Næste Best Alsace Riesling blev en gammel kending, nemlig det herlige Domaine Sipp Mack og deres 2016 Riesling Grand Cru Rosacker.

Rosacker marken ligger nord for Hunawihr og er samlet på 26,2 hektar, hvoraf Sipp Mack ejer 2,1 hektar. Marken vender øst-syd-øst og ligger i en højde mellem 260 og 330 meter. Jorden består af tung, grå kalksten med lag af mergel, kalkholdig ler og Muschelkalk, som har en pH værdi på 8,2 og er meget rig på kalcium samt magnesium.

Rosacker er opkaldt efter de vilde roser, der vokser rundt om marken og vinstokkene er omkring 25 år. På Rosacker dyrkes der primært Riesling … omkring 50% af det samlede areal er Riesling, men der dyrkes også Gewurztraminer Pinot Gris, og Muscat.

Jacques Sipp laver dog kun vin på Riesling og Pinot Gris fra Rosacker.

Udover Domaine Sipp Mack, så ejer andre kendte vinhuse også parceller på Rosacker, bl.a. Cave Vinicole de Hunawihr, Domaine Jean Luc Mader, Agapé selvfølgelig, Domaine Mittnacht Frères, Domaine Mittnacht-Klack, Biecher & Schaal og så naturligvis Trimbach.

Dejlig animalsk aroma, våd hund, mødding … fyldig, opulent og kompleks, meget forførende duft, hvor der lige svagt fornemmes en smule petroleum, selvom det endnu ikke er meget. Frugten er her lidt sværere at fastslå, men det er klart eksotisk frugt, fersken, abrikos og nogle modne pærer. Syren virker umiddelbart meget luftig, let og airborne. Der er nogle lidt pirrende søde krydderier, som blander sig i legen, men de øger kun interessen. Det er på ingen måder en syrelig Riesling næse, men en meget rund næse, der nærmest virker småolieret.

Smagen er rigtig dejlig … god balance med moden frugt og afbalanceret syre. Der er fersken, abrikos, grønne æbler, let grape, citroner og salte mineraler, som sparker ind på en lidt kalket måde. Det er en utrolig letdrikkelig Riesling, hvor både syre, bitterhed, mineraler og frisk frugt aldrig overdøver hinanden, men spiller præcis sammen på samme nodepapir.

Rigtig lækker Alsace Riesling og igen en præcisionsscoring fra Jacques Sipp.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 199 kr., mens prisen er 169 kr. ved køb af 3 flasker. Sindsyg godt køb.

Vinanmeldelse 5,5/7 

Hos Domaine Armand Hurst midt i Turckheim sker der store forandringer. Siden Christophe Erhart i 2015 købte det gamle vinhus fra Hurst familien, så har han øget kvaliteten og denne Riesling Lieu-dit Boland et netop en af Erharts vine.

Domaine Armand Hurst er grundlagt tilbage i 1928 af Jean Babtiste Hurst, mens Armand Hurst selv overtog driften i 1989.  Det var også Armand, der flyttede vinhuset til nye og mere moderne lokaler på den nuværende placering i udkanten af Turckheim.

Armand solgte dog i 2015 vinhuset til Christophe Erhart, dennes broder og en schweizisk investor. Christophe er tidligere svigersøn af Jean Meyer fra Domaine Josmeyer. Han var i 21 år ansvarlig for markerne og vinene hos Josmeyer og stod bag det kvantespring, som huset tog med bl.a. omlægning til biodynamisk vinbrug.

På Domaine Armand Hurst er han nu også i fuld gang med at omlægge hele produktionen til biodynamisk vinbrug. Der er samlet 9,5 hektar vinmarker, hvor der dyrkes Riesling, Pinot Noir, Muscat, Pinot Gris og Gewurztraminer og topmarken er Grand Cru Brand, men også Heimburg i Ingersheim giver fremragende vine.

Han har faktisk hele 7 hektar på selveste Grand Cru Brand marken, hvilket gør ham til den største enkeltejer af  denne eksklusive Grand Cru mark.

