Tag-arkiv: chardonnay

Chardonnay er verdens mest udbredte hvide druesort og verdens tredje mest plantede vindrue samlet set. Chardonnay dyrkes stort set overalt i verden, men stammer oprindeligt fra Frankrig, hvor druen står bag de store hvidvine fra Bourgogne og Chablis.

Chardonnay druen har en forbavsende tilpasningsevne over for klima, jord og vinifikation. Den egner sig som få andre druesorter til lagring på barrique og kan give fede, opulente, tunge fadprægede vine, men også lyse og knastørre vine.

Vinanmeldelser

2021 Purple Wine Company, Four Vines Naked Chardonnay, Californien, USA

2021 Purple Wine Company, Four Vines Naked Chardonnay, Californien, USAVi skal lige smage endnu en Chardonnay fra Four Vines brandet hos Purple Wine Company og denne gang er vi helt nøgne med en 2021 Four Vines Naked Chardonnay.

Vinen er lavet på 100% Chardonnay fra det kystnære Central Coast AVA appellation, hvor tåge og vind fra Stillehavet gør sit til at holde frugten frisk. Derudover høstes alle druerne høstes om natten og de kølige morgentimer, så kun kernesund frugt finder vej til den færdige vin.

En skånsom presning frigiver den mest sarte most, som har gæret i temperaturstyrede ståltanke med burggundiske gærstammer. Efter endt gæring holdes hovedparten af vinen frisk på ståltank, mens en lille procentdel lagres på let ristede egetræsfade og gennemgår den blødgørende malolaktiske gæring.

Den minder på mange måder om foregående … har samme note af Jolly Time, hyld og tropisk frugt med ananas, mango, fersken, pærer,  abrikos samt kantaloup melon. Den har smørfedme, marcipan og en svag grøn note, men ikke så kompleks, men i stedet med venligt ansigt og bløde strøg på ryggen.

I munden har vinen nogle af de samme smage … måske endda med peber sammen med den eksotiske frugt og en syre, der er mere klar og tydelige end hos foregående The Willing, men fortsat rund, blød samt comfortagtig. Men samtidig er den mere luftig, grønnere og har lidt mere pågående bid … om end på en blid facon … 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., men kan fås til 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Purple Wine Company, Four Vines Willing Chardonnay, Californien, USA

2020 Purple Wine Company, Four Vines Willing Chardonnay, Californien, USANu har jeg efterhånden en del gange stødt på vine fra brands lavet af Purple Wine Company aka Purple Brands. Så kom idéen … hvorfor ikke lige teste flere vine fra flere af disse brands i streg? Nu smager jeg derfor vine fra brands som Four Vines, Arius og Raeburn og starter med denne 2020 Four Vines Willing Chardonnay.

Purple Wine Company liger i Graton omkring 10-15 kilometer vest for Santa Rosa i Californien og er big business. Udover deres store  produktionsfaciliteter i Graton har de også satellitafdelinger ved American Canyon og Russian River Valley.

Purple Wine Company laver vine under en lang række brands, bl.a. Piner Crossing, Allston, Costal Oak, Field Trip, Graton Cellars, Flint & Steel, Kumbaya, Marc Cellars, Marlo, Cryptic, Calista, Raeburn,  Rampage,  Wheelhouse, Avalon, Lucky Star, Zynthesis, Scattered Peaks, Randall-Monroe, Four Vines, Shiloh Road Winery, Bex og endelig Pico & Vine samt Arius.

Man kan godt forstå, hvorfor Purple Wine Company laver og opkøber mange brands, for ejeren Derek Benham har tjent kassen på at oparbejde innovative og succesfulde brands … og sælge dem for masser af penge.

Derek Benham, som er stifter af Purple Brands, voksede op i San Joaquin Valley på en gård, hvor de både havde pistacietræer samt vinmarker. Som ung mand tog han et smut vestpå til UC Berkeley indtil 1982.

