Vi kravler lidt længere op på den spanske stol – som jo i øvrigt er pæredansk – men næste vin er en Cune Reserva fra Compañía Vinícola del Norte de España.

Det er atter et mix på på 85% Tempranillo samt 15% Mazuelo aka Grenache, men nu kommer alle druerne fra egne marker i form af både Caballeros, Santo Tomás og Sarnamoros, der alle ligger i Rioja Alta ved byerne Rodezno, Villalba og Haro.

Druerne er gæret i nogle kæmpestore 20 tons tunge ståltanke ved en kontrolleret temperatur mellem 25-27 grader og varer i omkring 12 dage inden en malolaktisk gæring, der sker i ståltankene, hvor vinen så lagrer 18 måneder.

Derefter er vinen lagret 24 måneder på amerikanske og franske egefade efterfulgt af aftapning på flaske og yderligere 12 måneders lagring inden frigivelse.

Med det samme fornemmer du, at vinen har mere fad, men også at fadet er langt bedre integreret samt at dybden er større. Frugten er mere mørk, blåbær, brombær og kirsebær, der kommer lidt lakrids frem, lidt mørk chokolade, kaffe og vanilje.

Frugten er stadigvæk ret frisk og der er fortsat nogle balsamiske noter, men nu er det – trods alt – mere fortættet, hænger langt bedre sammen og kanterne er langt mere runde, balancen bedre og der er også en lille sødme. Der er brombær, blommer, kirsebær, tranebær, men de små tanniner er mere tilgivende og samlet giver den en absolut godkendt Rioja.

Vinen koster 139,95 kr. og AMKA henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Hvorfor ikke fortsætte med mere spansk vin? Jeg sidder nemlig med 3 Rioja Cune vine i form af en Crianza, en Reserva samt også en Gran Reserva fra Compañía Vinícola del Norte de España og starter selvfølgelig først med Crianza’en.

Det store vinhus Compañía Vinícola del Norte de España er vi jo tidligere stødt på her på Houlbergs Vinblog, for det ejer bl.a. også Viñedos del Contino, som jeg har smagt fremragende vine fra, ja faktisk ejer CVNE – som det mest kaldes – hele 5 vinhuse i Spanien.

Compañía Vinícola del Norte de España er grundlagt i 1879 i den lille by Haro i Rioja af to brødre Eusebio og Raimundo Real de Asúa og i dag er det fortsat den samme familie, som driver det stolte vinhus.

Nu driver Real de Asúa familien blot fem vinerier, nemlig CVNE, Imperial, Monopole, Viña Real og Viñedos del Contino og er lidt af en stor historie.

Bare CVNE har 545 hektar vinmarker, som danner baggrund for halvdelen af husets produktion. CVNE har 22 bygninger, bl.a. det gamle originale vineri fra starten i 1979, bl.a. med en kælder, som er tegnet og bygget af den franske arkitekt Aleixandre Gustave Eiffel Eiffel i 1909 … jeps, ham med tårnet.

CVNE er en af de mest anerkendte producenter i Rioja og har også stået bag en innovation af nye produktionsmetoder, bl.a. var de en pioner indenfor brug af epoxy belagte betontanke, var nogle af de første til at bygge et anlæg, hvor vinen i produktionen alene blev flyttet via tyngdekraften og de stod også bag udviklingen af en Malvoisin pasteurizer til at stabilisere vinen.

Deres første vin, fremstillet i 1879, navngav de efter vinhusets initialer. Som følge af en simpel trykfejl med V’et, skabtes det nu navnkundige varemærke Cune. Derudover lavede de også fra starten vine under brandet Imperial.

Siden har CVNE grundlagt yderligere vinhuse, bl.a. Monopole i 1915, Viña Real i 1920, Viñedos del Contino i 1973 samt Real de Asúa i 1994. I senere år er der også bygget store, topmoderne arkitekttegnede vinerier til de forskellige vinhuse.

CVNE købte i 2014 også Mikuni Wines, mens de i 2017 købte Cava producenten Roger Goulart og senest har de i 2018 købt vinhuset Virgen del Galir i DO Valdeorras.

I dag drives Compañía Vinícola del Norte de España af den 5. generation i form af Victor og Maria Urrutia Ybarra, Victor er CEO, men Maria er markedsdirektør. Men også på posten som vinmager er der stabilitet, for den ansvarlige vinmager på sit 24. år i huset er Maria Larrea. Hun efterfulgte vinmageren Basilio Izquierdo, som havde været ansvarlig for produktionen i 32 år.

Her smager vi så en klassisk Cune Crianza … en vin, som er blevet produceret hvert år siden vinhuset blev grundlagt og den er lavet på 85% Tempranillo samt 15% Mazuelo aka Grenache … og omkring halvdelen af druerne er fra egne vinmarker i Haro og nærliggende byer, mens resten købes hos drueavlere i området.

Det er vinavlere, som huset i generationer har arbejdet sammen med for at producere Cune Crianza og de overvåges og rådgives af CVNE’s tekniske team.

Druerne er gæret i nogle kæmpestore 20 tons tunge ståltanke ved en kontrolleret temperatur mellem 25-27 grader og varer i omkring 12 dage inden en malolaktisk gæring, der også sker i ståltankene. Så er vinen lagret 12 måneder på amerikanske egefade.

I næsen er der både en frisk og ung frugt, men også helt klart en lille tør note med træ og egefade. Frugten er sådan nærmest blåbær, en omgang blommer og lidt hindbær, der er en smule grannåle, grønne grene samt en smule vanilje og krydderier.

Smagsmæssigt er frugten også ung og frisk … lidt kantet og uden vildeste dybde. Frugten er lidt balsamisk, har både lidt bitterhed og sødme, men også noget styrke med bl.a. peber og urter. Frugten er langt lysere og stram end forventet, tanninerne også mærkbare og samlet bliver det en vin, der skriger på mad.

Vinen koster 119,95 kr. og AMKA henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00.

Vinanmeldelse 4/7