Udover sin egen produktion, så er Christophe også biodynamisk konsulent for andre alsaciske vinbønder, men også næstformand i det franske Demeter forbund.

Her er det en Riesling lavet med druer fra liea-dit Boland Brand, der ligger i forlængelse af Brand marken på vej ud mod Heimburg på en skråning med 38 år gamle vinstokke. Vinen er lavet med presning af druerne, gæring på ståltanke og så lagring sur lie i gamle egetræsfade.

WOW … what a smell. Den er sgu fremme i skoene, virkelig vild, udtryksfuld og næsten på både epo, piller og crack, så husets biodynamiske tilgang kan her absolut duftes. Vi snakker gamle smårådne nedfaldsæbler, dåsepærer, næsten lidt oxideret frugt, bivoks, honning, grillede citroner, skocreme, bonevoks, læderfedt og en pose Basset engelsk vingummi. Det er virkelig en fortegnet og vild aroma.

Smagen supplerer duften ganske godt … vild, storladen, grandios, pompøs og næsten for meget … den kan næsten ikke være i glasset. Det er cremet med en stor tung, moden og nærmest oxideret tropisk frugt, en fed syre, som fylder munden massivt sammen med tunge krydderier, en lille bitterhed og stort bredt og selvsikkert smil. Lidt en blærerøv, men på en lidt overdone facon.

Forhandles af Vinova, hvor en flaske koster 205 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Maison Charles Sparr ligger ved Kaysersberg/Sigolsheim cirka 10 kilometer nord for Colmar og det er derfra næste vin stammer … en 2018 Riesling Tradition.

Vinhuset er grundlagt tilbage i 1634 og drives i dag fortsat af Sparr familien, der oprindelig selv stammer fra Skandinavien. De har dog nu i 12 generationer drevet deres lille domæne og i dag er det Charles Sparr, som står i spidsen.

Han er selv uddannet ønolog fra Bourgogne og har også arbejdet i Napa Valley inden han i 2010 vendte tilbage til familieforetagendet og overtog tøjlerne.

Maison Charles Sparr har samlet 30 hektar vinmarker, som strækker sig fra Riquewihr i nord til Sigolsheim og Turckheim længere sydpå. Hver vinmark har sine kendetegn, hvilket kommer til udtryk i druerne og dermed også vinene.

I dag dyrkes markerne efter økologiske principper … hvilket Charles indførte, da han i 2010 fik ansvaret.

Her smager vi Charles’ Riesling Tradition, som er lavet af druer, som er høstet manuelt ved håndkraft.  Presningen af druerne foregår over fire til ni timer. Derefter sættes en langsom gæringsproces i gang. Den varer en til tre måneder og foregår under temperaturkontrol.

Fin næse … lidt opstopper fin, meget delikat med sagte aromaer, sart, blid frugt, meget inderlig, lys og kølig tropisk frugt, fersken, ananas, grønne æbler, citroner, nænsom kalkagtige mineraler og dufter faktisk vildt godt. Det er virkelig en sart lille blomst … virkelig delikat på en næsten romantisk måde.

Smagen er også sådan meget feminin og blid, alt meget blidt, blødt og cremet. Det glider bare lige ned, men efterlader et fint indtryk undervejs. Eftersmagen er måske lidt kort, men det gør ikke noget, for det sarte, sentible, sårbare og sensitive indtryk gør vinen til en stor fornøjelse.

Forhandles af Skjold Burne, hvor en flaske normalt koster 110 kr., men i øjeblikket er på tilbud til 90 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Med denne Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim er vi nu fortsat hos samme producent, nemlig Arthur Metz, der er ejet af Le Groupe GCF aka Les Grands Chais de France.

Selve Maison Arthur Metz er egentlig grundlagt i 1904 som vinhandel i Paris og handlede primært Alsace vine. Da det senere blev obligatorisk at skulle flaske vine i Alasace, så benyttede firmaet chancen til at bygge et vinfirma i Alsace. De fusionerede i 1998 med Michel Laugel og begge firmaer er i dag en del af Les Grands Chais de France.