Efter college valgte han at gå ind i vinverdenen, hvor amerikanske producenter på det tidspunkt havde det svært. Han bevæbnede sig med en telefonbog, sin gamle 1967 Ford Mustang, en kasse vin og en ordrebog og kastede sig ud i livet som vinsælger for en vingård med base i Lodi i Californien.

Uden træning eller den mindste hjælp fra marketing skulle Derek sælge vinen, men han arbejdede hårdt for vineriet, hvor han senere blev manager. Efter 6 år havde han vendt virksomheden rundt og kunne sælge den for at komme videre til næste projekt.

I 1990’erne byggede Derek brandet Blackstone Merlot op til en kæmpemæssig succes, som kulminerende i 2001 med et salg til giganterne Constellation og BRL Hardy for den nette sum af 140 millioner dollars.

Straks herefter grundlagde Derek sit Purple Wine Company aka Sonoma Wine Company … og i dag blot Purple Brands. Men han fik forvandlet det opkøbte og fallerede Mark West-brand til blive det bedst sælgende Pinot Noir brand i USA, inden Mark West i 2012 blev overtaget af Constellation Brands for 160 millioner dollars.

Seneste skud på stammen af vanvittigt populære kreationer er Raeburn, som lavet Russian River Valley Chardonnay og Pinot Noir. Purple brands har vinmarker i både Russian River Valley, Sonoma County og Napa Valley … certificerede bæredygtige og med henblik på at producere masser af kvalitetsvine til forbrugervenlige priser.

Men her smager jeg først Dereks 2020 Four Vines Willing Chardonnay, som jeg faktisk tidligere har smagt i årgang 2019.

Four Vines brandet er dog ikke startet af Purple Wine Company, men grundlagt i 1994 af punkrockeren, surferen og vinmageren Christian Tietje i partnerskab med vennerne Bill Grant og Susan Mahler som et lille garageprojekt.

Men i 2010 solgte de brandet videre til Derek Benham fra Purple Wine, mens Christian Tietje i nogle år efter var tilknyttet som konsulterende ønolog.

Four Vines Willing Chardonnayer lavet på 100% Chardonnay fra marker på tværs af hele Californien. De hele drueklaser sorteres i hånden og presses derefter skånsomt, hvorefter gæring sker i store temperaturstyrede ståltanke og efter endt fermentering er vinen lagret 90 dage sur lie på franske egetræsfade.

Det er en tropisk storm af svulstig frugt med et venligt og hvidt dollargrin. Der er både mango, papaya, litchi, passionsfrugt, syltede pærer og kantaloup melon … smørfed på en lidt brovten måde og så godt med nødder og søde krydderier, men svagt lidt sød fad og noget tørhed.

I munden er det så behageligt, saftig, læskende, pleasende og totalt imødekommende. Det er rundt og venligt … lidt amerikanersød samt opulent med syltet citron og igen tropisk frugt, ananas, mango, Jolly Time, Københavnerstang og sødbitre noter, mens syren til gengæld er ganske afdæmpet, vag og tilbageholdende. Men det giver i stedet en meget drikbar hvidvin for alle … 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., men kan fås til 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Château de Beauregard, Pouilly Fuisse Vers Cras, Bourgogne, Frankrig

2017 Château de Beauregard, Pouilly Fuisse Vers Cras, Bourgogne, FrankrigAftenens anden hvidvin blev denne 2017 Pouilly Fuisse Vers Cras fra det burgundiske vinhus Château de Beauregard aka Joseph Burrier.

Burrier familien har været vinbønder i Bourgogne i over 500 år og købte Château de Beauregard i 1883, så familien har været ejere af vingården i 6 generationer.

Slottet ligger ved højdedragene Solutré og Vergisson mellem byerne Pouilly og Fuissé i Bourgogne og er bygget i tidsrummet omkring 1809-1816 af en af Napoleons officerer efter hjemkomsten fra et succesrigt togt.

