primært Barolo, Nebbiolo d’Alba, Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba og Barbera d’Alba. Derudover laves der også lidt Verduno Pelaverga, Freisa, Grignolino, Favorita og Chardonnay.

Og i 2017 har kooperativet så introduceret en ny serie, som de har opkaldt efter deres gamle grundlægger Arnaldo Rivera i er forsøg på at lave nogle Barolo af ekstraordinær kvalitet fra forskellige MGA’er samt terroirs. De laver i særskilt serie og er faktisk ret fabelagtige.

Men her har vi en vin fra kooperativet … en klassisk Langhe Nebbiolo, hvor druerne efter høst er afstilket, knust og så gæret i 6-8 dage ved 26-28 grader, Derefter er vinen lagret t på stål og beton i flere måneder før den hurtigt flaskes, dvs. ganske normalt uden fadlagring.

Hvor er vinen dog lys og transparent i glasset og duftmæssigt bare masser af Nebbiolo noter med tør, syrlig og lidt lukket aroma. Der er violer, roser, en gammel lædertaske, grønne noter, solbærblade samt mynte, lidt granatæbler, lyse kirsebær og luftig fennikel … der er sgu noget dragende over duften, som dog springer lidt i forskellige retninger.

I munden er vinen så ren, let og frugten lys, saftig og frisk. Der er virkelig let og lys frugtsødme, hindbær, tranebær, ribs, rabarber og et nærmest medicinsk udtryk, let bitterhed, let frugtrige og flade tanniner, men samlet et meget frugtrigt bid. 89 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Le Paradou, Grenache, Provence, Frankrig

2015 Le Paradou, Grenache, Provence, FrankrigSom jeg lovede i forrige indlæg, så smagte jeg skam Grenache vinen fra  Alexandre og Frédéric Chaudières lille projekt Le Paradou i to årgange, så nu smager jeg 2015’eren.

Vinen er selvfølgelig som 2016’eren lavet ved, at druerne først afstilkes og knuses inden de kommer i en kombination er betontanke og rustfrit ståltanke, hvor gæring og maceration sker over 10-15 dage. Derefter er vinen blot lagret i tankene uden brug af egefade. Sluttelig er vinen tappet på flaske på Château Pesquié.

Som med 2016’eren kommer der nogle af de samme noter, men det er faktisk som om, at denne årgang 2015 er mere klar, defineret og samtidig mere rank uden helt samme sødme. Frugtmæssigt er dog fortsat ovre i blommer og solbær, men mere modne og afdæmpede end 2016’eren og mindre saftig. Frugten suppleres af tobak, lakrids, læder, kælderrum samt en anelse tørret kød. Og ja … det dufter sgu mere af Rhône end forventet.

I munden har vinen også som den et år yngre lillesøster en lidt saftig smag, men igen mere rank og en tak bedre balanceret, for ansigtet er ikke så hævet med samme hvalpefedt, men har bestemt blød solbær, brombær og blommer, lidt grafit, runde og føjelige tanniner … dejlig vin, som de fleste vil knuselske. 91 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2016 Le Paradou, Grenache, Provence, Frankrig

2016 Le Paradou, Grenache, Provence, FrankrigLe Paradou ligger i Provence og er et projekt lavet af Alexandre og Frédéric Chaudière, hvis familie i forvejen driver vinhuset Château Pesquié  i Ventoux i Rhône. Fra deres nye projekt, så smager jeg nu deres Grenache i to årgange og starter med 2016’eren.

Château Pesquié er grundlagt i starten af 1970’erne af Odette og René Bastide, som er bedsteforældre til den seneste generation i form af Alexandre og Frédéric Chaudière, som i dag også driver Château Pesquié .

Le Paradou er et nyere projekt, hvor  Alexandre og Frédéric Chaudière har omkring 40 hektar vinmarker beliggende i 200-300 meters højde og på disse marker har man 20-70 år gamle vinstokke, bl.a, med Grenache, Cinsault, Rolle og Viognier … primært fra et lille netværk af avlere … de fleste vistnok i Provence, men – så vidt jeg kan se – også fra marker i Languedoc og Rhône.

De har givet deres projekt navnet Le Paradou, som på gammelt provencalsk dialekt betyder den gamle vandmølle med reference til de gamle  majestætiske giganter, som engang var almindelige i hele Provence.

Her i 2022 har de så mange langtidskontrakter, at de har kontrol med, hvordan druerne dyrkes og fra og med 2025 vil alle marker være økologisk certificeret.

Denne Paradou Grenache er lavet med 100% Grenache, der ser ud til at være lavet på druer fra nogle af de yngste stokke fra Château Pesquié suppleret med opkøbte druer. Jeg har skrevet, at vinen er fra Provence, men det er måske en sandhed med modifikationer.