Bare i Alsace har Arthur Metz i dag dyrkningsaftaler med 620 vinavlere fra ikke mindre end 1.090 hektar vinmarker … og det er bare i Alsace. Det bliver til en del vine som markedsføres og sælges under navnene på nogle af de vinhuse, som de har overtaget, altså Laugel, Arthur Metz, Maison Klipfel og Domaine Viticole de la Ville de Colmar.

Denne Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim er en enkeltmarksvin, hvor druerne kommer fra Grand Cru marken Altenberg de Wolxheim, der ligger i 200-250 meters højde for foden af Rocher du Horn. Jorden byder der på masser af grus og kalk, hvilket er specielt velegnet til Riesling.

Lidt sjov, lukket, kunstig og atypisk Riesling duft … nærmest lidt nøddet i duften, hvilket så suppleres med nogle noter, som faktisk er lidt svære at fange. Det er måske hyld, mandariner, nougat, våd hund, lidt muskat, blomster, men samlet set noget neutral i duften. Synes faktisk ikke, at duften er så særligt indbydende.

Smagen er også efter mit Riesling barometer end kende for sød, selvom et restsukkerniveau på 5,3 gram pr. liter ikke bør være alarmerende. Smagen er samtidig lidt stærk og frugten måske lidt pærer, melon, men egentlig pænt udefinerbar og mushy mushy. Der kommer i eftersmagen en lidt bittersød og kedelig smag. Det blev aldrig lige min vin denne aften.

Forhandles i alle Coop butikker, hvor vinen normalt koster 119 kr., men i øjeblikket kan købes på tilbud til 95,20 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 

Næste Best Alsace Riesling var også fra en af de monsterstore producenter, for bag navnet Laugel gemmer sig vinhuset Arthur Metz, som også hedder SA Metz Laugel og det er en del af en noget større koncern, nemlig Le Groupe GCF aka Les Grands Chais de France. Det betyder noget i retning af de store franske kældre.

Le Groupe GCF ejer en række vinhuse i Frankrig og laver vine i disse navne, bl.a. Les Grands Chais de France, Domaine de la Ville de Colmar, Maison du Vigneron, Pasquier Desvignes, Carod Frères, Domaine de la Baume, Lacheteau og så Arthur Metz.

Det er i øvrigt også denne koncern som står bag den ikoniske J.P. Chenet, som vi så tit laver grin med … I ved, den med den skæve hals.

Arthur Metz Vinhuset ligger i Marlenheim i den nordlige del af Alsace, omkring 10 kilometer nordvest for Strasbourg og er lidt af en større historie, idet der heller ikke er tale om et traditionelt vinhus, men nærmere en større fabrikant af vin i stil med et kooperativ.

De har ikke mindre end 560 vinbønder tilknyttet deres vineri, og via disse adgang til druer fra ikke mindre end 1.090 hektar vinmarker. De har en produktionskapacitet på 180.00 hektoliter, 2 store anlæg til vinaftapning, lagerkapacitet på 10.000 kvadratmeter og en daglig produktionskapacitet på ikke mindre end 110.000 flasker vin.

Vi kender også typisk vinene fra Arthur Metz fra det lokale supermarked, og vinene ligger typisk i den billigere end af skalaen, men de har såmænd også produktion af Grand Cru vine, ja faktisk er omkring 4% af vinene Grand Cru vine. Hovedparten er dog almindelig AOC Alsace vine.

Som nu fx denne Laugel Riesling Cuvée Selectionnée … lavet alene på ståltanke, men ellers ingen oplysninger om produktionen, så jeg springer derfor bare direkte til smagsnoterne.

Næsen er fin … antydning af petroleum, svagt både citrus og mineraler. Den er måske en kende til den neutrale side. Ikke så givende. Der er pærer, æbler, citrus, svagt lidt sødme, men bestemt omgængelig og frisk er den også. Smagen er lidt tynd … der mangler både dybde og syre. Dermed bliver det hele en smule vandet.

Forhandles i alle Coop butikker, hvor prisen i øjeblikket ligger på 44,76 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 

Kooperativet La Cave des Vignerons de Pfaffenheim ligger selvfølgelig midt i Pfaffenheim i Alsace. Derfra kommer næste af vinene i Best Riesling Alsace og det er denne 2019 Pfaff Riesling Cuvée Jupiter.