Château de Beauregard er en af de største vingårde i hele Beaujolais- og Mâconnais regionerne. Samlet har slottet 43 hektar vinmarker fordelt i både Pouilly-Fuissé, Saint Veran, Mâcon, Fleurie og laver derudover også vin fra Moulin-à-Vent samt Beaujolais-Villages vine.

De fleste hvidvine er vinificeret på Château de Beauregard i Fuissé, mens de røde laves i Fleurie på Domaine de Poncié, der også er ejet af Château de Beauregard.

Siden 1970’erne har vingården været drevet af Jacques Burrier, men i 2000 blev Frédéric Marc Burrier som 6. generation leder af Château de Beauregard.

Udover at vinificere egne druer, så ejer familien også négociant virksomheder under navnet Maison Joseph Burrier og endnu to under navnene Château du Clos og Domaine de la Rochette.

Denne Pouilly Fuisse Vers Cras er med 100% Chardonnay fra det lille climat Vers Cras, der ligger på et plateau på mount Pouilly. Cras betyder kalk på den lokale dialekt og henviser til den kalkede jordbund suppleret med noget ler.

Der er vinstokkene gennemsnitligt omkring 35 år gamle. Vinen er for 25% vedkommende gæret og lagret i nye 228 liters barriques, men hovedparten er gæret og lagret i tidligere brugte fade. Den laves kun omkring 10.000 flasker årligt af denne vin.

Der er fra start krop og fedme, har en dejlig aroma af brunet smør, masser af nødder, skumgummifiduser, vanilje og lakridskonfekt og en frugt med mest pærer, æbler, appelsinskal samt mandler.

I munden er vinen meget elegant … ikke overdone eller fed, men har en flot krop, der er blød, blid og venlig. Frugten er mest af alt pærer, fersken, gule æbler samt syltede citroner. 93 point.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, hvor en flaske koster 285 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7   
Vinanmeldelser

N.V. Anthonij Rupert Wine, L’Ormarins Brut Classique Rosé, Western Cape, Sydafrika

N.V. Anthonij Rupert Wine, L'Ormarins Brut Classique Rosé, Western Cape, SydafrikaDer laves skam også en lyserød eller måske mere korrekt rosé udgave af den mousserende L’Ormarins Brut Classique fra Anthonij Rupert Wine og den smagte jeg da også.

L’Ormarins Brut Classique Rosé er lavet på et mix af 51% Pinot Noir og 49% Chardonnay, hvor alle druerne kommer fra både L’Ormarins ved Franschhoek, Altima i Elandskloof samt Groenekloof ved Darling.

Efter en manuel høst presses druerne og saften fra 1. og 2. pres holdes adskilt med en smule maceration. Derefter er mosten så bundfældet og befriet fra bærmen inden gæring sket i rustfrie ståltanke.

Derefter er der vinen sammenstukket, filtreret, justeret med lidt sødme og aftappet på flaske inden andengæringen omkring 2-4 års flaskemodning inden endelig degorgering med en sødlig dosage. Sluttelig lagrer vinen yderligere 3 måneder inden frigivelse.

Der er meget lidt roséfarve over vinen i glasset … i hvert fald er det nærmest provencelys og næsten lysorange nuancer, som vi snakker om, mens duften kan minde lidt om foregående. Det betyder så mest masser af nødder – mest hasselnødder – men også tørrede roser, lidt fersken, melon, jordbær … virker umiddelbart sødere end forrige, almindelige L’Ormarins Brut Classique.

