Tag-arkiv: 5½

Vinanmeldelser

2017 Juan Gil, Bruto, Murcia, Spanien

2017 Juan Gil, Bruto, Murcia, SpanienJuan Gil Bodegas Familiares, den spanske Gil familie med de mange vinerier, er hyppig gæst her på Houlbergs Vinblog og det er nu tilfældet igen, men denne gang med en vin, der bare hedder Bruto.

Det er en Limited Edition vin, som er lavet i et Bruto Vitícola samarbejde imellem Bodegas Juan Gil, den kreative grafiske designer Jorge Martinez samt den spanske skuespiller Imanol Arias med det formål at hylde regionen og Monastrell druen. For Bruto vinen er netop lavet på 100% Monastrell aka Mourvèdre fra La Tella marken i 800 meters højde, hvor der er gamle vinstokke, der er op til 70 år gamle og høstet med et meget beskedent udbytte.

Vinen gennemgår fermenteringen i rustfrie ståltanke i 25 dage ved kontrollerede temperaturer, også malolaktisk gæring inden den får 24 måneders fadlagring på amerikanske og franske egetræsfade samt aftapning på flaske.

Etiketten er designet af kunstneren Ángel Haro og motivet er et ansigt, hvor han har forsøgt at formidle formidle ujævnheden i det barske Jumilla terræn og de rynker, som landet efterlader på ansigterne hos dem, der laver vin der.

Nøjjjjj, hvor det dufter vildt godt … højeksplosiv, moden svulstig frugt, mørk med både solbær, svesker, engelsk lakrids, kokos, våde fade, tonsvis vanilje, sød tobak, tossetobak, søde krydderier, en mørk balsamisk note … nærmest som en hundegammel, dyr og fed balsamico, sindssyg intens, kraftig, over the top og vild, men fuck det bare dufter tossegodt, kraftigt og tiltrækkende.

Smagen er … kraftig og klart med masser af de smage, der følger med en sødbrændt fadlagring. Men selvom det måske bliver for meget, så er det på en vild dejlig måde og en måde, som man bliver glad af, for Juan Gil kan virkelig deres håndværk og skrue en sweet sukkerball sammen, der rammer lige i bulls eye. Bruto er brutal.

Der er smag af mørk og frisk frugt, næsten kandiseret, blød og cremet og selvom Bruto trækker en højoktan på eksplosive 15,5%, så er alkoholen virkelig godt integreret. Man kan altid diskutere stil, men hvis man ikke kan lide denne vin, så skal man ha’ sine skolepenge igen. WAUW.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 399 kr., men køber du 6 flasker er prisen 349 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Francesco Versio, Barbaresco, Piemonte, Italien

2015 Francesco Versio, Barbaresco, Piemonte, ItalienFrancesco Versio er en ung, dygtig kultproducent, som laver vin i byen Albesani nordvest for Barbaresco og her smager Houlberg netop en fin 2015 Barbaresco fra Versio.

Francesco er søn af en skolelærer i Albesani og er uddannet ønolog og vinmager fra vinskolen i Alba og senere universitetet i Torino. Efter sin uddannelse arbejdede han en kort periode hos kooperativet Terre di Barolo, inden han kom til Bruno Giacosa, hvor han under Dante Scaglione lærte alle hemmeligheder bag en god Barbaresco og endte med i 2011 at blive deres ansvarlige ønolog og arbejdede samlet 8 år hos Giacosa.

I 2012 begyndte Francesco Versio også at lave sin egen vin, da hans familie ejede 2 små parceller i Neive kommune, nemlig på markerne San Cristoforo tilplantet i 1969 og Currà med endnu ældre stokke … begge med en perfekt sydvest vendt eksponering og med en smuk udsigt over Barbaresco by.

Familien havde tidligere solgt deres druer til andre producenter, men dette ændrede Francesco. Den første vin lavede han i 2013 og med et beskedent udbytte på 30 hektoliter pr. hektar lavede han 20 hektoliter, svarende til 2.600 flasker vin. Indtjeningen fra den første årgang blev brugt til en temperaturstyret tank i rustfrit stål til brug i nødsituationer samt en kæmpe Stockinger foudre på 3.400 liter.