La Cave des Vignerons de Pfaffenheim er grundlagt i 1955 og allerede efter et par år havde kooperativet 50 medlemmer. I dag 180 medlemmer, der samlet har hele 313 hektar vinmarker omkring byerne Pfaffenheim, Gueberschwihr, Rouffach, Hattstatt, Herrlisheim, Obermorschwihr, Soultzmatt, Voegtlinshoffen, Westhalten og Riquewihr.

Den årlige produktion ligger på 2.250.000 liter AOC Alsace vin og siden etableringen har kooperativet fusioneret med kooperativet Cave de Guebershwihr og også opkøbt vinhuse, bl.a. Dopff & Irion samt Chateau de Riquewihr. Kooperativet ledes af Jean-Luc Hanauer.

Denne Pfaff Riesling Cuvée Jupiter er en af kooperativets mange vine og lavet ved, at druerne efter høst først presses skånsomt i en pneumatisk presse, hvorefter gæring sker i rustfrie ståltanke ved kontrolleret gæringstemperatur. Derefter har vinen lagret i ståltankene sur lie i 4 måneder og 5 måneder på fade.

Duftmæssigt starter vinen med at udgyde lidt kalkede noter … klart til den mineralske side, hvilket suppleres med grønne æbler, citrus, men det hele stikker ikke sådan vildt dybt. Der er ingen petroleum, men lidt appelsin, svag vanilje eller i hvert fald nogle småsøde elmenter.

I munden er vinen lidt skarp, kraftige krydderier, en tung syre, som får vinen til at virke en smule kantet og rustik. Der er masser grape bitterhed, virker faktisk lidt stærk, men bitterheden har svært ved at slippe mundhulen. Dermed bliver det noget bastant og unuanceret.

Forhandles i alle Coop butikker, hvor en flaske koster 99,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

Vi fortsætter runden i de smukke alsaciske byer og med næste vin – E. Traber Paysage Riesling – er vi havnet i smukke Ribeauvillé, hvor vi finder Cave de Ribeauvillé aka Sarl Au Zahnacker.

Traber er et af flere mærker hos  kooperativet i Ribeauvillé og er opkaldt deres vinmager Philippe Traber. Han er derudover også ét af de 110 medlemmer i det store kooperativ … dvs, at han leverer druer fra sin families vingård til kooperativet, bl.a. fra familiens Grand Cru mark Osterberg.

Han har videreført familiens stolte tradition, for hans bedstefar Emile Traber, ledede kooperativet i de svære år efter 2. verdenskrig. Men derudover er Philippe Traber også  direktør for Maison Mette i Ribeauvillé … et de mest berømte destillerier i verden!

Cave de Ribeauvillés 110 medlemmer har samlet 235 hektar vinmarker, hvilket bl.a. omfatter parceller på 8 Grand Cru marker, nemlig Gloeckelberg, Altenberg de Bergheim, Osterberg, Kirchberg de Ribeauvillé, Rosacker, Schoenenbourg, Schlossberg og Marckrain.

Men her smager vi dog en 2018 E. Traber Paysage Riesling, som er en vin, der er lavet på kooperativet … nævnt som Sarl Au Zahnacker, men der findes ikke rigtigt oplysninger om produktionen.

Her er der klart både benzindampe, petroleum og olievædede og næsten selvantændende klude, men disse tertiære noter er også så kraftige, at de næsten skygger for al frugten. De damper ikke rigtig af, men jeg fanger lidt fersken, melon og citroner … lidt parfumeret endda. Det er sgu en vild næse.

Smagen er dog ikke på højde med duften, men der er sgu masser af sure citroner, meget tør, ren og stram Riesling med grønne æbler og citroner. Det er lige før, at man laver kyssemund … men det bliver alligevel aldrig helt elegant, for dertil er syren for dominerende, ensrettet og kantet.