I munden har boblerne også samme intensitet og er også stort set lige så aggressive, men man smager også en større frugtsødme. Det er fortsat en frisk og livlig mousserende vin, men balancen mellem sødme og syre er mere lige. Der er lemon, grønne æbler, citroner samt lidt jordbærsødme … meget likeable og fin. Det er en vin, der virkelig kalder på forår, så 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 115 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

N.V. Anthonij Rupert Wine, L’Ormarins Brut Classique, Western Cape, Sydafrika

N.V. Anthonij Rupert Wine, L'Ormarins Brut Classique, Western Cape, SydafrikaL’Ormarins Brut Classique er én af mange mousserende vine fra det sydafrikanske Anthonij Rupert Wine, der ligger ved byen Franschhoek i Western Cape i Sydafrika smukt omgivet af Groot Drakenstein Mountains forrevne bjergtinder.

Vinhuset består af to historiske gårde L’Ormarins og Anthonij Rupert Estate og er grundlagt på gården L’Ormarins i Franschhoek af Anthonij Rupert, men gården har været anvendt i vinproduktion i langt længere tid … på flasken står der faktisk 1694.

Efter Anthonijs død i en bilulykke i 2001 blev driften vingården overtaget af Anthonij Ruperts bror Johann Ruperts, som opkaldte vinhuset efter sin afdøde bror.

Johann og Anthonij var sønner af Anton Rupert, der var en stor filantrop og grundlægger af et imperium bestående af destillerier, bryggerier, vingårde samt en portefølje af luksus mærker, så som Cartier, Dunhill, Piaget og Montblanc.

Johann bestyrede tidligere salget af luksus varerne, mens hans bror Anthonij og søster Hanneli tog sig af vingårdene L’Ormarins, Rupert, Rupert & Rothschild og La Motte.

I dag er Johann fortsat stor aktionær i foretagenet, som nu hedder Richemont Group og omfatter Cartier, IWC, Piaget, Dunhill, Montblanc, Chloé, Panerai og mange andre kendte mærkevarer.

Derudover ejer han altså også Rubert Wines, som omfatter vinhuse/brands som Cape of Good Hope, L’Ormarins, Terra del Capo, Protea og så selvfølgelig Anthonij Rupert.

Husets vinmarker er fordelt på L’Ormarins i Franschhoek, Rooderust i Darling, Riebeeksrivier i Swartland og Altima det øde Elandskloof. Samlet har vinhuset over 250 hektar vinmarker i de to områder. Og derudover omfatter driften også Franschhoek Motor Museum med 80 gamle veteranbiler.

Denne L’Ormarins Brut Classique er lavet på et mix af 57% Chardonnay og 43% Pinot Noir, hvor Pinot Noir druerne kommer fra vinmarker i 178-188 meters højde ved Altima i Elandskloof.

Chardonnay druerne kommer fra vinmarker ved Rooderust, hvor der er masser af skifer og let i undergrunden. Efter en manuel høst presses druerne og saften fra 1. og 2. pres holdes adskilt. Derefter er den bundfældet og gæring sket i rustfrie ståltanke.

Derefter er der vinen sammenstukket, filtreret og aftapning på flaske er sket før andengæringen med over 2-4 års flaskemodning inden endelig degorgering med en sødlig dosage. Derefter lagrer vinen yderligere 3 måneder inden frigivelse.

I næsen er det virkelig en tør vin, hvor der først og fremmest springer masser af nødder frem, ristede hasselnødder, gær, skal fra appelsiner, knuste og moste æbler, citroner og lidt blomsterpollen, nogle saltede mineralske noter og samlet meget frisk.

Smagen er også frisk og boblerne meget intense og endda lidt småaggressive, hvor der omgående kommer grønne, sure æbler frem sammen med citroner og lidt grape. Det napper med frisk og letbitter smag, hvor syren samlet set er meget styrende, markant samt ret gennemgående. Det er sgu ikke ret ringe. 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 115 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Pico & Vine, Chardonnay, Californien, USA

2020 Pico & Vine, Chardonnay, Californien, USAVi har før på Houlbergs Vinblog stødt på Purple Wine Company aka Purple Brands, der står bag masser af brands i USA … som fx Pico & Vine, hvorfra jeg smager en 2020 Chardonnay.