For Versio laver sin vine meget traditonelt med lang gæring og maceration samt lagring på store egefade. I 2014 faldt produktionen til  halvdelen, men det skyldes, at han genplantede Currà marken med 60% Lampia kloner, 30% Michet og 10% Picotener kloner.

Det betød også, at denne Barbaresci årgang 2015 alene er lavet med druer fra den kalkholdige San Cristoforo mark. Senere er Francesco også begyndt at opkøbe druer fra en nærliggende Neive vinmark Tetti / Cotta og i 2017 har han opkøbt en vinmark i Borgata Pamparato mellem Dogliani og Belvedere Langhe.

Ved siden at sit eget projekt, så hjælper Francesco Versio også andre producenter, bl.a. er han også nu ansvarlig vinmager hos Figli Luigi Oddero, netop sammen med Dante Scaglione … hans gamle mentor og læremester.

Men her er det altså hans egen 2015 Barbaresco, som dette år alene er lavet med druer fra San Cristoforo marken i Neive. I denne årgang er vinen lavet i Francescos forældres garage for første gang, mens den i de to tidligere år er lavet hos et lokalt kooperativ, hvor han havde lånt produktionsfaciliterne.

Den er som nævnt lavet meget traditionelt med gæring og maceration i rustfrie ståltanke over 18 dage og så lagring i det store østrigske Stockinger fad i 24-26 måneder.

Duftmæssigt absolut en Barbaresco med en både stram og meget frugtrig karakter … virkelig stram balsamisk syre, rosenblade, blæk, læder, ribs, rabarber, violer, grønne noter, appelsinskal, jern, kridt, urter, røg og tobak. Indbydende. Absolut.

I munden er det også meget ungt og stramt … utrolig renhed, syrlig, ung og tannisk. Meget frugtrig smag, blomster og man får nærmest et frisk kick af ribs, rabarber og umodne kirsebær suppleret med en meget lang eftersmag helt ned i ganen. Det er nok en vin, som burde ligge i kælderen mange år endnu, men godt smager det allerede nu, så 5,5 store fede fingre med pil op.

Købt hos Torben fra Terrior Vin for et par år siden … prisen kan jeg sgu vist ikke huske, formentlig omkring 300 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Longview Vineyards, The Piece Shiraz, Adelaide Hills, Australien

2016 Longview Vineyards, The Piece Shiraz, Adelaide Hills, AustralienI sommeren 2018 testede jeg 3 årgang af den vildt innovative og spændende vin The Piece Shiraz fra det australske hus Longview Vineyards. Det var i årgangene 2010, 2014 og 2015, men nu er jeg igen hoppet hovedkulds ind i endnu en årgang, nemlig 2016.

The Piece Project er et projekt, hvor de to brødre Peter og Mark Saturno på Longview Vineyards hvert år under Adelaide Hills vinfestivalen laver en event … en lille fest, som de kalder Adelaide Hills’ Pinnacle Street Art. Der inviterer de en række af de vildeste internationale gade- og graffitikunstnere til en battle om det bedste graffitimaleri.

De får 5 timer til at lave et kæmpe kunstværk, som ender på husets topvin sammen med kunstnerens tag aka navn. For at blive i graffiti stilen, så leveres vinen derfor også i et aluminiumsrør, så det ligner en flaske spraymaling … hver årgang med låg i forskellige farver og årgang 2016 har et gult låg.

Denne årgang 2016 af The Piece Shiraz er frigivet i 2018, hvor konkurrence blev vundet af den virkelig dygtige australske graffiti kunstner Morris Green, som bl.a. ofte anvender fugle i sine motiver, som også er tilfældet på denne vin.

The Piece Shiraz er en supereksklusiv vin med Shiraz druer fra The Piece marken. Det er dog ikke alle druerne på Piece Vineyard som anvendes til vinen, men alene de absolut bedste og mest fuldmodne Shiraz druer, så det kan variere fra år til år, fra hvilke dele af marken, at druerne kommer. Alle druerne høstes naturligvis med håndkraft.

Vinen er fermenteret i åbne kar med hver 1 tons block separat og med omkring 15% hele klaser. Hver batch holdes adskilt indtil det endelige blend sker efter lagring. Denne 2016’er lagret 18 måneder på en kombination af nye og brugte, franske hogsheads fade … altså 300 liters fade.

Derudover er det kun omkring halvdelen af fadene, som derefter udvælges til brug i The Piece Shiraz. Kun det bedste anvendes til vinen og der laves da også kun lidt over 2.000 flasker af vinen.