Forhandles bl.a. af Føtex., hvor en flaske koster 59 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

Fra smukke gamle Eguisheim til lige så dejlige Riquewihr, for dér midt i middelalderbyen finder vi nemlig Domaine Dopff & Irion i slottet Château de Riquewihr. Vi smager en 2019 Riesling Cuvée René Dopff fra vinhuset.

Det gamle slot Château de Riquewihr fra 1549 har tidligere været beboet af den kongelige prins af Wurttemberg, som i over 5 århundreder regerede i hele området. Selve vinhuset er dog først grundlagt i slutningen af 2. verdenskrig af René Dopff. Han havde under krigen forladt den fædrene vingård og tilsluttet sig til Alsace-Lorraine brigaden af de frie franske styrker.

Der blev han bl.a. venner med André Malraux, som i øvrigt senere blev kulturminister under præsident Charles de Gaulle. Efter krigen vendte René Dopff til Alsace, hvor han slog pjalterne sammen med enkefruen fra en anden familie af vinavlere, nemlig Irion familien.

Derved blev de to vingårde slået sammen og det var starten på Domaine Dopff & Irion. Som noget af de første købte parret hurtigt Château de Riquewihr, hvor vinene fra deres fælles jorder skulle laves.

René Dopff gjorde vinhuset velestimeret og havde en stor indflydelse på vinavlen i Alsace. En af hans vine … en 1967 Riesling Les Murailles blev endda serveret for den franske præsident på Elysee paladset.

René Dopff var også med til at lave S.Y.N.V.A., som var et syndikat af vinproducenter i Alsace. De havde i fællesskab købt det fine gamle, historiske slot Château d’Isenbourg med dets historiske vinmarker nær byen Rouffach omkring 8 kilometer syd for Colmar.

Slottet har en lang historie og har bl.a. været residens for det østrigske kongehus mellem det 5. og 8. århundrede. Det har flere gange været ødelagt og genopbygget i de mange krige mellem paver og regenter. Under den franske revolution blev slottet også ødelagt, genskabt med nye bygninger og senere i 1894 igen udvidet.

Syndikatet var primært interesserede i de gamle marker, og solgte derfor selve slottet til hotelgruppen Grandes Étapes Françaises, som omdannede slottet til et 4. stjernet hotel og restaurant. Dopff & Irion overtog 5 hektar vinmarker, herunder specielt marken Clos Château d’Isenbourg … den allerbedste mark omkranset af gamle mure. Derfor bruger vinhuset selvfølgelig også fortsat navnet Château d’Isenbourg på deres vine.

Det er dog i dag ikke længere Dopff familien, som driver vinhuset. I 1998 blev Domaine Dopff & Irion inkl. alle vinmarkerne ved Château d’Isenbourg overtaget af Pfaff aka kooperativet Cave des Vignerons de Pfaffenheim, som i dag laver vinene under Dopff & Irion brandet i deres moderne og effektive vineri.

Men ellers holdes tingene markedsføringsmæssigt adskilt, således vinene fra Domaine Dopff & Irion og Château d’Isenbourg alene kommer fra de oprindelige 27 hektar vinmarker.

Dopff & Irion laver samlet en lang række vine … og herunder altså også denne Riesling Cuvée René Dopff, opkaldt efter den gamle grundlægger.

Vinen er lavet på ren stål, hvor gæringen sker med tilsat gær og ved kontrollede temperaturer. Derefter lagrer vinen i ståltankene sur lie i 4 måneder, hvorefter den filtreres og hvilket en periode inden endelig aftapning på flaske.

Udover en varm og storkrydret note, så virker næsen lidt neutral og indelukket. Der er en vis sødme, fersken, pærer og gule æbler, svagt lidt nødder, men alt holdt sådan tæt på kroppen uden tegn på store bevægelser, fest eller udskejelser. Det dufter til gengæld meget behageligt og er egentlig balanceret rigtigt flot.

Smagen er næsten lige sådan … omgængelig, selvom syren er for krydret, varm og bombastisk. Det skaber en smule ubalance eller i hvert fald en lidt brovten og rustik vin, som mest er maskulin, grov og utilgivende med en krydret og bitter eftersmag.