Vinkoncernen liger i Graton 10-15 kilometer vest for Santa Rosa i Californien og er en stor historie. Udover produktionsfaciliteterne i Graton har de også satellitafdelinger ved American Canyon og Russian River Valley.

Purple Wine Company laver vine under en lang række brands, bl.a. Piner Crossing, Allston, Costal Oak, Field Trip, Graton Cellars, Flint & Steel, Kumbaya, Marc Cellars, Marlo, Cryptic, Calista, Raeburn,  Rampage,  Wheelhouse, Avalon, Lucky Star, Zynthesis, Scattered Peaks, Randall-Monroe, Four Vines, Shiloh Road Winery, Bex og endelig Pico & Vine.

Denne 2020 Pico & Vine Chardonnay er lavet på druer fra nogle kystnære marker i Sonoma County. Druerne høstes i de kølige natte- og morgentimer, så de ankommer friske til vineriet. Efter skånsom presning gærer mosten temperaturstyret på ståltank med burgundiske gærstammer.

En del af vinen gennemgår malolaktiske gæring og efter endt fermentering er vinen lagret flere måneder på franske egetræsfade, heraf 30% helt nye fade,

Duften er bare så vild eksotisk … mango, papaya, tørret abrikos, ananas, dåsepærer og noget fortegnet i sine aromaer, der virker en smule overdrevne, frembusende og endimensionel. Det er venlighed med bredt amerikanergrin og pæn facade.

I munden er det samme historie med dåsepærer, pæresaft fra dåsen samt mango- eller multifrugtjuice. Sødmen er for mig i den høje ende og alligevel er det en rund, cremet, sød, smørret, olieret, pleasende, poleret og ganske saftig Chardonnay med søde krydderier, lidt  spidskommen, peber og lav syre. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 219,95 kr., men kan fås til 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

2017 Colle Manora, Mila Monferrato Bianco, Piemonte, Italien

2017 Colle Manora, Mila Monferrato Bianco, Piemonte, ItalienVi fortsætter med endnu en hvidvin og nu fra Piemonte, nemlig 2017 Mila Monferrato Bianco, der kommer fra det lille vinhus Azienda Agricola Colle Manora, der ligger mellem Quargneto og Fubine Monferrato.

Vingården er grundlagt i 1981 og den drives af parret Giorgio Schön og Marina Orlandi Contucci.

De har samlet 75 hektar jord, men heraf er det kun 21 hektar vinmarker. Giorgio er – så vidt jeg lige kan se – søn af den kendte italienske modedesigner Mila Schön, som denne vin faktisk også er opkaldt efter. Hun havde meget stor succes og opbyggede et brand, der var ret mange penge værd.

Giorgio har selv en stor passion for hurtige, røde sportsvogne, men har også siden etableringen af vingården gennemført en meget stor forvandling, plantet nye vinmarker, renoveret vinkælderen samt dens faciliteter.

Denne Mila Monferrato Bianco er lavet på et mix af 60% Chardonnay og 40% Viognier, der alle kommer fra vinmarken Piangalardo med en syd/sydvestlig eksponering.

Hver druesort er vinificeret separat, hvilket først er sket med blid presning af de hele klaser, hvor Viognier druerne er gæret i rustfrie ståltanke, hvor den også er lagret omkring et års tid.

Chardonnay druerne er gæret på franske barriques og dér er vinen også lagret sur lie i 4 til 8 måneder alt efter årgang. Derefter er den overført til ståltanke indtil 12 måneder fra høst, hvor den blandes med Viognier mosten, flaskes og lagrer så yderligere 12 måneder inden frigivelse.

Med det samme, at jeg duftede til denne vin, så vidste jeg øjeblikkeligt, at jeg vil elske den. Næsen er moden med en god del fadvanilje, mariekiks, moden fedme, crème brûlée, vingummibamser, tørret abrikos, saftige ferskner, pollen fra gule blomster, masser af krop og fylde, opulent med honning samt en lille krydret syre, der ganske enkelt virker absolut vidunderlig.