Det er duftmæssigt intens, mørk og frisk frugt, gæret og mælket i aromaerne, masser af power, men ikke på en overdone facon, men i stedet på en langt lettere, grøn og urtet måde. Der blåbær, brombær og kirsebær, frugten måske endda lidt animalsk suppleret med sæbe, blomster, eg, kanel og grønne urter.

Smagsmæssigt kommer der en dyb, tæt og alligevel frisk frugt rumlende frem og den fortsætter med at hænge i smagsbilledet i voldsom lang tid. Det er både cremet, blødt, frisk med rå power, fin elegance, kant syre og blide tanniner. Det smager tæskegodt og en rigtig lækker, ren, frisk australsk Shiraz, som ligger milevidt fra de typiske oversøiske marmeladevin, selvom der er masser af power, bundtræk, tæthed og egepræg. På én eller anden måde fungerer vinen bare supergodt … hatten af for The Piece Shiraz. Det er fandeme tossegodt vin.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2015 Sobrero, Barolo Ciabot Tanasio, Piemonte, Italien

2015 Sobrero, Barolo Ciabot Tanasio, Piemonte, ItalienLad os endelig smage endnu en vin fra Sobrero Vini på adressen Via Alba Monforte tæt ved den byen Castiglione Falletto og nu med en totalt raceren Barolo Ciabot Tanasio i årgang 2015.

Vinen er opkaldt efter husets gamle vingård Ciabot Tanasio og den er lavet med druer fra 55 år gamle Nebbiolo stokke på de 3 marker Valentin, Pianta samt Pernanno. Selve maceration og gæring sker i rustfrie ståltanke over 35 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring over 6 måneder i ståltankene. Først derefter lagres vinen mindst 24 måneder på slavonske 2.500 liter egefade.

Dermed er produktionen således meget traditionel og der anvendes slet ikke franske fade, da de ifølge Pier Franco Sobrero afgiver alt for megen vanilje til vinen. Efter endt lagring flaske vinen fuldstændig ufiltreret.

Dejlig lys i glasset … endda lettere grumset og så med en meget blomstret aroma med røde roser, gule smørblomster samt spinkel, lys, fin, sart og feminin frugt, hindbær, svagt lidt jordbær, læder, gammelt træ, svag mentol og kakao.

Smagen er dejlig tør, lys og med tanniner, som først lader som om, at de er bløde og egentlig virker lette, men blot sætter sig på tænder og i ganen sammen frisk, sur og skarp frugt … irettesættende og unge. Det er herligt, når man mærker Nebbiolo druen svinge med pisken og sætte en på plads. Det er en Barolo til den lyse side, letgående, præcis, frisk og fin … men stadig pokkers ung. Lækker vin.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2016 La Bioca, Barolo Aculei, Piemonte, Italien

2016 La Bioca, Barolo Aculei, Piemonte, ItalienJeg elsker vinene fra La Bioca … det russisk ejede Barolo vinhus i Serralunga d’Alba. Sidst jeg drak en vin derfra, da var det en 2012 Barolo Aculei og hvorfor så ikke gentage det blot med en nyere årgang 2016?

Vinen er lavet med en kold udblødning af druerne i 2-3 dage inden gæring i rustfrie ståltanke over 7-10 dage. Herefter har vinen hvilet med skallerne i eftermaceration i 20 dage inden lagring i 18 måneder på 500 liters franske tonneaux fade og 300 liters blandede egefade.

Det dufter lækkert og bekræfter måske endda allerede fra første snus, at 2016 er et fantastisk år … også i Barolo. Der er allerede en lidt hengemt kælder, læder, blomster, roser, violer lyse kirsebær med let sødme, nærmest en frugtfrisk bolsjesødme, tydelig trænoter, lidt vanilje endda, lidt sur mælk, fennikel … alt samlet, ordentligt og sat i total orden og nærmest godt undervejs til at være poleret.