Forhandles af Dagrofa og findes også i Meny supermarkeder, mens prisen ligger et sted mellem 50 og 100 kr.

 Vinanmeldelse 3,5/7

Næste Alsace Riesling i rækken er denne Eguisheim Vieilles Vignes Riesling fra Domaine Albert Hertz, der netop ligger i den smukke fine middelalderby Eguisheim.

Vinhuset er grundlagt tilbage i 1843, men det har dig sit navn efter Albert Hertz, som overtog driften i 1977. I dag er det dog sønnen Frédéric Hertz, som står for driften af deres samlede 10 hektar vinmarker, der omfatter flere Grand Cru marker, som i dag alle drives fuldstændig biodynamiske .

Rejsen mod den biodynamiske drift startede allerede i 1979, hvor de startede med at dyrke markerne mere i pagt med naturen og i 1982 nægtede Albert Hertz at bruge kemisk gødning på markerne.

Domænet blev certificeret økologisk i 2007 og certificeret biodynamisk året efter. Men der stopper de ikke, for nu forsøger Frédéric også at bruge mindre og mindre svovl i vinene, så de således nærmer sig naturvine.

Denne Eguisheim Vieilles Vignes Riesling er lavet med druer fra nogle af husets gamle vinstokke på markerne omkring Eguisheim, men ellers er der faktisk ikke rigtigt nogle oplysninger om vinen, så derfor springer vi da bare fluks til mine smagsnoter.

Næsen er vild, animalsk, dyb og lettere oxideret … monstrøs, urtet og vild, men det hænger måske sammen med dens biodynamiske ophav. Det er tyktflydende petroleum og olieudslip. Det er opulent Riesling med fede og småsøde krydderier, gul fyldig pollen, lemon, grillede citroner,

Smagen er også fed … men syren er til den fladere side. Syren er der bestemt, men den er bare pakket godt ind i fedme, smør og swarfega håndrens. Vinen har en god dybde, er kompleks, lidt af en mundfuld og enten elsker eller hader man denne vin. For mig har den karakter og er bestemt godkendt. Dermed bliver det 4,5 olievædede fingre med pil op.

Ingen forhandler i Danmark, men i hjemlandet koster en flaske omkring 13€ … svarende til 97 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

Cave du Roi Dagobert er et kooperativ, der ligger i byen Traenheim i det nordlige Alsace omkring 20 kilometer vest fra Strasbourg. Derfra kommer nu første vin … en 2017 Racines & Terroirs Riesling.

Kooperativet er grundlagt i 1952 af en flok vinavlere. Da havde de alene samlet 70 hektar vinmarker. I dag har Cave du Roi Dagobert 250 medlemmer, som samlet har næsten 1.000 hektar marker og er én af de store spillere i vinproduktionen i Alsace. Vi kender mange af vinene fra de hjemlige supermarkeder.

De seneste år har man hos Cave du Roi Dagobert gjort sig store anstrengelser med indførsel af bæredygtige dyrkningsmetoder, hvor anvendelsen af pesticider og kunstgødning er afløst af økologi og mekanisk bearbejdning for at skåne miljøet mest muligt.

Denne Racines & Terroirs Riesling er der ikke de store oplysninger om, men formentlig lavet alene på ren stål. Der er 5,10 gram restsukker pr. liter i vinen.

Det er ikke en typisk Alsace Riesling næse … eller i hvert fald er den moden, rund og blid, Der er godt nok lidt petroleum æteriske dampe, blød fersken, blød pære, røde og melede æbler, mens syren slet ikke moser sig frem, men er mere beskeden, tilbageholdende, underdanig og uprætentiøs.

I munden er det også lidt syrefattigt med lidt mushy mushy frugt, fed, kraftig, opulent med abrikos, mango og samtidig sådan nærmest grovkrydret. Syren har simpelthen lagt sig fladt ned eller fremstår i hvert fald lidt fed og ufokuseret. Det er bestemt ingen dårlig vin … men blot lidt fedladen og fortegnet.

Forhandles af ViniPortugal, hvor en flaske koster et sted mellem 50 og 100 kr.

Vinanmeldelse 4/7