I munden har vinen og dette smørrede og glatte udtryk … næsten olieret, men har samtidig en ren og frugtrig smag med både pærer, fersken, muskatnødder og honning. Der kommer også lidt krydrede elementer midt i den cremede fedme. Det er en stor madonna med brede hofter, men er bare rigtig lækker. 94 point.

Forhandles af Vintagewine.dk, hvor en flaske koster179 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Château Capion, Les Fantaisies de Capion Blanc, Languedoc, Frankrig

2021 Château Capion, Les Fantaisies de Capion Blanc, Languedoc, FrankrigFra næste vinhus smager jeg også flere vine … faktisk  5 forskellige og det er nemlig fra det flotte vinslot Château Capion, der ligger lidt syd for Aniane i Languedoc tæt på Ruisseau de Gassac … en biflod til Hérault. Vi starter med den hvide Les Fantaisies de Capion Blanc.

Vi er i Causse du Larzac og det er under appellationen Terrasses du Larzac, Der smukke slot skulle efter sigende stamme helt tilbage til det 16. århundrede … men man kan se, at det i 1873 hed Château Capion og blev købt af Keittinger-familien.

Allerede dengang havde slottet både kornmarkerm vinmarker, olivenlunde, skove og græsgange, der strakte sig over 60 hektar og heraf var de 12 hektar vinmarker. Keittinger-familien begyndte så i løbet af 1880’erne at genoprette slottet til dets fordums glans og opførte bl.a. store kældre og udhuse.

I det 20. århundrede skiftede Château Capion ejer flere gange, bl.a. blev det i år 1900 købt af vinfamilien Wormserne, som ejede slottet i mange år, men desværre blev de på tragisk vis deporteret til Auschwitz i 1944.

I 1960’erne tilhørte Château familien Salasc, hvis egen jord var blevet eksproprieret, da Salagou-søen nær Lodève blev skabt. I 1996 flyttede ægteparret Bürher til Capion og gik i gang med  renovering af slottets grund ved at tilføje springvand, en fransk have, en smuk pryddam og en italiensk svalegang.

Men endelig i 2016 blev Château Capion købt af Oleg Chirkunov, som er en tidligere politiker og forretningsmand fra Rusland. Han har været guvernør i Perm Oblast, men skulle vistnok hverken være oligark eller tilhænger af Putin.

Han er dog meget rig og har siden overtagelsen investeret massivt i vinhuset, marker og produktion. Der er også i dag 45 hektar marker, hvorfra der dyrkes de røde  Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre og Cabernet Sauvignon samt de hvide druer Viognier, Roussanne, Vermentino, Chardonnay, Clairette, Grenache Blanc og Bourboulenc.

Driften har siden 2016 været certificeret økologisk.

Vinene

Samlet har jeg smagt disse 5 vine fra Château Capion:

Jeg starter med den første, der er en hvid 2021 Les Fantaisies de Capion Blanc, der er lavet på 26% Petit Manseng, 26% Chardonnay, 22% Vermentino samt 22% Sauvignon Blanc … ja det står der faktisk på husets hjemmeside, selvom det jo kun giver 96% … men det er måske en lille flaske 🙂

Alle druerne er presset og vinificeres hver for sig, for så til sidst at blive blended sammen. Efter endt fermentering er lagret 5 måneder på rustfrie ståltanke inden den flaskes og frigives til markedet. Den har også tilnavnet Coup de Foudre, der kan oversættes til noget i retning af kærlighed ved første blik eller ramt af lynet.

I næsen er det en pænt landlig vin med lidt svedige noter, men samtidig fed, fyldig og virker næsten olieret. Det er grillet lemon, appelsin, syltet abrikos, fersken og noget melon.