Der er masser af ung liv i vinen, som i munden både er spændstig, sprælsk, livlig og syrlig med fin stor tørhed, pænt med tanniner, som sætter sig dybt i ganen og efterlader en lang eftersmag med den lyse og syrlige frugt, ribs, rabarber samt lyse kirsebær. I munden er vinen ikke så poleret, men skarp, rå og lidt en usleben diamant, som måske endda bør ligge og modne i kælderen mange år … hvis man altså kan holde snitterne fra den. Bustet. Jeg kunne ikke.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 399 kr., men pt på tilbud til 299,25 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 De Grendel, Op die Berg Chardonnay, Western Cape, Sydafrika

2019 De Grendel, Op die Berg Chardonnay, Western Cape, SydafrikaVi tager en smut tilbage til David Pieter Berkeley de Villiers Graaff på den gamle historiske vingård De Grendel i Sydafrika og denne gang med vinen Op die Berg Chardonnay.

Og druerne til vinen kommer vitterlig fra Op die Berg, nemlig fra marker i 960 meters højde ved bjergkæden Witzenberg i Ceres, hvor der om natten kan blive virkelig koldt, hvilket kan medføre langsommere modning af druerne. Det giver langt mere koncentreret frugt og jorden er så samtidig godt drænet med et stor indhold af bl.a. gul skifer, hvilket også sikrer masser af mineralitet.

Druerne er selvfølgelig plukket ved håndkraft og omhyggelig sorteret inden de presses let, hvorved der opnås 65% af vægten i ren druesaft, som først får lov af hvile i to dage inden gæringen, som sker i franske 225 liter barriques, hvor 1/3-del er nye, 1/3-del brugt én gang tidligere og sidste 1/3-del brugt to gange før.

Efter fermentering lagrer vinene 6 måneder sur lie i fadene og undergår løbende bâtonnage med omrøring af bærmen to gange om ugen samt 1 måneds malolaktisk gæring. Der er 1,3 gram restsukker pr. liter.

I næsen er Op die Berg Chardonnay dynamit småeksplosiv … duften er nærmest en syrlig, fyldig tropisk frugt, der er godt krydret. Det er mango, ananas, tørret abrikos, pærer, kokos, litchi og grape samt et aftryk fra fadene med vanilje, karamel, røg og ganske svagt grøn peber. Krydret og elegant med pæn fyldighed.

Smagen er lettere, renene og mere syrlig end man lige forventer. Den har en vitterlig krydret syre, masser af lemon, grape … men det leveres på en blød og cremet facon. Det giver dels både en frisk vin, men også en meget behagelig vin, hvor tingene harmonerer godt samtidig med, at det også er pænt krydret. Stilmæssigt bliver det således aldrig tung Chardonnay, men frisk og velsmagende. Vi rammer dermed lige mellem 5 og 5,5 friske tomler.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 165 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Hanewald-Schwerdt, Leistadter Herzfeld Spätburgunder, Pfalz, Tyskland

2018 Weingut Hanewald-Schwerdt, Leistadter Herzfeld Spätburgunder, Pfalz, TysklandNår vi nu er ved de to fætre Thomas Hanewald og Stephan Schwerdt, så lad os kravle op af den tyske bauhaus wienerstige og smage deres Leistadter Herzfeld Spätburgunder.

Vinen er en ny vin i fætrenes sortiment, hvor druerne er fra marken Leistadter Herzfeld, der ligger nabo til Kalkofen. Det er en vinmark med en sydvendt hældning og tilplantet med Dijon kloner.

Vinen er lavet med spontangæring i åbne kar og under gæringen er der tre gange dagligt rørt rundt i gryden for at udvinde mest mulig farve og aroma af skallerne. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på lige dele nye og brugte egetræsfade.

Både i næsen og glasset fornemmes det igen, at 2018 var et pænt varmt år, for der er slet ikke noget transparent eller let over vinen, som først farvemæssigt er klart til the dark side. Det er en tæt, tyk aroma med masser af kirsebær, amaretto, kirsebærlikør, lidt sagte aftryk fra fadene med træ, vanilje, kakao og chokolade, men meget svagt. Dertil er der nogle grønne, småurtede noter … super god intensitet.