For nogle steder fremgår det, at Grenache druerne kommer fra 2 forskellige stedet i Ventoux samt fra Roussillons Agly Valley, hvorfor vinen således er fra forskellige områder.

Vinen er lavet ved, at druerne først afstilkes og knuses inden de kommer i en kombination er betontanke og rustfrit ståltanke, hvor gæring og maceration sker over 10-15 dage. Derefter er vinen blot lagret i tankene uden brug af egefade. Sluttelig er vinen tappet på flaske på Château Pesquié.

Det dufter heller ikke umiddelbart af klassisk Rhône, for det dufter opulent, småfedt og saftig med masser af blommer, solbær, tyk finsk og sød lakrids, lidt gæret i frugten, har garvet læder, lidt garrique og nogle friske krydderurter.

I munden har vinen samme lidt oppustede ansigt, virkelig saftig med småsødme, blød og cremet frugt, solbær, brombær blommer, lakrids, rosmarin, peber og tanniner, som er bløde, føjelige og med til at give vinen et samlet flot ansigt. 90 point

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Clos de Clocher, Esprit de Clocher Pomerol, Bordeaux, Frankrig

2019 Clos de Clocher, Esprit de Clocher Pomerol, Bordeaux, FrankrigMed fortsat regn på vinduerne, så nupper vi da bare endnu en Bordeaux vin og det blev denne  Esprit de Clocher Pomerol i en årgang 2019 vinslottet Clos de Clocher, som er ejet af firmaet Jean-Baptiste Audy.

Jean Baptiste Audy er et førende négociantfirma, der har sine aktiviteter placeret på havnekajen Quai du Priourat ved Dordogne  i Libourne. Huset er primært koncentreret om højrebreds vinene fra Saint-Émilion og Pomerol … og de ejer endda selv nogle gode ejendomme i disse områder.

Det er både Château Bonalgue, Château Monregard La Croix, Château Les Hauts-Conseillant, Château du Courlat og så også dette Clos du Clocher … og sidstnævnte er skabt i 1924 af Jean Baptiste Audy, da han startede med at købe nogle vinmarker … og da de lå i skyggen af kirkespiret i Pomerol, så fik vinhuset navnet Clos du Clocher aka markerne ved klokketårnet.

Jean-Baptiste Audy havde dog allerede i 1906 under eget navn grundlagt sit store negociantfirma, som i dag – sammen med de 5 vinslotte – drives af Audys barnebarn Jean-Baptiste Bourotte, der siden 1991 har stået for hele driften.

Udover deres egenproduktion fra deres egne vinslotte, så har selskabet også distributionsaftaler med en række godser fra hele Bordeaux region, men laver derudover også en række negociant vine under egne brands,

På Clos du Clocher har familien i dag 4,6 hektar vinmarker, som selvfølgelig primært består af Merlot vinstokkke, men omkring 30% er gamle Cabernet Franc vinstokke. Samlet er 3 hektar faktisk plantet tilbage i 1957.

Vinene laves i da i det lille slot, som Jean-Baptiste Audy fik bygget efter etableringen i 1924. Vinslottet  er tegnet af arkitekten Fabre de Marien og der har man også vinkælder til at producere slottets vine, som i dag laves med hjælp fra det verdenskendte ønolog og vinkonsulent Michel Rolland.

Siden starten af 1990’erne er vinene fra slottet også bare blevet bedre og bedre  år for år. Vinene er kendetegnet ved en intens frugt og en stor elegance, som gør vinen til god oplevelse allerede som ung.

Denne 2019 Esprit de Clocher Pomerol  er lavet på 80% Merlot og 20% Cabernet Franc, der er lavet i rustfri stål- og cementkar, der er så typiske for regionen. Efter endt fermentering er vinen lagret i 12 måneder på barriques.

WOW … allerede fra starten kan man næsten fornemme, at Michel Rolland har været inde over, for han er virkelig eksponent for nogle polerede vine med pænt fadpræg og det har denne virkelig også. Der er dyb, mørk frugt, solbær og brombær, masser af tørt træ samt godt med tobak, lakrids , tør jord, nelliker samt lidt læder. Selvom det er poleret, så står duften forholdsvis stram og elegant med noget hengemt kælderrum.

I munden er der også skrald på, men faktisk virker frugten pænt modent med en dirigerende syre. Der er brombær, solbær, hindbær og pænt tørre tanniner, som giver vinen en klar og rank rygrad, som virkelig klæder vinen og giver stor lagringspotentiale, selvom  vinen også har lidt tyggevenlig fedme samt svag frugtsyltetøj. Det er sgu møglækker Bordeaux vin,

I munden er den til den kraftige side, men har absolut også elegance – det er ikke en bulderbasse, som bare tordner frem, det er mere den elegante franskmand med masser af erfaring og runde kanter – god syre, tanniner og en flot frugtfylde. 92 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 279,95 kr., mens prisen er 229,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7