Det gælder faktisk også smagsmæssigt, hvor vinen er lettere fed, opulent, vokset og olieret, men frugten meget er melon suppleret med fersken samt overmodne, bløde æbler, mens syren er bøjelig, blød. Vinen har samtidig en fyldig sødme og rummer utrolig meget smag med denne bløde og olierede fornemmelse. 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2021 Raymond Vineyards, R. Collection Lot No 3 Chardonnay, Californien, USA

2021 Raymond Vineyards, R. Collection Lot No 3 Chardonnay, Californien, USADet næste californiske vinhus er også – som DeLoach Vineyards og Buena Vista Winery – ejet af den franske vinfamilie Boisset med Jean-Charles Boisset i spidsen. Det er huset Raymond Vineyards og derfra smager jeg en 2021 R. Collection Lot No 3 Chardonnay.

Raymond Vineyards blev grundlagt af Raymond familien i i 1970’erne. Ray Raymond kom til Napa Vallay i 1933 og via sit ægteskab kom han ind i Beringer-familien, som han arbejde for som vinmager frem til 1970, hvor hans to sønner købte en ejendom i Rutherford og startede Raymond Vineyards.

De frigav deres første vin i 1974 og vinhuset fik hurtig anerkendelse for deres elegante vine med en smuk balance mellem finesse, kraft og kompleksitet. Raymond familien drev også vingården i hele 5 generationer.

I dag er vinhuset ejet af den store franske vinfamilie Boisset, hvor den ansatte vinmager Stephanie Putnam står for fremstillingen af alle vinene, herunder også denne 2021 R. Collection Lot No 3 Chardonnay.

R. Collection serien er opkaldt efter Ray Raymond, men der er ikke mange oplysninger om produktionen, men er dog lavet på rustfrie ståltanke og efter endt fermentering lagret på en kombination af både egefade og ståltanke.

Duftmæssigt er der bestemt også lidt fad, men det er slet ikke overdøvende, men ganske afdæmpet og kommer sammen med en frugt, der er lidt småeksotisk med mest abrikos og syltede citroner,  kvæde, hvid peber og svagt lidt lakridskonfekt.

I munden er det rar og venlig Chardonnay med en vis amerikansk sødme, sødkrydrede og småbitre noter, mens syren er maskulin og har et bredt, blændende og amerikansk glittersmil. Det er måske ikke så nuanceret, men likeable for alle. 88 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 144,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

2016 Jean Gagnerot, Viré Clessé, Bourgogne, Frankrig

2016 Jean Gagnerot, Viré Clessé, Bourgogne, FrankrigNår vi nu er ved mere ukendte appellationer i Bourgogne, så smager jeg da bare lige en Jean Gagnerot vin mere og det er en 2016 Viré Clessé fra den store appellation Viré Clessé.

Den ligger i Mâconnais underregionen og et sted, hvor man kun må dyrke Chardonnay … men også en appellation, hvor der endda ikke findes en eneste Premier Cru eller Grand Cru mark.

Denne vin er lavet ved, at druerne efter ankomst til vineriet først er presset skånsomt i en pneumatisk presse, hvorefter mosten gærer på temperaturregulerede ståltanke omkring 16-20 grader. Efter endt gæring lagrer vinen i 8-16 måneder sur lie på ståltanke med systematiske omrøringer inden aftapning.

Det er duftmæssigt en fin, ren, sart og feminin duft … et niveau over foregående Mâcon-Charnay, for udover den hvide frugt af fersken, pære og honningmelon, så er der også lidt karamel, smør, nødder samt en smuk inderlighed. Det bliver let og ubekymret med en selvsikker elegance.

I munden er det lidt samme billede, for letheden er fin, syre ganske habil om end lidt tilbageholende. Det er både pærer, melon og saftig fersken, en hvid og let syre, der viser lette dansetrin. Der er poleret, saftigt, let og smager bare fortrinligt. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 219,95 kr., men kan fås til 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7