Smagen er urtet, grøn med jern, mineraler, stør tørhed og pænt mange tanniner. Der er peber, endda godt med peber, grønne urter, blæk, jordbær, kirsebær, pænt med syre og vildt mange krydderier. Der er også pænt med surhed og en pænt vedkommende syre … grøn og svag burgundisk. Houlberg bliver glad og ligger et sted mellem 5 og 5,5 glade tommelfingre.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 299 kr., men pt kan fås på tilbud til 249 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Château Lavabre, Pic Saint Loup, Languedoc, Frankrig

2017 Château Lavabre, Pic Saint Loup, Languedoc, FrankrigJeg har tidligere smagt en Cuvée Prestige Rouge fra det smukke Château Puech-Haut ved byen Saint-Drézéry nordøst for Montpellier i appellationen Coteaux du Languedoc. Det er ejet af industrimagnaten Gérard Bru. Han ejer også Château Lavabre og det er derfra, at jeg nu smager denne 2017 Pic Saint Loup.

Gerard Bru købte Chateau Lavabre i nabodistrikt Pic Saint Loup i 2017 og har sammen med Puech-Haut sammenlagt 250 hektar vinmarker, hvorfra han – eller rettere hans team – laver vinene under de to brands.

Gerard Bru er stenrig … men alt det kan du læse om i blogindlægget om Château Puech-Haut Cuvée Prestige Rouge vinen. Om Philippe Cambie, den store vinkonsulent fra Rhône, også hjælper med vinene på Château Lavabre som med Puech-Haut fremgår ikke … men mon ikke, for stilen er i hvert fald lidt i samme boldgade som vi normalt  kender fra Cambie.

Château Lavabre, Pic Saint Loup er lavet på 70% Syrah samt 30% Grenache høstet med et meget beskedent udbytte på 25 hektoliter pr. hektar fra huset marker i Pic Saint-Loup omkring 30 kilometer nordøst for Montpellier. Der har vinhuset samlet 60 hektar vinmarker.

Efter høsten er druerne afstilket … og de to druesorter vinificeres separet. Det starter med en blid udblødning efterfulgt af 8 ugers gæring og maceration. Derefter er Syrah delen lagret på helt nye barriques i 14-18 måneder, mens Grenache delen er lagret 14 måneder på store, gamle egefade. Først derefter er vinen så sammensat og aftappet på flaske.

Sikke en spændende aroma, men du skal lige give vinen tid til at udfolde sig og åbne i glasset, men så får du også både lavendler, besk baconfedt, violer, kamfer, tør engelsk lakrids, Swarfega håndrens, læderfedt, våde fade, bitre kirsebær, brombær samt lidt mørkere bær, våde fad, bitter kakaorig mørk chokolade og en hel del krydderier. Der er power og intensitet.

I munden er vinen vatrondel blød, cremet og indsmigrende … og så sparker en vild, tanisk power ind over dig med både både, masser af tanniner, lidt alkohol og blød, mørk, smooth og lækker frugt, blåbær, brombær og sorte kirsebær. Det er en tør, pågående og lækker smag, så vågn op rhôneelskere, for her er der buck for the money. Det er skruet ret godt sammen = stor mundfuld = stor fornøjelse.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349 kr., men ved køb af 6 flasker, så er prisen pt. kun 249,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Patz & Hall, Hyde Vineyard Pinot Noir Carneros, Californien, USA

2016 Patz & Hall, Hyde Vineyard Pinot Noir Carneros, Californien, USAPå Restaurant Østergade 1 fik jeg – som altid – lækker mad, som fik følge af lidt US Pinot, nemlig en 2016 Hyde Vineyard Pinot Noir Carneros fra det lille vinhus Patz & Hall.

Patz & Hall ligger lidt syd for den lille by Vineburg i Sonoma og er grundlagt i 1988 af Donald Patz, James Hall samt fruerne og partnerne Anne Moses samt Heather Patz. Donald var selv uddannet biolog fra University of Oregon i Eugene og James Hall havde arbejdet som  assisterende vinmager på Flora Springs i Napa Valley. Men de fire forvandlede Patz & Hall til et af Californiens bedste vinhuse.

En af årsagerne til deres succes var først en fokus alene på vine på Pinot Noir og Chardonnay samt en meget omhyggelig udvælgelse af de vinavlere, som de skulle købe deres druer fra. Det er blevet til et venskab med nogle af de bedste avlere og i dag får Patz & Hall deres druer fra 10 forskellige vinavlere, bl.a. blev mennesker som Larry Hyde, Lee Hudson og familierne Martinelli og Pisoni nogle af  hjørnestenene i vingårdens succes.

