Dagsarkiv: 28. april 2022

Vinanmeldelser

2019 Bodegas Divina Proporción, Platón, Toro, Spanien

2019 Bodegas Divina Proporción, Platón, Toro, SpanienVi napper lige endnu en vin fra Máximo San José de la Rosa på Bodegas Divina Proporción og det blev husets topvin, der blot kaldes Platón.

Her er det 100% Tempranillo fra vinstokke der er over 100 år gamle. Alle druer håndhøstes og kun de bedste og mest optimalt modne druer benyttes til denne vin.

Som med forrige vin er gæring og maceration sker over 10-15 dage, derefter en malolaktisk gæring og endelig lagret 20 måneder i små franske egetræsfade.

Allerede fra start er der duft af fadene … godt med træ, våde fade, mørk lakrids, chokolade, karamel, kakao, kaffegrums, vanilje, gran samt en mørk, dyb og fed frugt, næsten tørret frugt med blommer, brombær og virkelig fortættet i koncentreret form.

I munden er det også en tæt, kraftig og imposant vin, men frugten er langt mere frisk end forventet … masser af kirsebær, brombær samt blommer, virkelig masser af frugt, lidt tør og har også blæk, grafit, en let peber og frisk, lang eftersmag.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 299 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

2020 Bodegas Divina Proporción, Loquillo, Toro, Spanien

2020 Bodegas Divina Proporción, Loquillo, Toro, SpanienSjovt nok er næste vin også spansk og endda også på samme druer Cabernet Sauvignon samt Tempranillo … nemlig en Loquillo 2020 fra vinhuset Bodegas Divina Proporción.

Der er tale om et nyere vinhus grundlagt i 2009 af Máximo San José de la Rosa og er beliggende lidt syd for Toro by.

Máximo driver vingården med sin frue Yovana samt sin broder Juan og de har samlet 30 hektar vinmarker, men har derudover også aftaler om levering af druer fra omkring yderligere 100 hektar marker, der tilhører forskellige, lokale vinavlere.

Alle marker har gamle vinstokke … de yngste er mindst 30 år, men flere er næsten 100 år og det giver basis for 6 forskellige vine, som også kan nydes i stedets restaurant, der har plads til 350 gæster.

Denne Loquillo er lavet på 80% Tempranillo og 20% Cabernet Sauvignon, som først har gæret i ståltanke over 10-15 dage og så har den været i traditionel presse efter endt fermentering og derefter lagret 6 måneder på egefade. Loquillo betyder i øvrigt skør/sjov.

Duftmæssigt er vinen virkelig bondsk, landlig med syrlig sved og mørk frugt med lidt henkogte blommer, ribs og brombær, kakao, mørk og bitter chokolade, sød tobak, let mentol samt søde krydderier.

I munden er det en lækker og balanceret vin … god mørk frugt, hvor der også er blommer suppleret med kirsebær, blåbær, en lysere samt mere frisk syre, nogle tanniner, der mest er saftige, krydrede og med total charme. Det er rigtig lækker Toro vin med pleasende sind.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

2016 Bodega La Viña, El Sierro Reserva, Valencia, Spanien

2016 Bodega La Viña, El Sierro Reserva, Valencia, SpanienBodega La Viña er et stort kooperativ under Anecoop Group og det er fra deres store produktion af vine, at denne 2016 El Sierro Reserva på Cabernet Sauvignon og Tempranillo kommer.

Bodega La Viña aka Anecoop La Viña er et traditionel kooperativ grundlagt i 1945 og beliggende i La Font de la Figuera i Valencia vinregionen. Det er vildt stort … har 1.500 medlemmer og laver vin fra 2.400 hektar vinmarker med en årlig produktion af 11,3 millioner kilo druer.

Det er – som nævnt – en del af Anecoop Group, der både producerer vin, men samtidig også olivenolie og er Spaniens største distributør af grøntsager, frugter og salater og verdens næststørste distributør af citrusfrugter.

Anecoop Group består af 71 tilhørende kooperativer og får deres frugt og druer fra tusindevis af avlere. Det er selv grundlagt i 1977 og repræsenterer tusinder af landmænd i Spanien gennem de mange tilhørende kooperativer. Anecoop La Viña. Anecoop omsatte i 2021 for knap 6 milliarder kroner, så der er tale om et ganske stort foretagende.

Samlet ejer Anecoop Group 3 vinkooperativer og der er – foruden Bodega La Viña aka Anecoop La Viña – også Bodegas Reymos i Valencia samt Bodegas San Martin i Navarra.

Bodegas Reymos har via deres 450 medlemmer over 2.000 hektar vinmarker, mens Bodegas San Martin med 192 medlemmer har små 600 hektar vinmarker, så samlet har Anecoop Group således  hele 5.000 hektar vinmarker.

Denne El Sierro Reserva er lavet på halv Cabernet Sauvignon og halv Tempranillo, som er vinificeret i ståltanke, men efter endt gæring så lagret 12 måneder på franske og amerikanske egefade.

Duftmæssigt er vinen sådan umiddelbart lidt tør, har pænt med solbær … dufter faktisk lidt som noget Bordeaux, for udover frugten med solbær er der også tørt træ, cedertræ og måske endda også en smule muldjord samt klart en del læder.

I munden bliver smagen dog en tak mere skinger … men atter er der solbær, friske kirsebær, masser af frisk og heftig syre. Tanninerne er meget tørre og sætter sig med syrlig fasthed i munden, men syren har kanter og fylder pænt meget i smagsbilledet.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men i udlandet koster vinen 8,95€ … svarende til 67 kr.

Vinanmeldelse 4/7