Vinene hos Patz & Hall laves i et moderne state-of-the-art vineri i Sonoma designet af vinmageren James Hall og er specialbygget, så James og teamet har  fuld kontrol under hvert trin i hele processen i fremstillingen af vinene. De anvendes både ny banebrydende teknik og arbejder også meget traditionelt. James anvender specielle fade, som er lavet nøjagtigt efter hans specifikationer af François Frères og Seguin Moreau i Bourgogne.

Her smager vi husets 2016 Hyde Vineyard Pinot Noir Carneros, hvor Patz & Hall køber druerne hos Larry Hyde … en vinavler, som de har købt druer af siden 1990 og har et tæt venskab med. Inden Larry blev vinavler i 1979 havde han selv arbejdet for en håndfuld kendte vinerier sopm fx Ridge Vineyards, Stag’s Leap Wine Cellars og Joseph Phelps.

I dag arbejder Larry sammen med sin søn Chris Hyde og laver – ifølge Patz & Hall – nogle af de bedste druer i verden. Patz & Hall er heldige at få druer fra bl.a. nogle af de bedste parceller på netop marken Hyde Vineyard.

Marken er opdelt i 44 distinkte parceller med et væld af forskellige Pinot Noir-kloner. Patz & Hall henter sine Carneros Pinot Noir druer fra 3 af disse parceller med en blanding af unge og gamle vinstokke.

Vinen er lavet med gæring og maceration med med forskellige gærkulturer og anvendelse af 10% hele klaser, mens resten derfor afstilkes inden vinifikationen. Efter alkoholisk gæring sker der en malolaktisk gæring i fade, hvilket efterfølges af 12 måneder lagring sur lie på burgundiske 228 liters barriqes, hvoraf 60% er nye. Så tappes vinen på flaske uden klaring og filtrering.

Det er bestemt ikke en overdone US Pinot Noir, men vinen har i duften en vis fylde, varme, godt med kirsebær, modne jordbær samt hindbær, mynte, tærhed, chokolade, nelliker, muldjord og sød tobak. Det er brun fløjl med brede rifler, comfort og brun sovs. Det er bare så behagelig, ligetil, afrundet og beroligende.

Smagsmæssigt er vinen sindssyg cremet, flyder behageligt rundt i mundhulen med brede penselstrøg, lidt varme, rund velbehag og lidt moden frugt, kirsebærlikør, meget juicy, tyk-saftig med fluffy bløde tanniner, men der mangler måske lige én ting … en mere dirigerende syre ville ha’ klædt vinen, for det hele bliver måske lidt ensrettet, rart, ufarligt og komfortabel, hvilket trækker ned i min bog.

Forhandles af Kjær Sommerfeldt, hvor en flaske koster 715 kr., hvilket får restaurantprisen på 850 kr. til at lyde ret billig.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergener Bassgeige Spätburgunder, Baden, Tyskland

2018 Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergener Bassgeige Spätburgunder, Baden, TysklandJeg har smagt Weingut Franz Keller Bassgeige Spätburgunder et utal af gange og altid været glad. Det blev jeg også, da vores bestyrelsesmøde sluttede med vinen i seneste årgang 2018.

Oberbergener Bassgeige Spätburgunder er en Erste Lage vin, hvor druerne kommer fra en vinmark, som i den grad præger den lille by Oberbergen, nemlig marken Bassgeige, som betyder betyder kontrabas. Det kommer fra, at marken Oberbergener Bassgeige– set fra oven – ligner en kontrabas og derfor har marken fået dette navn.

Vinen er lavet med de bedste druer fra marken og produceret helt traditionelt og lagret på brugte barriques … fade, som har været brugt 2-3 gange tidligere.

Og det dufter sgu ret meget som 2017’eren … animalsk stald, en kølig stil, men med et klart præg fra fadene, kanel, to vaniljekiks, kagecreme, nelliker og så en fin lys og småsyrlig frugt, kirsebær, jordbær, hindbær, granatæbler, virkelig frisk og samtidig med  bolsjesødme, som giver lidt modvægt til syren.

Smagsmæssigt er det en stram, tæt, frisk og præcis Spätburgunder, hvor der er hindbær, meget direkte og ren frugt, jern og mineraler, så derfor smager det tørt, rent, let og elegant. Oberbergener Bassgeige Spätburgunder skuffer ikke … igen bliver Houlberg salig.

Forhandles af Vinvärket, hvor en flaske koster 189 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7